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圣诞大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。
传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿；后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事，因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，人们会故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到这颗唯一完整无损的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是有奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个戴着红蝴蝶领结的小猪形大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的文化
圣诞节是西方传统的重大节日之一，与平安夜一样，它具有浓厚的宗教色彩和家庭感恩的氛围。而在这个节日里，围绕着食物的话题也如影随形。那么，圣诞节应该吃什么食物呢？下面，让我们一起来谈谈，哪些食物是圣诞节不可或缺的美食。
1. 火鸡（Turkey）
说到圣诞节的传统大餐，莫过于火鸡了。火鸡是美国传统的节日食物，因此每年圣诞节大餐都少不了它。在欧洲，火鸡则被称为圣诞节餐的代表之一，一只大火鸡可以让整个家庭聚在一起，共度欢乐的时光。
2. 圣诞布丁（Christmas Pudding）
圣诞布丁是一道来自英国的传统甜品，与圣诞树、圣诞袜一样，在英国家户普遍出现。它是由面粉、水果、面包屑等制成的蒸熟食品，切成薄片并配以加热的奶油、糖浆等食用。
3. 腊肉（Bacon）
在圣诞节，腊肉成为了一道必备的主料，不管是橱柜里过冷的陈年腊肉，还是烤开的热腊肉，都成为了圣诞节餐中不可或缺的食物。
4. 圆白菜（Brussels sprouts）
圆白菜是英国人在圣诞大餐中必备的蔬菜，它们有着很独特的味道和口感，与火鸡等肉类搭配也非常美味。而美国人则更喜欢将圆白菜腌制成甜酸味道的小菜，既可食用还可保存。
5. 水饺（Dumplings）
在圣诞节前夕，许多家庭都会亲手制作水饺，水饺的馅料、皮子形状不定，一如人们的祝福和心情。色香味俱佳的水饺，更是代表着家庭的团圆和温暖。
6. 蜜饯（Candies）
蜜饯在圣诞节也是非常受欢迎的食品之一。蜜饯包括了各种果干、糖果、坚果等，制作工艺繁琐，口感香甜，颜色也非常丰富，是圣诞节甜品中的佳品。
7. 欧洲香肠（Sausages）
在欧洲，每一个国家都有独特的香肠制作技艺，而圣诞节也是欧洲人的绝佳时机来表达自己家乡独特的风味。新鲜的欧洲香肠不仅口感极佳，而且具有丰富的肉香味，与火鸡等肉料搭配更是让人难以忘怀。
8. 奶油黄油（Butter）
快乐的节日里，美食自不会缺席。在圣诞节餐中，奶油黄油是一道不可或缺的佳品。它可以增添菜肴的浓郁味道，令人回味无穷。
9. 甜点（Desserts）
圣诞节不仅有主餐，还有丰富多样的甜点。从传统的圣诞派(Pies)到现代的各种蛋糕，这些美味甜点都是圣诞节必不可少的。其中，圣诞蛋糕是一道非常受欢迎的甜点。
2、圣诞大餐，由前菜汤品开胃菜主菜点心与饮料组成，这一天必不可少的食品有圣诞火鸡烟熏火腿圣诞三文鱼圣诞布丁等传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪火腿后来是火鸡三文鱼总之是以肉为主除了。
3、烤火鸡1在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡。
5、由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐圣诞节吃火鸡便从此成为一种传统第三种南瓜 在西方传统，南瓜。
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