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我是农村大米，养过蛋鸡，很高兴能回答你的问题，以下是我个人观点：
第一，淘汰鸡的价格受鸡蛋行情的影响，蛋鸡偏高时，养殖户淘汰老鸡的积极性降低，多会选择延迟淘汰，这时淘汰鸡价格偏高。
第二，节假日前期，从这几年养鸡的经验看，像五一，十一，中秋等节假日前期价格都会上涨，受节假日效应影响。
第三，由于疫情的影响，价格偏低，等疫情结束，道路开通，应该会涨。
第四，受存栏量的影响。由于去年鸡蛋，淘汰鸡价格高，肯定会增加养殖户的补栏积极性，也会增加不少新养殖户，这也会影响到淘汰鸡价格。
第五，这两年环保查的比较严，迫于环保政策的重压，不少屠宰场停产停工，也会影响淘汰鸡价格。
第六，冷库库存多少，也会影响淘汰鸡价格。
所以淘汰鸡的价格受多方面因素的影响，要根据自己淘鸡的实际情况，选择合适的时机淘汰。
以上是我的回答，希望
今年什么时间淘汰鸡可能最高！应该是疫情其间即是二月份同三份吧！原因疫情地区封路封村，道至鸡价下降。鸡价最高可能会在7一8份创新高，到那时疫情好转，酒店、酒席进入正常状态
受疫情的影响近期鸡的价格都不是很理想，可能很多人都会想等过段时间鸡的价格涨了在淘汰但有没有想过在等的这段时间过程当中鸡的成本也提高了许多，以我个人想法淘汰鸡是在4到5月份陆续慢慢的出售淘汰掉，虽然这个时候淘汰不赚钱，但是这个时候淘汰掉也可以大幅度减少了自己的成本。
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2021年10月31日蛋
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在农村长大的朋友都知道，农民朋友基本每家每户都会养鸡，这样就能吃到正宗的土鸡肉与土鸡蛋了。
现在鸡肉价格多少钱一斤？
山东省：山东潍坊市昌邑市鸡肉5.65元一斤；山东临沂市兰山区鸡肉5.25元一斤；山东临沂市沂南县鸡肉6元一斤；山东聊城市莘县鸡肉5.37元一斤。
广东省：广东深圳市龙岗区鸡肉8元一斤；广东佛山市南海区鸡肉8.25元一斤；广东东莞市东莞市鸡肉5.75元一斤。
河南省：河南郑州市惠济区鸡肉7.09元一斤；河南开封市兰考县鸡肉6.79元一斤；河南信阳市光山县鸡肉5.6元一斤；河南周口市川汇区鸡肉6.8元一斤。
鸡肉为何涨价？
上面我们可以知道各地的鸡肉价格都有所差异，但总体价格比去年还是高了不少，那为什么鸡肉会涨价呢？主要是下面几个原因造成：
1、存栏量下降
据了解，去年鸡肉价格偏低，养殖户亏损较为严重，去产能化程度加剧，一季度的存栏量下降快，使得市场上供需局势相对紧张；因此鸡肉价格也随之上涨。
2、饲料成本高涨
从2022年开始，玉米、豆粕等饲料原材料价格一直在上涨，饲料成本高涨加速养殖户去产能化程度同时加剧惜售心理，进一步推高了鸡肉的价格。
3、疫情影响
在疫情的影响下，终端消费者大量购买肉蛋奶等物资储备，市场处于卖方市场同时供需关系也比较紧张，鸡肉价格也就自然会有所上涨了。
就目前而言，这三个因素短期内很难产生变化，鸡蛋、鸡肉价格很可能将保持高位，受疫情影响，这轮鸡周期的持续时间将会持续比较长的时间，目前还有左侧机会，聪明的投资者可以利用投资框架看清楚鸡周期的脉络！
2022下半年鸡肉价格行情预测
要想知道下半年鸡肉价格的行情，我们可以从以下三个方面来推测：
