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1、草莓。
草莓原产于南美，在中国各地及欧洲等地广为栽培，是蔷薇科草莓属的植物。它营养价值高，含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素、微量元素与花青素等营养物质，被誉为是“水果皇后”
辽宁省东港市、安徽省长丰县、江苏省句容市、江苏省常州市罗溪镇、浙江省奉化市尚田镇、云南省永仁县、上海市青浦区赵屯镇、河南省郑州市中牟县为国内草莓主要产区。
草莓成熟的季节是春季的5月份，偏北地区是6月份左右。
2、芒果。
芒果为著名热带水果之一，果实椭圆滑润，肉质细腻，气味香甜，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
吃不完的芒果千万不要放在冰箱里，因为芒果是典型的热带果实，放在4℃低温条件下会出现冷害症状。果皮很快会出现黑斑，果肉也会有水渍样的变化，风味儿很快丧失。倒是放在室温之下，能保持更久。不过芒果容易风干脱水，还是趁早吃到肚子里比较实在。
我国的台湾，广东，广西，海南和福建南部，云南南部、东南部、西南部以及四川攀枝花地区均有芒果种植。广西以南宁、龙州至百色一带以及邕宁、博白和平南等主产，其中百色田东、田阳获得国家颁发的“芒果之乡”称号。同属于广西革命老区百色市，百色市地处右江河谷腹地，右江河谷是与海南岛、云南西双版纳齐名的中国最好的三大热带季风地区之一，夏无台风，冬季无霜冻，被誉为“天然大温室、大粮仓、大菜园、大果园”，最合适的、得天独厚的自然区域。
我国芒果成熟期大多集中在5月到7月之间。
3、菠萝。
菠萝是著名热带水果之一。菠萝和凤梨都属于凤梨科，但因品种不同有一些区别。外形：菠萝叶子有锯齿而凤梨叶子比较平。颜色：菠萝表皮偏黄而凤梨表皮偏绿。果肉：菠萝有内侧而凤梨没有。口感：菠萝相比较凤梨较为浓烈，果肉较硬；菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟。在生物学上凤梨与菠萝是同一种水果。
菠萝的成熟时间分为春夏秋冬，每个季节都会有菠萝成熟。4月份到5月份，会成熟的是一年之中的第一批菠萝；夏季的6到7月份，会成熟第二批，在这一批的菠萝下季之后，因为天气太过于炎热，所以它的生长会受到影响，市场供应就会暂时减少；10到11月份会成熟第三批秋菠萝，此时的菠萝味道会相较于夏天的口感降低；在12月份，会成熟最后一批，因为温度低，生产的时间也会比较长。
4、山竹。
山竹学名叫莽吉柿，是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉。且果树寿命长达七十年之上，种植成本又不高，但需种植七八年才可收获。
山竹味道清香甘甜，冰凉可口，果实柔软雪白，入喉光滑如丝，在夏季食用后，具有非常好的降暑去火功效，对体质虚弱、营养不良具有一定的调理效果，并且山竹和榴莲相生相克，如果吃榴莲上火后，吃几颗山竹就能降火。
山竹主要是在夏季会上市，到成熟期是5到9月，一般在5.6月份是旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。
5、火龙果。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
中国的台湾、海南、广西、广东、福建、云南等省区都有种植。
火龙果属于热带的水果，其花期较长，从5月到11月火龙果都会开花，在开花后40天左右果实即可成熟，也就是说5到11月都有新鲜的火龙果成熟，这段时间也是食用火龙果的最佳时间。
6、枇杷。
枇杷别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”
成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
浙江杭州塘栖、苏州东山镇、苏州西山、福建莆田是我国四大枇杷产地。
“小满枇杷黄，立夏杨梅红”，枇杷盛产在5、6月间，但是因为我国地域辽阔，所以不同地区的枇杷上市的时间也是有些许差别的，3、4月份也有一些早熟品种上市。
7、樱桃。
樱桃可以说是心之果：养护心脏的水果。中医认为樱桃可以补气，养心血。而国外的营养学者索性把它叫做心脏的阿司匹林。一般水果含铁不多，而樱桃却含有很多的铁，大约是苹果的几十倍，缺铁性贫血的人吃樱桃就有帮助。
市面上的樱桃分三类：
一类是大樱桃，是一百多年前才开始引进的西洋品种，叫欧洲甜樱桃，在北方种的多。进口水果中的车厘子，也是大樱桃的一种。车厘子就是英文的樱桃（cherry），按发音翻译来的；
一类是小樱桃，中国原产，叫做中国樱桃。如果要论对心脏的保健作用，小樱桃更胜一筹；
一类是毛樱桃，这种樱桃原来是野生的品种，更小，皮很薄，果柄很短，毛樱桃相对来说比较酸，肉少，核大，不是那么好吃，但是它的食疗作用却很强。毛樱桃有治疗关节炎的效果，而且它不容易使人上火。因为普通樱桃是温性的，而毛樱桃偏于平性。
我国的大樱桃主要分布在环渤海湾地区，包括山东省烟台市的芝罘区、福山区，还有青岛、威海、泰安、临沂等地市；辽宁省大连市的金州区、甘井子区；河北省秦皇岛市的山海关区、北戴河区，近年来其他省份也先后引进大樱桃，栽培面积不断扩大。
樱桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。具体而言，在五月初就能够上市了，但在5月下旬到6月中旬的时间，是樱桃成熟的最好的时候。
8、桑葚。
桑葚又名桑果，早在两千多年前桑椹已是中国皇帝御用的补品。它含有丰富的活性蛋白、维生素A、B1、B2、氨基酸、苹果酸、胡萝卜素、矿物质钙、铁、锌等成分营养，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
我国多地都有种植桑葚，北京、四川、山西、浙江、新疆、山东、广西等地都有分布。其中比较出名的就是山西阳城的桑葚和南疆的桑葚。山西阳城县桑葚的产量非常大，桑葚成熟以后颜色和普通的有所区别，呈现乳白色。正是因为这里的气候和地理条件优越，造就了这里的桑果的与众不同。南疆的桑果因为光照条件充足，果实个大、味甜，深受大家的喜欢。
“5月红似火，正好采桑果。”桑葚一般在4~6月份成熟，桑葚果熟期短，鲜果好吃保鲜难，鲜桑葚一般只有当地才能吃到，外地人一般只吃到的都是晒好的桑葚干。
9、杨梅。
进入立夏，杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品，《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”
