5月什么海鲜好吃的 五月份什么海鲜好

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于5月什么海鲜好吃的 五月份什么海鲜好的文章，本文对文章5月什么海鲜好吃的 五月份什么海鲜好好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

5月海鲜吃什么

5月海鲜吃米鱼、鲥鱼、皮皮虾、白鱼、鳜鱼。

1、米鱼

肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，如今米鱼有养殖，也有野生，农历五月是米鱼最好的品尝时节。

2、鲥鱼

鲥鱼，洄游性鱼类，每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵，应时而至，守时如同候鸟，故称“鲥鱼”。在长江三鲜中，它的美味在河豚和刀鱼之上。鲥鱼性很娇嫩，肉质也十分鲜嫩，一离水就死，其鳞片富有脂膏，味道特美，因此鲥鱼有长江第一味之称。

3、皮皮虾

食用皮皮虾的最佳月份为每年的四－六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

4、白鱼

太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口。苏州人吃鱼，既重方法又重时令，在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等，在时令上有“三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊”的说法。所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节。

5、鳜鱼

鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。

五月份海鲜什么好吃

五月份好吃的海鲜有鲥鱼、皮皮虾、花盖蟹、虎头蟹、鲅鱼、鮸鱼等。

1、鲥鱼

鲥鱼是鱼中珍品，不仅肉质鲜嫩，其鱼鳞尤为鲜美。鲥鱼为一种名贵经济鱼类，肉细脂厚，鳞片与皮肤之间满含脂肪。

2、皮皮虾

皮皮虾是一种海虾，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域，在我国的沿海地区均有分布，吃皮皮虾最好的时候是每年的4月至5月，这时候的皮皮虾最肥。

3、花盖蟹

每年的四月底至六月初是花盖蟹最最膘肥肉满的时候。花盖蟹分三种，第一种是绿盖，第二种是紫皮，第三种是花盖，其中紫皮的花盖蟹是花盖蟹中的珍品。

4、虎头蟹

虎头蟹在3月至5月时最为肥嫩，其味道以甜、香、鲜为主，被当地人称为海鲜中的极品。虎头蟹生长于浅海的沙滩中，海水中的盐分较淡，因此特别鲜美。

5、鲅鱼

每年的5月和6月是鲅鱼最为肥嫩的季节。鲅鱼的肉质细腻、味道鲜美。鲅鱼的常见吃法是鲅鱼饺子、鲅鱼包子、红烧鲅鱼、香煎鲅鱼、五香熏鲅鱼、鲅鱼丸子汤等。

6、鮸鱼

鮸鱼俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗。鮸鱼的鱼鳔是珍品，具有一定的药用价值。

海鲜什么季节最肥最好吃海鲜哪个季节最肥美

1、春季3月到5月：虾爬子和带鱼。虾爬子，肉质含水分较多，肉味鲜甜，性温；带鱼，肉质佳，且北方的带鱼较南方带鱼大。

2、夏季6月到8月：海带和蛏子。海带，含有丰富的钙和铁元素，以及食物粗纤维；蛏子，含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。

3、秋季9月到11月：鲅鱼和螃蟹。鲅鱼，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富；螃蟹，肉肥膏满。

以上内容是小编精心整理的关于5月什么海鲜好吃的 五月份什么海鲜好的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢5月什么海鲜好吃的 五月份什么海鲜好这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！