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孕妇菜谱家常菜有:番茄肉丸汤,小米红枣粥,清炒山药片。
1、番茄肉丸汤
1)番茄去蒂切丁,调料A中的葱、姜切末。
2)将肉糜与调料A混合,用力搅匀,用大匙做成肉丸。
3)在一较深盘中加水三杯,加盖高火9分钟左右,烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料B拌匀,加盖高火4分钟,撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时,若加入芝麻油,则味道更美。
2、小米红枣粥
1)将小米、红枣洗干净,用清水浸泡1小时。
2)把小米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用。
3、清炒山药片
1)将全部主辅料洗净沥水备用(保鲜桃仁先解冻)。山药、广红、芦笋去皮,改刀成0.5cm的丁。橘子壳修成花边杯盏备用。
2)将所有主辅料入沸水锅夯水,透凉沥干备用。
3)锅炙好后,下葱油烧至5成熟,下夯好的主辅料炒均,调入盐、鸡精,用水淀粉勾芡,起锅时放入味精推匀,挨个装入橘子壳内,装盘,稍加点缀即可。
1、萝卜炖羊肉。主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。辅料:香菜、食盐、胡椒、醋适量。做法:将羊肉洗净,切成2 厘米见方的小块;萝卜先净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量水,置炉火烧开后,改用文火煎煮1 小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。
2、红烧海参。原料:4只水发海参、红绿椒各1个、葱白2根、水淀粉少许。做法:海参切好、红绿椒切条,葱白切丝,淀粉用水调好;锅上火,放油,热后,下椒条爆炒;然后放海参继续翻炒;加四海面酱少许翻炒,然后下葱丝,最后加水淀粉,加少许盐和味精适量,用大火收汁,出锅即可。
3、西兰花炒鸡腿。原料:鸡腿3个、西兰花1个(小型)、香菇若干、姜末、蒜末、料酒、蚝油、淀粉。做法:鸡腿去骨皮、肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟;香菇泡发、洗净、去根蒂、切小块;西花兰洗净、撕小朵,在开水里焯下,变色后捞出过冷水,沥干。上锅放油,油稍热后,放姜末和蒜末爆香;再倒入鸡肉块,稍稍变色后放一点蚝油,继续翻炒至鸡肉外表略微焦黄,然后盛出。香菇放锅内,煸出香味后,倒入一勺蒸鱼豉油,继续煸炒直到将香菇时的水分全部炒出;然后倒入鸡肉,再放焯好的西兰花,翻炒均匀;最后倒2勺蚝油,加点盐调味,翻炒均匀后出锅。
怀孕五个月,孕妇的腹部已经显现出来了,身心都进入稳定期。工作休息时可以做些轻微的运动,如活动脚踝,伸屈四肢等。除了保证充足的营养,应坚持有规律的数胎动,时间最好固定在每晚8/9点。 胎儿此时也需要营养的补充,汤的营养比较丰富,下面就一起来看看怀孕五个月食谱。
??芥菜蜜枣咸鱼头汤
芥菜含有丰富的维生素和食用膳食纤维。鱼头肉含卵磷脂,让人变得聪明。此汤滋肾降火,健胃生津,是孕期的一款好食谱。
??银鱼绿叶杜仲排骨汤
此汤含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋之现象。杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质,可强筋骨。
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