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大蒜在9月中、下旬播种,如播种过早,幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分,则降低越冬能力,还可能再行春化,引起二次生长,第二年形成复瓣蒜,降低大蒜品质。
播种过晚,则苗子小,组织柔嫩,根系弱,积累养分较少,抗寒力较低,越冬期间死亡多,所以大蒜必须严格掌握播种期。
大蒜喜冷凉的气候条件,地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃,幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期,从播种到4-6叶约需40-45天,在日均温度7℃以下即停止生长。幼苗耐寒性强,能耐-7~-10℃的低温。在0-4℃的条件下,经30-40天可以通过春化阶段。
大蒜越冬管理
当大蒜出齐苗以后,要视干旱程度浇一次出苗水,在北方这一时期正处于秋旱时节,出苗后一般都要浇水,在之后一直在入冬前,只要干旱就浇水。
当大蒜长到11月份时候,逐步开始休眠,在休眠期前一周左右,要浇一次冻水,以保证在几个月的冬季有足够的水分供应。
在大蒜真正开始休眠后,需要为大蒜苗覆盖一层稻草桔杆,这样做一是为了保暖,二是能够减少土壤中的水份蒸发,有利于春天的大蒜返青。
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2、大蒜的播种时间通常在9月中旬至下旬。如果播种过早,幼苗在越冬前会生长过旺,消耗过多养分,从而降低其越冬能力,并可能导致二次生长,第二年会形成复瓣蒜,这会降低大蒜的品质。
3、播种过晚会导致幼苗较小,组织柔嫩,根系脆弱,积累的养分较少,抗寒能力差,越冬期间死亡率高。因此,大蒜的播种必须严格控制在一个合适的时期。
4、金乡大蒜偏好凉爽的气候条件,地上茎叶的最佳生长温度为12至16℃,幼苗越冬的最佳苗龄为4至6叶期。从播种到4至6叶期大约需要40至45天,当日均温度降至7℃以下时,生长将停止。幼苗具有较强的耐寒性,能够承受零下7至10℃的低温。在0至4℃的条件下,经过30至40天,幼苗可以通过春化阶段。
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