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6个月大的宝宝可以开始摄入辅食了,也就可以吃山药了。山药既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾胃常用之品。本文将深入探究山药的营养价值及适宜人群,帮助读者更好地了解该食物。
??健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
??强健机体、促生长
山药含有多种营养素,能强健机体,促进宝宝的大脑和骨骼发育。
???益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
??防治小儿腹泻
宝宝如果腹泻,用山药泥粉治疗,比较容易被接受。具体做法为:将山药泥研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2-3次即可。
??不能直接吃
给宝宝吃山药可不是直接就让宝宝吃,需要经过一定的处理,才能保证宝宝能够正常摄入山药,并且能够消化。
??注意适量
山药是一种好健康的食物,可以让宝宝健脾有食欲,但也不好消化,所以妈妈们不能让宝宝吃得太多。给宝宝吃的时候,要蒸或煮熟,弄成糊糊,之后要看看宝宝的大便是否正常,如果正常的话,第二次吃就可以比第一次稍多点,循序渐进地添加。
??这些宝宝慎食
山药是偏补的食物,性甘平且偏热,体质偏热、容易上火的宝宝要慎食。
山药是很常见的一种食物,山药的营养价值很高,有很多对身体有益的物质,味道也很美味,我们平时经常会吃山药,宝宝也可以添加的山药辅食吃。
宝宝能吃山药吗
能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药还是婴幼儿良好的辅食食物。给婴幼儿添加辅食的时候,可以把山药制成山药泥少量食用。还可以将山药和骨头一起熬汤,再将汤和粥一起煮开给宝宝吃,一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的,吃多了会消化不良,要少量添加。
给宝宝吃山药注意
山药是营养学家青睐的蔬菜明星,对人体健康非常有益,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,因而被称为“食物药”。宝宝可以是吃,但由于宝宝年龄小,肠胃功能发育还不够健全,所以宝宝在食用之前也需要注意一些地方哦。
1、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色,如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。另外买山药时也不要买发芽的山药,以免食用中毒。
2、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
3、吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。
4、山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
宝吃山药有哪些好处
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择,不仅利于宝宝吸收,而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量使用哦!
2、吃山药能美容护肤
山药是抗衰老的食物,元代脾胃专家李景还说:“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到:“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。宝宝吃山药可以美白、润滑肌肤,起到美容护肤的效果。
3、吃山药能增强体质
山药含有大量的蛋白质和维生素,可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝,坚持吃一段时间的山药,能够促进身体健康,且不易长胖。
4、吃山药提高记忆力
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能,对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说,必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递,这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果,必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂,有助于提高人的记忆力。
5、特殊药效作用
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、消化不良等症状有很好的疗效,久食可耳聪目明。
宝宝多大可以吃加山药
一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全,所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃,需要经过一定的处理后宝宝才能使用,以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥,或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。
山药的营养价值非常丰富,是很受大家喜爱的一种食物,山药的食用方法也很多样,味道也十分美味,一般宝宝大一点家长朋友就会添加一些辅食,山药作为辅食也是很好的一种选择。
宝宝辅食能吃山药吗
一般情况下,婴幼儿辅食是可以吃山药的。山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质,其营养价值很高,因此宝宝是可以食用的。其一,山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质,不仅能增加饱腹感,同时也能促进消化吸收。其二,山药中含有的维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质,是健脾益肺、补气益精的佳品,也是婴幼儿良好的辅食食物。一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全,所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃,需要经过一定的处理后宝宝才能使用,以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥,或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。
宝宝吃山药的功效
1.促进消化。山药在中医中可以称得上药食两用,男女老少人群都可以放心的食用。山药在药用价值上来说,可以治疗和防治脾虚等等。因此,在宝宝添加辅食的阶段可以把山药煮熟后添加进去。山药是一种药食两用的食物,对于脾亏和胃虚、男女老少人群都可放心食用。山药有助于治疗和防治脾虚腹泻、咳嗽肺虚等情况都很不错。因此,山药是宝宝辅食食材良好的选择之一,适量的给宝宝食用有助于宝宝消化和吸收。
2.提高免疫力。我们都知道维生素和蛋白质都是人体所需的重要营养物质,而山药中含有了所有这些维生素和蛋白质。宝宝多吃山药可以提高他们的身体免疫力。山药富含多种维生素和蛋白质营养成分,而这些成分都是人体所需不可或缺的养分了,对增强体质很有作用。尤其是炎热的夏天,对于没有食欲的宝宝可以适当适量的食用山药,不仅能增加食欲,也能促进身体健康发展。
3.补脑。山药中所含的淀粉水解之后会转化为葡萄糖,而葡萄糖是大脑的能量来源,所以吃山药有健脑的作用。山药中所含的淀粉酶嫩水解淀粉转化为葡萄糖为大脑供量,有健脑的作用。另外,山药还含有的胆碱盒卵磷脂能帮助人体提高记忆力。
4.呵护宝宝皮肤。大人日常多吃山药能帮助滋润肌肤,具有抗衰老的作用,宝宝皮肤本身就很水嫩光滑,如果适量的吃些山药不仅能让肌肤得到滋养,同时也能维持肌肤润滑不干燥。
温馨小贴士:山药营养非常丰富,所含有的铜离子和结缔组织对身体发育很有利,有助于治疗血管系统疾病。同时山药中所含的钙类营养物质能治疗宝宝腹泻、冻疮和遗尿症以及消化不良等症状,对缺钙和牙齿脱落以及骨质疏松等都有不错的效果。
宝宝吃山药煮多久能熟
煮熟山药的时间长短和山药的形状有关系。山药切的比较薄的时候,一般情况水开之后再煮3到5分钟左右就能熟,反之大概需要在锅中煮至少8到10分钟左右才能煮熟。如果切的是山药段,那么15分钟左右的时间就差不多熟了。煮山药的时候也可以通过外观的变化来判断山药是否已经煮熟。菜山药煮熟之后是有一点点透明的颜色,淮山药在煮到软软的就是熟了。
宝宝辅食添加山药注意事项
1、给宝宝吃山药的情况下,一定要将山药煮熟透后食用,因为生山药含有一定的毒素,宝宝食用不仅不容易消化,还很可能引起身体不适感。
2、给宝宝辅食里面添加山药最好蒸煮不要煎炸,对于肠胃还不健全的宝宝们很容易影响食欲,同时也会引起上火、消化不良的症状。
3、宝宝大便干燥的情况下不宜食用山药,因为山药本身有收涩的作用,而大便干燥期间食用更容易导致宝宝上火。
4、宝宝辅食添加山药要适量,不宜吃太多,以免食用过多导致饱腹感,引起宝宝肚子胀气不舒服等情况。
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