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吃团圆饭的寓意着团团圆圆、吉祥美满，象征着一家人的团聚和其乐融融。
团圆饭又叫做年晚饭、团年饭，是年尾对于中国家庭来说最重要的一顿晚餐，早在汉朝，我国的人民就有吃团圆饭的习俗。吃年夜饭时，家家户户都会摆上平日里很少见的或者寓意吉祥的菜品，比如：鸡、鱼类、汤圆、莲藕等等。
饺子是团圆饭中最常见的菜品之一，由于饺子的外形与元宝相似，所以吃饺子也寓意着财源滚滚。团圆饭可以说是中国人民最看重的一顿晚饭，由于南北方的习俗不同，各地区的团圆饭也有不同的特色。
吃团圆饭的由来
相传古代有个老员外，家里雇了个好厨师。老员外的独生子被抓去当兵，眼看要过年了，也没有儿子的消息。厨师便准备炒两盘菜给老员外吃，这时老员外儿子回家了，老员外觉得两盘菜三个人吃太扫兴，厨师就想到把菜炒在一起装在大盘里，老员外觉得这道菜非常美味，肯定是跟家人团圆有关，就把这顿饭称为团圆饭。
老员外把这顿饭称为团圆饭，寓意美满团圆，从此，这种饭便流传下来了，每年三十这一天，人们就做一次“团圆饭”，表示全家团圆，这也就是团圆饭的由来了。
团圆饭，虽然是过年中的饮食活动，其实它已经超出了一般意义的“吃”的范畴。因为一年一度的“团圆饭”对中国人是极其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。
团圆饭，“吃”往往会成为大部分人节日期间的主要活动，一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，就是透着那么一股喜庆热闹劲儿。
这可以算是中国民间过年的最大特点之一了。“民以食为天”这句话似乎在春节这个传统佳节更加显得入情入理。
团圆饭之所以是幸福的事情，关键在于那一份真实的情感，而并不在于“吃”的形式，老话有云：“过犹不及”。
团圆饭即年夜饭，是全家大团圆的宴会，它的意义是给在外奔波了一年的人们一个和家人团圆的机会，寓意着吉祥、发财、圆满、团圆。
这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好：“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。”如今越来越多的年轻人外出闯荡，越来越多的中年人为生计奔波，还有孩子们在外地求学，无论古代还是当今这一现象都普遍存在于大众中，因此年夜饭又叫团圆饭，是亲戚朋友们坐在一起共同辞旧迎新、团团圆圆的象征。于是出于这个理由，席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）、蚝豉（寓好市）、发菜（寓发财）、腐竹（寓富足）、莲藕（寓聪明）、生菜（寓生财）、生蒜（寓会计算）等以求吉利。
年夜饭的来历则要从一则传说说起了。在古代，有一个怪兽叫做“年”，一到冬天食物很少，就会跑到村里去伤人伤畜，每到这个时候，人们就会非常害怕，就会跑到遥远的地方躲避年，后来大家发现，年兽害怕三种东西：颜色、火光和巨响，于是人们就商量了对策，到了年兽来的时候，人们把门都涂成红色，贴上门画，点亮火堆，还会敲打锅碗瓢盆发出声音。年到了村里之后非常害怕，就赶紧逃走了，再也不来村里了。村民们为了庆祝大家再也不用背井离乡来躲避年兽，每年的这个时候就保留下来了同样的风俗，并且召集离家的人们回家聚餐庆祝，年夜饭的习俗便由此而来。
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