1、供应量
近段时间以来，全国的鸡价都有所回升，而下半年养鸡业行情这个涨势或许还有望延续。
首先，鸡肉价格看涨是由鸡肉供应量的减少决定的。
据统计，2022年1-5月鸡肉总出栏量18.57亿只，比上年同期减少了3.2%。
从近两个月的补栏情况来看，下半年鸡肉出栏量依旧是少，这也可以预测下半年鸡肉行情还会有所上扬。
2、国外禽流感
其次，受国外禽流感的影响，中国鸡肉进口量也有所下降。
而出口量增长了，4月和5月中国鸡肉出口量分别为1.66万吨/2.11万吨，比上年同期分别增长15.1%和41.9%。
在供应量减少和出口增加这两大因素的支撑下，鸡肉的行情下半年还会看涨，养鸡行业的利润还有进一步增加的可能。
个别养殖企业、养殖户成本控制得好的话，利润会更突出。
3、饲料价格
最后，毛鸡价格预计短期内还是处于高位，存在窄幅的上下波动。
长期来看，白羽鸡肉价格还是以上涨为主。
目前，新冠疫情逐渐得到控制，社会流动性增强，餐饮消费端呈回暖态势，预计需求渐好。
饲料价格仍处上行通道，成本支撑后续价格还会上涨。
鸡肉是我们大多数人都爱吃的一种食物，所以市场需求量是比较大的，现在市场上鸡肉的价格会受产地，品质等因素影响而有所差异，比去年还是上涨了不少。
论鸡肉价格上涨的原因，跟出栏量的减少，饲料价格的上涨，疫情带来的不确定性有很大的关系，据目前的情况来看，下半年鸡肉价格还是会继续上涨的，养殖户们赚钱有望。
大家认为呢？
至于为什么我说鸡的行情会在今年中期到后半年会好一点呢，我就说说个人的观点和看法：
首先说说现在鸡价的趋势：是一直处于一个较低的状态
第一：我国目前的养鸡情况
按照目前的养殖情况来看，我国的养鸡产业目前是处在一个供大于求的状态，因为我国的养鸡产业从以前的小规模散养，发展到现在的规模化养殖场增多，这就很大程度地提高了产量，也提高了供给量。
还有一个原因就是，现在培育出来的新型肉鸡，生长速度快，增重快，一般一两个月就可以达到出栏标准，这就在很大程度上缩短了供给时间，导致供大于求，按照现在目前的价格来看，鸡肉价格是有所下降的。
第二：疫情的影响
受去年疫情的影响，猪肉价格上涨，导致鸡肉价格也上涨，让养鸡的养殖户赚得盆满钵满，导致大批量的人开始养鸡，想着春节前后，人们对肉量的需求会扩大，但到了春节前，大批量的鸡上市，并没有带来价格的持续上涨，也是有所下降，就导致只有一部分人的出售。
到了春节和现在，由于又收到疫情的影响，各地开始实行封锁管制，限制区域流动，不管是交通还是人员，都禁止流动，所有店铺，饭店关门，所以养殖户养的鸡也销售不出去，同时喂养鸡的饲料也运不进来，可谓是两难，有些人眼瞅着断粮也无计可施，只能是低价销售，有的从五六块一斤降到三四块一斤，有的按只出售，这还得走流程，需要政府帮忙销售，最后亏本也得销售。
到今年中期的时候疫情也得到防治会结束，气温回暖，工厂复工，学校开学，大家的日常生活步入正轨以后，一切生活需求，日常需要的肉类就会增加，到那时候对鸡肉的需求也会有所增加。
在一个受到此次疫情的影响，人们对饮食观念也会有一个转变，食用肉食必须是安全的，不再食用野生动物，而且受到其他肉类价格上涨的影响，比如猪肉的价格依然很高，这时候对鸡肉的需求依然会很大的，价格也会有所回暖，需求大了就会有养殖市场春天的到来，只要能够抓住机会，就肯定会赚钱的。
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