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感恩节吃的十大美食
感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日，由美国首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，在这一天起将休假两天，，都要和自己的家人团聚，不管多忙都是如此。
感恩节的传统饮食包括火鸡，土豆泥，红薯，蒸绿豆角，面包， 南瓜饼。那么除了这些，感恩节必吃的十大美食是什么?对于美国人来说，感恩节晚宴是非常重要的一顿餐，要跟重要的人一起度过。人们在这天是一定要吃烤火鸡的，所以这天也有“火鸡节”之称。除了代表性的火鸡，感恩节的传统食品还有：甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。由于地理的原因，加拿大人们还吃鹿肉、野鸭、野鹅、水鸟、火腿等。我为大家列了一张感恩节大餐的清单，快来看看!
烤火鸡
在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的`一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。
南瓜馅饼
美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜，就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四，西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。
土豆泥
甜土豆和南瓜派是感恩节餐桌上传统食物。西方人几乎餐餐不离土豆，尤其对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，土豆可谓是无孔不入，真的是菜也土豆，饭也土豆。土豆泥，这是道不错的开胃菜或主餐配菜。
土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡，还是烧牛肉、烤鸡翅，用它们的汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上，味道别提多诱人了。
甜山芋
甜山芋是感恩节里常见的小甜点。甜山芋是一种可直接煮熟了食用的植物。在日常生活中，我们称甜山芋为红薯、地瓜等等。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的山芋献给女王，西班牙水手又将山芋传至菲律宾。
红莓苔子果酱
利用红莓苔子果做成的果酱也是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。
自制面包
在美国，烤箱和面包机基本上是每家都有的必备厨具，就跟我们中国的电饭煲、锅一样。因此中西方日常所食也不同。自制面包在感恩节中的角色跟中国的米饭应该差不了多少。
感恩节的食物除火鸡、南瓜饼和土豆泥外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
;火鸡我相信很多人都吃过，而且也很受欢迎，特别是在国外感恩节的时候，都会吃火鸡。但很多人只会吃不会做，也有很多人问火鸡应该如何制作，那么，我们大家一起去了解一下。
一、火鸡的制作方法
我们先准备一个火鸡，一个胡萝卜，一个土豆，还有一勺碎面包，一个洋葱，一勺胡椒粉。我们要先把鸡给洗干净，备用。然后再把碎面包，食盐，洋葱和胡椒粉混在一起，搅拌均匀。接下来，把调好的混合物放入火鸡里面，直到塞满火鸡。再把火鸡放入烤箱里面蒸，需要蒸几个小时，然后把蒸好的火鸡放进大盘子里面，往火鸡上浇一些肉汁。最后，切一些胡萝卜和土豆，放在一起吃，一到美食就这样出锅了。还有另外一种方法，我们先准备一只火鸡，然后切片蘑菇，干面包粒两杯，培根6片切粒，红葱头一个剁成葱茸，大蒜一瓣剁肉。首先将锅烧热放油，下葱茸、蒜茸翻炒出香味，然后放入其他馅料，放盐，胡椒粉和糖调味。将炒好的馅料填入鸡肚子里面，然后用适量的盐，糖，黑胡椒粉、老抽涂匀鸡身，最后再刷上一层油。把火机放在锡纸烤盘上，烤箱预热至160度，把烤鸡放入烤箱。大约一小时后，把鸡汁在淋回鸡身上，每隔20分钟做一次。在烤的时候把鸡身外面蒙上一层锡纸，最后考两个小时再把锡纸拿开，开始考鸡身表面，直到熟为止。
二、吃火鸡的好处
吃火鸡对身体是有很多好处的，它有高蛋白质，低脂肪，低胆固醇，并且还有丰富的铁，锌，磷钾及维生素B。还具有大量的不饱和脂肪酸，可以有效的为人体提供能量，又不会导致高血脂症状的发生。具有补中益气，活血化瘀，益肾填精的功效，多吃一些火鸡，可以促进新陈代谢、安神醒脑。
因为感恩节是西方重要节日，而烤火鸡是这一天的最重要的食物。所以烤火鸡也最能体现感恩节的特点了。
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