圣诞节酸辣汤怎么做好吃又简单 圣诞节酸辣汤怎么做好吃视频

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酸辣汤怎么做好吃

6等锅里的食材煮开，放入调味料，生抽1勺，盐，再把淀粉加入到汤里，加入了淀粉的酸辣汤会变浓稠，可以根据自己的喜好来调制淀粉的量，喜欢喝稠一点的可以多加一些7加入淀粉勾芡后，把火稍微调大点，倒入鸡蛋液后。

酸辣汤做法步骤食材金针菇，木耳，香菇，胡萝卜，金针菇，豆腐 具体制作步骤第一准备半把金针菇，将金针菇根部去掉，切成长段，掰散开提前将木耳泡发，然后切成丝再准备三个香菇，去根先切片，再切成丝备。

酸辣开胃汤1首先我们准备四个番茄，洗干净以后切成片，准备适量的葱花和一小把香菜，把香菜切成段备用，鲜香菇洗干净切成丁，豆腐皮5张划开以后叠放在一起切成宽条，一个大火腿先切成厚片再切成火腿丁，提前泡发的。

接下来说一下酸辣汤的具体制作方法烹饪步骤1 提前把鸡腿放入锅中，煮出鸡汤，放置备用，鸡腿撕成细丝2 把葱，姜切成丝备用，豆腐切条，香菜切小段3 黄花菜提前清洗干净，浸泡30分钟，木耳提前半个小时清洗干净。

四川酸辣汤的特点是酸辣咸鲜香用肉丝豆腐冬笋等料经清汤煮制而成饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味 酸辣汤的制作原料是豆腐30克，熟鸡肉或。

酸辣汤的好吃做法 制作食材嫩豆腐，木耳，火腿肠，香菜，鸡蛋调味料葱姜食用盐，老抽，水淀粉，鸡精，生抽胡椒粉制作步骤1准备一块嫩豆腐，一把干木耳，一根火腿肠，两根香菜，一个鸡蛋，一小块生姜，一。

酸辣汤怎么做好吃?

说到酸辣汤呢，它是一道传统的川菜美食，制作食材多种多样，味道又酸又辣，很多人在没有食欲的时候，都喜欢喝上一碗。下面进入主题酸辣汤怎么做好吃：

食材：母鸡蛋2个，西红柿1个，木耳5朵，火腿肉20克，干豆腐皮1张，金针菇20克，香菜10克，植物油一勺，葱花10克，食用盐3克，辣油3克，花椒油一勺，芝麻油10克，黑椒酸辣汤料一包。

方法步骤：

1.先切点配菜；准备一个西红柿对半切开，切成小块，切好之后放入盘中备用。

2.提前泡好的木耳切成细丝。

3.干豆腐皮切成细丝。

4.火腿肉切成丝，

5.再准备一把金针菇切成小段。

6.以上备料切好以后都放入盘中备用。

7.准备两根香菜切成小段装入盘中备用。

8.在碗里打入两个正宗母鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

9.起锅倒入少许植物油，油热后倒入葱花炒香放入西红柿丁，加一勺食用盐，快速炒出汤汁。

10.然后再加入适量的清水，煮开之后把刚才切好的配菜倒进来，然后再倒入一包黑椒酸辣汤料，这个调料根据比例调好的，其他任何调料都不需要放了。

11.接下来把所有食材都煮熟再淋入两个鸡蛋液，静置5秒钟后用铲子轻轻推动一下，这样蛋花比较漂亮，再撒点香菜。

12、可以关火盛出装入盆中，喜欢吃辣的可以放点辣油和花椒油，再撒点芝麻油，搅拌一下，最后再撒上葱花点缀，暖心和暖胃的酸辣汤就做好了。

小技巧：

1.淋蛋液的时候，不要一下子倒入，把蛋液形成细流状淋入，从外望里慢慢转圈淋入，用汤勺推开即可。

2.我这里是用生抽来调咸味的，如果不喜欢放生抽，也可以把生抽换成盐来调味。

3. 这碗汤要趁热喝，边吹气边喝味道最好，凉了就不好喝了.饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用。

酸辣汤怎样做好吃

材料准备：一块嫩豆腐、一小把木耳、一小节胡萝卜、一小把金针菇、一块生姜、半碗醋、适量胡椒粉、一把香菜、一个鸡蛋、一碗水淀粉、半碗生抽。

1、首先将嫩豆腐、木耳、胡萝卜、金针菇切丝，将生姜，香菜切成段状。然后碗中加入半碗醋，适量的胡椒粉，搅拌均匀备用。

2、然后准备一个鸡蛋，把它打入碗中，搅散后放在一边备用。

3、锅中提前烧水，并将木耳、胡萝卜、金针菇倒入锅中，焯水30秒，捞出来待用。煮至汤汁稍微粘稠的时候，加入提前调好的醋汁，轻轻地朝着一个方向搅拌。

4、再次起锅烧水，往里加入一勺食盐，再加入小半碗的生抽调料味，水烧开之后，放入豆腐丝，以及焯好水的木耳胡萝卜金针菇。

5、最后往锅中淋入鸡蛋液，让其慢慢煮至定型，然后直接关火，盖上盖子，给它焖30秒。

6、最后撒上一点香菜或者是葱花进行点缀，一道酸辣汤就完成了。

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