一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于圣诞节巧克力杯怎么做的视频 圣诞节巧克力杯怎么做的图片的文章，本文对文章圣诞节巧克力杯怎么做的视频 圣诞节巧克力杯怎么做的图片好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。
主料鸡蛋三个新鲜草莓2-3个鲜奶油200ML辅料糖80克牛奶200ML德芙牛奶巧克力一块三色杯冰淇淋的做法步骤1. 取出三个蛋黄2. 分三次加入30克糖。3. 加糖的同时，用打蛋器打蛋黄。4. 蛋黄打到略微发白即可。5. 煮牛奶，不要煮开，到锅边开始冒小泡泡的程度。6. 把蛋黄液倒入牛奶。7. 开小火煮，用木勺搅拌，同时加入30克糖。8. 注意在煮蛋黄牛奶糊时，糊会有从浓—稀－再浓的过程，边观察边搅拌，再浓的程度就OK了，不要煮开，否则就成蛋花汤了。煮好后，让其自然冷却。
9. 准备其他食材，巧克力隔热水化开，草莓打成果泥，再留一部分果肉。10. 加20克糖，打发鲜奶油到6成发。11. 将蛋黄糊分成三份，其中两份分别加入草莓和巧克力。12. 再把鲜奶油加入三份蛋黄糊。13. 容器放入冰箱。14. 冷冻40分钟后，拿出来搅拌，有果粒的加入果粒，然后每四十分钟搅拌一次，大概4-5次以后就好了。15. 再把成品做成你想要的造型就可以啦！我用了乐扣的内置小盒来做容器。
巧克力杯子蛋糕
食材
低筋粉115克、巧克力粉15克、鸡蛋4个(55-60克一个)、细砂糖80克(蛋黄部分20克，蛋白部分60克)、玉米油50克，水70克
步骤
1、蛋清蛋黄分离，蛋清放入冷冻室备用。
2、蛋黄加入20克细砂糖，用东菱无线电动打蛋器打发至体积变大颜色变白。
3、分两次加入玉米油，每次加入都用打蛋器打均匀。
4、一次性加入水用电动打蛋器搅打均匀，加入过筛好的低筋粉和巧克力粉，画Z字手法搅拌均匀至无干粉颗粒。。
5、从冷冻室拿出蛋清，只要蛋清边缘有一圈小冰渣就可以。
6、加入几滴柠檬汁，用无线电动打蛋器打发，60克细砂糖分三次加入，打发到蛋白细腻有光泽。
7、取三分之一蛋白加入到巧克力面糊里搅拌均匀，再倒回到剩余的蛋白里，用刮刀翻拌均匀
8、装入裱花袋挤入装了纸托的十二连模具八九分满，端起模具轻震两下震出大气泡
9、送入提前130度预热好的烤箱，130度烘烤50分钟即可。
需要准备的材料有：
低粉：85g、可可粉：15g、泡打粉：3g、黄油：65g
糖：60g、鸡蛋：1pc、淡奶油：60g、耐烤巧克力豆：50g
具体制作流程：
1.所有粉类材料混合过筛备用
2.黄油切小块（黄油要温室软化，软化后加入白糖），放到搅拌机里进行搅拌，打至发白膨胀即可取出备用
3.分三次加入蛋液（鸡蛋一定要室温状态下，冷藏的鸡蛋会让黄油凝固，同时会出现水油分离的状态），蛋液和黄油充分搅匀即可取出
4.先将一半的过筛混合粉类和一半的淡奶油倒入上一步骤翻拌均匀；再加入剩下的混合粉类和淡奶油（面糊呈现粗糙状态）；加入耐烤巧克力豆搅拌均匀
5.将搅拌好的面糊装入裱花袋（7分满），挤入纸杯中（7-8分满）
6.装入纸杯后，可以进入烤箱烤制（上下火175℃/175℃），烤制25min左右即可出炉品尝（烤制期间要多观察，如果不确定是否熟透，可以用牙签扎入蛋糕体，如果拔出牙签表面附着粘连液体，可以继续烤制）
以上内容是小编精心整理的关于圣诞节巧克力杯怎么做的视频 圣诞节巧克力杯怎么做的图片的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢圣诞节巧克力杯怎么做的视频 圣诞节巧克力杯怎么做的图片这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！
下一篇：更多十二星座