我国杨梅的产地主要集中在江浙一带，而又以浙江省余姚市栽培面积最大、历史最长。另外，湖南省靖州县和云南省昆明市富民县的杨梅也有很名。
“小满枇杷黄，立夏杨梅红”，杨梅旺季一般在5、6月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早，反之则迟。
10、橙子。
橙子是一种常见的柑橘类水果，有很高的食用，药用价值。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。
橙子的产地非常多，在全国各地均有种植，其中主要的生产地区有浙江、福建、湖南以及广西地区，另外在上海、贵州、云南、河南以及河北地区也均有种植，江西省赣州市是生产橙子的最大产地，种植面积在世界排行第一。
橙子因品种较多，成熟的季节也都不相同，正常的夏橙在每年3~5月成熟，其他大多数的橙子多在10月份开始陆续成熟，一直到2月份都有橙子上市。
1、樱桃：成熟期在5月中旬到6月中旬；
2、草莓：在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚；
3、杏：成熟期在5月下旬至7月中旬；
4、桃：从6月中旬到10月初都有成熟的；
5、李子：早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟；
6、枣：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃；
7、苹果：有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市；
8、梨：早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市；
9、柿子：一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市；
10、桔子：分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候：
11、芒果：开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110～150天，6～9月间可陆续采收：柚：严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间，一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间；
12、红毛丹：每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节；
13、菠萝蜜：又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克；
14、香蕉：按其种植时期，大致有三种蕉：春种蕉，每年在雨水前后的2至3月份种植，8至9月份抽蕾，11至12月份成熟。秋植蕉，一般于秋分前后的9至10月间种植，次年7月份抽蕾，10月中至11月初成熟。还有夏植蕉，于6至8月份种植，次年7月初抽蕾，9月底至10月份采果。
15、榴莲：成熟时间在7-8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟；
16、核桃：每年的九月份开始是山核桃的收获季节；
17、柠檬：成熟季节在冬季；
18、杨梅：成熟期在5-6月份，南方5-6月份又是多雨季节，所以称为梅雨；
19、石榴：种后6——8个月即可开花结果，第二年即可四季开花结果，开花期集中于4——5月和8——10月，成熟期集中于7——9月和12——1月；
20、菠萝：一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在4、5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获；
21、龙眼（桂圆）：桂圆是龙眼干，9月至10月上旬成熟；
22、水蜜桃:依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，80～85天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。特早熟水蜜桃在5月底、6月上旬成熟。
23、番荔枝：又称佛头果一年可开花3次，开花至采收需时60～70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优；
24、荔枝：成熟季节在5月初至6月底；
25、葡萄：的正常成熟期是在七八月份，冬天也能吃上葡萄，研制了一年两熟的葡萄栽培技术，并开始大面积栽种，预计每次产量可达6万吨；
26、枇杷：秋冬开花，春末夏初果实成熟；
27、木瓜：一年四季都有；
28、椰子：椰子树一年四季都开花，但椰子只在每年最热的时候成熟，即每年的7-8月；
29、火龙果：开花结果期为每年的5-11月，从花开到采果约40天时间，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。同时产果期长达6个月，分12-15批成熟。
30、无花果：成熟季节在9－10月；
31、芭蕉：每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。
32、猕猴桃：洋名子叫奇异果，每年四月,都是给猕猴桃授粉的最佳季节,而授粉的质量将会直接决定10月份猕猴桃的产出和收成。
5月份有桑葚、桃子、西瓜、芒果、荔枝等。
1、桑葚：又名桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
2、桃子：是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实可以生食或制桃脯、罐头等。
3、西瓜：为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
4、芒果：为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
5、荔枝：无患子科，荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。
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