6月份吃什么菜比较好吃 6月份吃什么菜是当季的菜

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一年四季每个季节的时令蔬菜有哪些?

一、春：

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

二、夏

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

三、秋

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

四、冬

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

扩展资料：

一、辣椒简介：

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。

茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；

花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

二、丝瓜简介：

丝瓜（学名：Luffa cylindrica(L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；

叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。

雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；

子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

三、秋葵简介：

咖啡黄葵（学名：Abelmoschus esculentus(Linn.)Moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。

花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

四、萝卜简介：

萝卜（学名：Raphanus sativusL. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

五、柚子简介：

柚（学名：Citrus maxima(Burm) Merr.），为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。

叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。

果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

参考资料：

百度百科丝瓜

百度百科辣椒

百度百科咖啡黄葵

百度百科萝卜

百度百科柚子

当季蔬菜5-6月份有哪些

青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。1、青菜：是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形。2、卷心菜：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

1、青菜：是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短。

2、卷心菜：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色。

3、莴笋：又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

4、鸡毛菜：是十字花科芸苔属植物，小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。

5、黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

6月份应季蔬菜有哪些

6月份应季蔬菜

六月，正是夏日炎炎的时节。在这个季节里，大自然赐予我们了许多美味又健康的蔬菜。以下是几种6月份应季的蔬菜，它们不仅口感鲜美，还能为我们带来的健康与美味。

1.西红柿

西红柿是许多家庭的必备食材，也是许多餐厅中的重要配料，它的营养价值和美味程度都不容小觑。而六月份的西红柿鲜嫩多汁，完全可以让你过一把鲜红色的瘾。此外，西红柿中含有丰富的维生素C、番茄红素等成分，对维持人体免疫系统功能有着重要的作用。

2.黄瓜

夏天的热量让我们常常需要大量的水分来补充身体的液体，而一种非常好的选择当属黄瓜了。黄瓜不仅口感清爽，还富含水分和膳食纤维，能够帮助我们缓解夏季干燥和便秘等问题。此外，黄瓜还含有多种维生素和矿物质，对于眼睛保健和皮肤保养也有着不错的效果。

3.南瓜

南瓜是一种味道甜美、营养丰富的蔬菜。在六月，南瓜的口感尤其鲜嫩，营养价值也最高。南瓜不仅含有大量的膳食纤维和维生素C，还含有大量的叶酸和氨基酸，对于女性的身体健康和胎儿的发育都非常有益。

4.玉米

玉米是一种许多人都喜欢的食材，它味道鲜美，含有大量的膳食纤维和矿物质。在六月当中，玉米的甜度最高，色泽最鲜艳。尤其是煮熟后加上一些黄油和盐巴的话，简直是美味的极致了。 此外，玉米中富含的维生素B1、B2和烟酸等成分，都对人体的心脑血管健康有着非常重要的作用。

5.豆角

豆角是民间素食中的主要食材之一，它不仅口感清香爽滑，还含有丰富的蛋白质和维生素C，对于增加人体免疫力和促进新陈代谢都有着非常积极的作用。而六月份的豆角鲜嫩多汁，尤其适合清蒸或者煮汤，营养价值更佳。

6.茄子

茄子是我国的一种传统食材，它的口感细腻，味道鲜美，一般和豆腐、肉类等一起烹制。而六月份的茄子，口感最为鲜嫩，外皮光滑，肉质细腻，非常适合用来制作茄子炒饭或者烤茄子等美食。茄子富含维生素P以及多种矿物质，对于保护血管和心血管健康有着很好的效果。

7.菜花

菜花也是我们通常吃的蔬菜之一，它味道清香味美，营养价值也不容小觑。此外，菜花富含多种矿物质和维生素，能够促进人体的代谢和免疫力，是非常适合老人和儿童食用的食材之一。

8.青椒

最后一个为大家介绍的蔬菜便是青椒了。青椒在六月份的时候，不仅营养价值最高，口感也是最鲜美的。它富含维生素C和胡萝卜素等多种营养成分，能够帮助我们抵御烟酒、环境污染等外界压力的侵袭。而且，青椒的热量很低，适合想要控制体重的人士食用。

以上是六月份应季的蔬菜，每一种蔬菜都特别鲜美，营养价值也很高。欢迎大家尝试一下，一起来享受夏季带来的美食盛宴吧！

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