什锦海鲜怎么做好吃又简单 什锦海鲜怎么做

什锦海鲜煲的做法步骤图,什锦海鲜煲怎么做

用料

大葱姜蒜香菜若干

海虾1斤

贝壳若干2斤

淡水鱼兄并头1个袜亩

水豆腐1块羡好迹

鱿鱼1个

什锦海鲜煲的做法

• 原料准备好，佐料切大块一点，比较有美感

• 做法
  1、热油至七成，鱼头煎半熟后，加备好的佐料，水和豆腐闷20分钟当汤底。
  2、然后把什锦海鲜放进焖8分钟。就好啦
  3、海鲜记得先盐水过一下
  4、海鲜种类按自己喜欢的买就好，这次没买到大虾，用的小海虾，样子不是很好看，哈哈

请教什锦海鲜烩的好吃做法?

制作什锦海鲜烩的食材

　　制作什锦海鲜烩的步骤

　　1.先说说自制肉丸的过程吧

　　材料：瘦肉

　　辅料：生姜蒜鸡蛋生抽盐香油料酒糖胡椒粉鸡精紫洋葱地瓜粉

　　做法：

　　1、瘦肉切小块放入料理机内

　　2、加入所有的辅料

　　3、加入所有的调料裤山用料理机打至上劲

　　2.4、继续用手摔打使其更加上劲，搏团然后从虎口挤出丸子5、用勺子舀入温水锅中，烧开后捞起待用

　　3.接着开始什锦海鲜烩的制作

　　做法：

　　1、将所有干海鲜泡发，大鲍鱼去肠洗净在表面划花刀用盐和料酒腌制片刻待用

　　2、白菜切大块、胡萝卜切片，粉丝用冷水浸泡10分钟，花菜切小朵洗净

　　3、砂锅内放入排骨和所有泡发的海鲜干货，加足水烧开

　　4、转中小火煮一个小时左右(中间要将表面污物用勺子去除)

　　5、加入丸子胡银中、白菜、胡萝卜、粉丝和大鲍鱼继续煮10分钟左右

　　6、最后放入盐、胡椒粉调味，撒入青蒜和芹菜(这2个食材必须的，增味不可少)即可

虾仁什锦的做法

肉质鲜嫩紧致的大块虾仁，在口中跳跃，弹性而饱满，盈润多汁，配上什锦脆爽的口感，汁水清香，味道鲜美。色彩丰富，营养全面，制作简单，以上都是形容这款什锦虾仁，给小朋友做的话更好，混搭的营养很全面。

混搭出来的美味，看着好吃，吃着也非常的美味呢。什锦虾仁非常的营养，特可以混合多种的蔬菜，比如豌豆、胡萝卜、玉米、香菇、等等。这些食材都是炒制虾仁的好食材，味道非常的不错哟。

准备需要的食材：虾仁300g、胡萝卜1根、水果玉米1个、青豆若干、鸡蛋1个、色拉油、盐、料酒、黑胡椒、淀粉。

步骤一：将以上的食材准备好，然后将需要的食材处理好了，这里将大虾洗净，然后将其去头去壳，去掉虾线。虾仁清洗干净，里面再加入盐、料酒、黑胡椒、蛋清、少许淀粉拌匀让虾仁上浆，腌10分钟左右。

步骤二：其他的配菜处理赶紧了，胡萝卜玉米青豆等，都给洗净然后备用。准好弯备炒制啦，炒锅洗净烧热，锅中加入色拉油冲袜铅，油热后下入姜末爆香，下入虾仁滑炒，虾仁变色后盛出

步骤三：这里锅中留底油，油五成热散好将什锦原料，给下锅炒至断生。然后再放入事先炒好的虾仁，给稍微一翻炒就可以出锅了。

若是觉得这配菜需要焯水，也是可以的哦，不过虾仁下锅不能炒制太久了哦，这样虾仁就不嫩了。一道好吃的的彩虹菜肴，看着五颜六色的非常漂亮。