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材料
"卡士达粉15克"，"牛奶45克"，"巧克力粉1匙"，"草莓(小)12~15颗"，"打发鲜奶油少许"，"巧克力瓦片饼干一片"，"炼乳少许"
做法
将卡士达粉，牛奶，巧克力粉，拌匀
1/3的草莓切成小丁，其余洗净擦干，备用
准备一个调酒杯，先放入1/2杯深的巧克力卡士达酱
上加一层打发鲜奶油，再放上切成小丁的草莓，加入少许敲碎的瓦片饼干
再一层巧克力卡士达酱，再加一层打发鲜奶油
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
步骤：
第一节 准备工作
可可粉：
可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐）。
可可脂：
应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了（植物牛油一样的）。可可脂最好买代脂，吃多了不会胖。
白色的就是可可脂了，如果买不到，直接用白巧克力也行！
果仁：
南货店，别买那种炒货，尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁之类的也不难买。买多少见友情提示1
松仁：
砂糖：
这两个不要我说了吧？如果真的不知道，建议参考友情提示2。
牛奶：
超市里面多的不得了，建议用光明的特浓鲜奶（3.5）
微波炉？碗？这些家里都有吧？
模具：前面提到的食品原料店里面绝对有的，各种各样的模具，如果不高兴买，就用家里做冰块的冰格吧！高温纸托也行
第二节 伸展运动
将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样）
将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具，自然冷却后即可。
友情提示：
1.不要买太多，不让用不掉就浪费了。
2.自制巧克力不适合你女友，请立即放弃。
3.买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
主料
蛋黄
3个
糖
40g
水
38g
油
25g
低粉
56g
蛋白
3个
辅料
纸杯
10个
鲜奶油
适量
黑巧克力
80g
步骤
1.蛋白与蛋黄分开，分别装在两个容器内，蛋黄+水+糖+水搅拌均匀
2.将低粉筛入搅拌均匀的蛋黄液内，再搅拌均匀
3.这是搅拌好的蛋黄糊，切勿过度搅拌，以免面粉出筋
4.蛋白分三次加糖，打至湿性发泡状态，如图
5.将蛋白糊与蛋黄糊分三次切拌均匀，如图
6.烤盘内放入纸杯
7.将混合好的蛋糊均匀的倒入杯子内，约七分满即可
8.将烤盘送入预热好的烤箱内，中层，上下火160度30分钟即可
9.趁着烤蛋糕的时间，准备巧克力杯，将一次性塑料杯剪成要用的大小，如图
10.称好巧克力约80g，实际上用不完，但也要弄的多一些，否则后面不好倒入杯子中
11.隔热水融化巧克力
12.加热至50度，立即离火后，搅拌至巧克力融化，然后再次加热至35度就可以制作巧克力杯了
13.将巧克力液倒入杯子内
14.将杯子翻过来，将多余的巧克力液再倒入巧克力盘内
15.再次翻过来，冷却，重复13-14过程几次，直至巧克力杯的厚度为自己想要的厚度即可，我重复了二次上述步骤
16.将巧克力放至完全冷却后，脱模备用，左图就是脱了模的一个巧克力杯
17.这是烤好的蛋糕，加了鲜奶油，也可以食用，不加鲜奶油也可食用
18.组合：将蛋糕纸皮撕掉后，将蛋糕体与巧克力杯组合在一起后的一张相片
19.组合好蛋糕与巧克力杯后，可以在上面挤一些鲜奶油，口味更好。
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