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圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。下面是我带来的圣诞花环蛋糕的做法步骤,希望对你有帮助。
为了圣诞特意制作了这款草莓的圣诞花环蛋糕,与美天一起渡过相识以来的第一个圣诞节.这款蛋糕主要是以草莓为主的.而且冬季是草莓的应季上市季节,人们都常说吃水果一定要吃应季的,所以冬季多吃些草莓吧....草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
圣诞花环蛋糕用料工具
主料:动物淡奶油(500克)鲜草莓(500克)黄桃罐头(少许)火龙果(适量)白砂糖(50克)糖粉(撒粉装饰用)(适量)八寸海棉蛋糕(一个)辅料无
厨具: 其它、打蛋器分类烘焙甜味技巧半小时普通难度
圣诞花环蛋糕的做法:
1.首先人们要准备一个八寸的海棉蛋糕,(我前面的菜谱里有)从腰中间分成平均的三片。
2.新鲜的草莓洗干净,控干水份备用。
3.接下来我们要来打发奶油,今天我用到的是铁塔的动物淡奶油。
4.准备一个锅或盆,装入冰水,加入一个冰袋。
5.把500克的`淡奶油倒入一个无水无油干净的打蛋盆里,并加入50克的白砂糖,将打蛋盆放置于搁了冰袋的锅上,低温低速进行打发。由于奶油有些多,打发的过程有些长,大家要有些耐心哦。
6.打发到奶油纹路明显形状坚挺,倒扣盆子的时候不会掉落就OK了。(抹面的奶油,可以不用打得太发,如果是要造形的就要打到位,但是奶油很容易打发过头,所以一定要低速打,随时注意观察)
7.先取一块蛋糕均匀的抹上奶油。
8.草莓切片铺上,如果希望切出来的面好看,那就要把草莓摆得如外圈那样整齐,我这个里圈不够整齐哈。
9.再草莓上再盖一层奶油抹平后,再铺上一片蛋糕,就照这样子把三片蛋糕都铺完。
10.最后一切蛋糕铺完。继续抹奶油。
11.我们从上部开始抹,主要把上部先抹平。让奶油自然的从上方延着蛋糕壁往下,然后我们再来抹四周,这个没有什么可说的,主要就是抹平,抹平,抹平就对了。
12.接下来就可以进行蛋糕面的装饰,摆上各种水果,自由发挥吧.....大家圣诞节快乐...
13..大家圣诞节快乐...
14..大家圣诞节快乐...
15..大家圣诞节快乐...
圣诞节是西方的传统节日,而圣诞奶油蛋糕是其中不可或缺的美食之一。这款蛋糕口感细腻,香甜可口,是圣诞节庆祝活动中必不可少的甜点。下面,我们就一起来学习一下如何制作这款美味的圣诞奶油蛋糕吧!
材料准备
低筋面粉200克
糖粉100克
无盐黄油150克
鸡蛋3个
牛奶50毫升
泡打粉1茶匙
柠檬皮屑适量
香草精适量
以上材料可以在超市或者食品店购买到。
步骤说明
下面,我们来一步一步地学习如何制作圣诞奶油蛋糕:
步骤1:准备工作
首先,将无盐黄油放入室温下软化,备用。然后,将烤箱预热至180℃。
步骤2:打发黄油和糖粉
将软化的无盐黄油和糖粉放入搅拌盆中,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大、质地变软。
步骤3:加入鸡蛋和香草精
将鸡蛋打散,分次加入到打发好的黄油糖粉中,每加入一个蛋黄就用电动打蛋器搅拌均匀。最后,加入适量的香草精,继续搅拌均匀。
步骤4:加入面粉和泡打粉
将低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入打发好的黄油糖粉中,用橡皮刮刀轻轻地翻拌均匀,不要过度搅拌,以免面糊发筋。
步骤5:加入牛奶和柠檬皮屑
将牛奶和柠檬皮屑混合均匀,倒入面糊中,轻轻地翻拌均匀。
步骤6:倒入烤盘中
将烤盘涂上一层薄薄的黄油,然后将面糊倒入烤盘中,用橡皮刮刀抹平表面,将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制约30分钟。
步骤7:完成
烤制好的圣诞奶油蛋糕取出,待冷却后即可食用。可以根据个人喜好,撒上一些糖粉或者淋上一些巧克力酱,增加口感的层次感。
小结
制作圣诞奶油蛋糕虽然看起来有些繁琐,但只要按照步骤来,就能轻松制作出美味的蛋糕。这款蛋糕适合作为圣诞节的甜点,也可以作为普通日常的甜点来享用。希望大家能够喜欢这款美味的圣诞奶油蛋糕!
圣诞奶油蛋糕,传统节日美味!
1.准备好材料
2.6寸戚风蛋糕,切开成2片
3.奶油加入粉红色食用色素几滴
4.加入少许白沙糖(大家可以用糖粉哦,)
5.用电动打蛋器打发奶油打发能够拉花成形
6.取一片蛋糕抹上打发的奶油
7.在把另一片蛋糕盖上去
8.在蛋糕上全抹上奶油
9.在蛋糕侧周用花形刮刀刮出花边,在蛋糕上洒上适量椰蓉
10.把打发好的奶油装进裱花袋装好裱花嘴
11.在蛋糕边上挤出小形花样围好边,把草莓切开,大的一头放上蛋糕做装饰
12.在底部挤奶油花样装饰一圈,在上面一圈在小花边上在挤出大花在围好,在草莓上挤上奶油,在上面盖上另一头的草莓做出帽子装饰,把一个草莓切丁放上蛋糕,在草莓边用奶油拉花做装饰
13.在倒少量的奶油,加入几滴绿色的色素
14.打发好绿色奶油
15.在用绿色奶油做出修饰
16.用几个熟红豆给雪人做出眼睛和嘴巴,用草莓丁做鼻子装饰好雪人,可爱的圣诞节蛋糕就做好了
我用的是白糖打的奶油,比较粗糙,大家可以用糖粉哦,我家没糖粉了所以用白糖了,不喜欢吃甜也可以不放糖,裱花可以按自己喜好的花样随意改变的哦,我裱的仅供参考哦
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