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芝士味烤牛奶
用料
牛奶 500克
糖 45克
玉米淀粉 50克
蛋黄 2个
芝士片（妙可蓝） 2片
芝士味烤牛奶的做法
牛奶，鸡蛋黄、白砂糖、奶酪片、玉米淀粉倒入奶锅中
锅放到电磁炉500瓦加热慢慢融化，要不停的搅拌牛奶
慢慢的牛奶变浓厚，出现纹路关火
倒入容器放入冰箱冷冻1小时
切小方块
表面再刷一层蛋黄液
放入提起预热好的烤箱顶部底部加热200度17分钟yi
冷却后就可以吃了
番茄芝士蛋饼
把蛋饼对折之后用余温让芝士完全融化，奶香的醇厚和番茄的酸甜交融，渗透过蛋饼和全麦饼交汇，哪怕平时再不喜欢全麦食物，都禁不住诱惑多咬下两口。
用料
芝士 50克
鸡蛋 2个
西红柿 1个
全麦饼 1片
黑胡椒 2克
盐 2克
番茄芝士蛋饼的做法
两个鸡蛋加盐、黑胡椒打散。
锅里倒少许油，把番茄片放进去两面煎软。
倒入鸡蛋液，再盖上一片全麦饼，轻轻按压一下，把饼倒扣到盘里。
锅里再放一小块黄油小火溶化，把全麦饼那面朝下放进去，在一侧铺上芝士碎，对折一下，盖上盖子把芝士焖熟就可以啦。
出锅切小块，番茄鸡蛋的完美搭配再加上奶香浓郁的芝士，好吃到舔盘子呀！
芝士又名奶酪、干酪（有时也会叫成 起司），指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。
芝士碎是来做披萨的，芝士片是即食的可以放在三明治和汉堡里，芝士块也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
马苏里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料 吐司 2片
辅料 猪肉 适量 青椒 适量
调料 马苏里拉芝士 适量 意大利面调味酱 适量
制作步骤：
1、将猪肉脯切成小细丝。
2、将意大利酱抹在吐司上。
3、撒上一层马苏里拉。
4、放上猪肉脯。
5、放上尖椒丝。还可以放洋葱丝哦。
6、再放上足够的马苏里拉芝士。
7、放在烤盘上，撒上一些比萨草，烤箱210度预热。
8、放进烤箱中层烤十分钟，再放到上层烤十分钟左右即可。
这些用芝士做的菜简单又好吃
芝士炒饭
主料：洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克，米饭3碗，芝士两片。
调料：盐、胡椒少许。
1 将油锅烧热，倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱炒熟后倒入米饭。
2 等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒入锅中，炒均后即可食用。
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芝士厚蛋烧
1鸡蛋打散，可略微放一丢丢盐调味。
2不粘平底锅刷一层油，倒入三分之一蛋液。
3等到蛋皮下面凝固了，上面的蛋液还可以晃动的时候放上芝士/火腿/海苔/玉米粒。
4把蛋饼卷起来放在锅的一边。
5重复234直到蛋液用完。
6摆盘。
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黄金芝士鸡排
1将鸡肉洗净沥干水份，片成薄片
。
2用刀背将鸡肉敲松散
。
3敲好的鸡肉，加胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油抓匀
。
4放冰箱冷藏腌制5、6小时
。
5将腌制好的鸡肉包上芝士片
。
6将鸡肉对折包好芝士片
。
7将鸡肉裹上面粉，将边捏紧
。
8蘸上蛋液
。
9最后裹上面包糠
。
10起油锅，等油5、6成热时下入鸡排，中小火炸至两面金黄捞起沥去多余的油。
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