你为什么天天吃圣诞节的东西你为什么天天吃圣诞节的蛋糕

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在西方国家，圣诞节是最为重要的传统节日之一，人们在这一天走亲访友，互赠礼物，并享受各种美食佳肴。而圣诞蛋糕则是这个传统节日中不可或缺的甜点之一，它不仅具有特别的象征意义，更是风味鲜美、回味无穷。

圣诞蛋糕源于欧洲，最开始的版本是由干果、葡萄和蜂蜜混合而成的糕点。随着时间的推移，人们在糕点中加入了香料、奶油、巧克力等更多的食材，使得圣诞蛋糕的味道更加饱满、浓郁。

在制作圣诞蛋糕的过程中，最为重要的一步就是混合面粉、糖和奶油，并在混合物中加入鸡蛋和香料。接着，加入各种口感独特的干果和果皮，如葡萄干、蔓越莓、橙子皮等，并在预热好的烤箱中烘烤数个小时。由于每个人对于圣诞蛋糕的口感和材料偏好不同，因此在制作过程中，也常常会加入一些个人喜好的食材，如巧克力、榛子等。

除了口感上的独特之外，圣诞蛋糕还有着非常重要的象征意义。首先，它是一种积极向上的象征，因为它象征着欢庆、团聚、希望和祝福。其次，圣诞蛋糕所用的食材也寓意着吉祥和繁荣。比如，葡萄干象征美满和丰收，橙子皮则象征好运和幸福。

在中国，圣诞蛋糕也被越来越多的人认可和喜爱，不少餐厅和糕点店也推出了各种风味的圣诞蛋糕，让人们可以在这个传统的西方节日中感受到不同的异域风情。与此同时，不少网红和健康主义者也开始在制作圣诞蛋糕中添加一些健康的食材，如椰糖、杏仁奶等，让这个传统的西方甜点焕发出更多的生命力。

在外国的一些村庄，流传着一个传说，只要未婚的女子吃了姜饼，就能够遇到自己的心上人，这使得这款小食，更加受欢迎起来，甚至德国的纽伦堡市，被誉为了“姜饼之都”，而随后，姜饼被当作童话故事的素材，美国人更是将姜饼屋发扬光大，成为世界各地都深受喜爱的一款节日小甜点。

姜饼是一种添加了姜粉的小酥饼，姜、面粉、糖、蜂蜜等都是组成一片姜饼不可或缺的原料。姜饼之所以呈现棕黄色，不光是因为其中添加了姜粉，也是因为在制作它时使用的是红糖。

姜饼的各种圣诞形状

作为一种小饼干，姜饼和其他饼干一样，常会被做成各种形状。除了常见的饼干形状，既然是圣诞期间的时令饼干，姜饼的形状自然少不了圣诞元素：姜饼人，星星形状，圣诞树形状，麋鹿形状，圣诞袜形状，拐杖糖形状，等等应有尽有。

除了小小的姜饼饼干，姜饼还常被做成姜饼屋。姜饼屋是用姜饼做成屋子的墙壁已经各个部件，再用各种漂亮的糖果装饰。

1、烤火鸡

烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。人们用于烤火鸡的工具，主要是电烤箱或者更原始的木炭。火鸡在烤制前会用各种香料进行腌制，整只烤制，鸡皮呈深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。

2、圣诞蛋糕

圣诞蛋糕是英国、爱尔兰和许多英联邦国家在圣诞节时吃的水果蛋糕。通常用加入很多果干的磅蛋糕作为基底，表面装饰糖霜、奶油、圣诞装饰物等。常在蛋糕顶部用巧克力或果酱浇”圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。

3、圣诞布丁

圣诞布丁乃源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，因此圣诞布丁的成份虽没有梅子，但亦称为干果布丁，成为圣诞菜式的新成员。传统上，每当基督降临节来临，每位家庭成员都要共同制造一个耶诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。

4、姜饼

姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。现在还有很多种花样，什么巧克力姜饼、姜饼小屋之类的。

5、圣诞三文鱼

三文鱼是圣诞餐桌上必备的菜肴，品种相当丰富，有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。

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