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感恩节的来历及传统食物
感恩节的由来
感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，不满英国国内宗教迫害的102位清教徒，乘坐“五月花号”轮船到达美洲。经历了长时间的海上旅行之后，他们又遇到了饥寒交迫的寒冬。等到春天来临时，只有50名移民活了下来。就在他们为生存发愁时，心地善良的印第安人为他们送来了生活用品，教他们种植与狩猎。在印第安人的帮助下，移民们迎来了丰收，生活变得安稳起来。
移民们决定按照宗教习俗，在丰收的日子里感谢上帝，更重要的是为了感谢印第安人的帮助，便邀请印第安人一起开了个联欢会，共同庆祝节日。这个节日被流传了下来，不过没有固定的日期，每年丰收的时候，大家就会欢聚在一起。
感恩节的传统食物
一：南瓜馅饼
美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜，就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四，西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。
二：土豆泥
对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，土豆可谓是无孔不入，土豆泥，在感恩节是一道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡，还是烧牛肉、烤鸡翅，用它们的`汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上，味道别提多诱人了。
三：烤火鸡
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。
美国人怎么过感恩节
吃火鸡
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅，请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。
家庭晚宴，团聚时刻
对许多美国人来说，感恩节这一天是所有家庭成员欢聚一堂的难得时光。这个节日是家人团聚的时刻。
感恩节这一周通常是全年中人们出行最为繁忙的时段之一。许多经常坐飞机走亲访友的美国人这一周将改为短途驾车。一些人认为，恐怖袭击令人们感到恐慌。他们说，人们在离家较近的地方会觉得更安全、更快乐。
全家一起手握手做感恩节祷告
人们在享用感恩大餐前，会一家人握住手在桌边祷告，感谢家人现在能在一起团聚，感谢一年获得的成果，并为一年中彼此互相支持而感谢。
与其它节日不同，感恩节是一个家庭节日。许多人说，今年他们特别感谢他们的家人、朋友和生活中一切美好的事物。在感恩节，人们享受着一整天的烹调、美味和交谈所带来的快乐。
吃节日大餐
传统的感恩节大餐都包括一只火鸡，火鸡内填满面包和火鸡一起做熟。其他和火鸡相搭配的传统感恩节食物有：红薯，越橘和南瓜派。据说，感恩节前后，商店出售的食物比一年中的任何时候都要多。当然，许多人在感恩节吃的食物也比一年中其它的时候要多。
橄榄球赛
近年来，美国人给感恩节增添了新的庆祝方式。例如，在感恩节这一天会举行由职业队和大学生参加的橄榄球比赛。其中有些比赛在国家电视台播放。
圣诞游行
在美国纽约曼哈顿中城区，一年一度的圣诞老盛大举行。
感恩食物。在感恩节的当天，可以再孩子吃饭前，要孩子感谢于农民伯伯的辛劳，感谢于食物的珍惜与可贵，通过给孩子讲述感恩节的故事，教育孩子的感恩意识，最少也要从吃的感恩开始。
2、感恩行动。在感恩节的当天，除了让自己自我感恩意外，还需要让他去帮助别人，在感恩社会的时候，也回报社会。可以参与一些亲子志愿者活动让孩子从小有一种感恩奉献的精神（这里志愿者活动可以联系当地的一些民政机构或者社区服务中心）。
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十个感恩方式
1、养成感恩的习惯。每天清晨醒来时，默默地在心中感激已有的生活和所爱的人，当然还包括其他你对之感激的人和事情。
2、一封表达谢意纸条。你表达谢意时，并不需要正式的感谢信（虽然那更好），一张小小的卡片或是一封真诚的E-mail就能体现你的心了。
3、一个小小的拥抱。对你深爱的人，与你共处很长时间的朋友或同事，一个在适当时候的拥抱，就是你表达感谢的好礼物。
4、对每一天怀有感恩。也许你并不需要感谢特定的某人，因为你可以感谢生活！感谢今天又是新的一天。
5、不求回报的小小善意。不要为了私利去做好事，也不要因为善小而不为。行动强于话语，说声“谢谢”不如做一件小小善事来作为回报。
6、一份小小的礼物。正所谓礼轻情意重，只要有心，一份小小的礼物也足够表达你的感激之情了。
7、列一份你感谢别人的理由。列这样一份清单，写下某个人曾帮助了你的地方，为此你深怀感激，并将这份清单亲自交给他。
8、公开地感谢别人。在一个公开的地方表达你对曾经帮助过你的人的感谢，可以是办公室里、在他与亲友交谈时、在博客上、甚至是当地新闻报纸上。
9、给他们意外惊喜。在妻子回到家时，你已经准备好了美味的晚餐；当母亲结束工作后，发现家里已被你打扫得干干净净，小惊喜能让你的感恩变得更加生动。
10、对不幸也心怀感激。即便生活误解了你，使你遭遇挫折与打击，你也要怀有感恩。你感恩这些伤心的遭遇使你成长，更要去感恩那些一直在的人，感谢你仍有的一切
感恩节吃什么食物
1、苹果派
提起感恩节的美食,很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略感恩节的另一美食——苹果派.苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派,举不胜举.
2、印第安布丁
感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼,还有玉米面做的印第安布丁.会称呼印第安布丁跟印地安人无关,只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉.印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点,风行于早期英国人移民到美国期间.
3、玉米面包
玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物.玉米代表清教徒移民的死中求生经历.用在餐桌或门上的装饰,玉米代表着收获和秋天.据说玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的食物.玉米面包是作为火鸡的馅料食用.
4、烤火鸡
每逢感恩节,美国人必有肥嫩的鸡可吃.火鸡是感恩节的传统主菜.它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅.现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家.使节日更富有情趣.
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