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甘蓝性喜温和冷凉气候,比较耐寒,其生长温度范围较宽,一般在7~25℃温度条件下能正常生长。种子在2~3℃时就能缓慢发芽,但出土较难,实际发芽出土的温度要求在8℃,但相对出土较慢,需15~18d才能苗出齐。发芽适温为23~25℃,需2~3d即能出齐苗。刚出土的幼苗抗寒能力稍弱,幼苗稍大时,耐寒能力增强,能忍受较长期的-2~-1℃及较短期的-5~-3℃低温。经过低温锻炼的幼苗,则可忍受短期-8℃甚至-15℃的寒冻。在20~25℃时适宜外叶生长。
结球期生长适温为15~20℃。在昼夜温差明显的条件下,有利于养分积累,叶球生长良好。气温在25℃以上时,特别在30℃的高温干旱条件下,同化作用降低,呼吸加强,物质积累减少,致使生长不良,基部叶易变黄,叶片呈船底形,茎节增长,叶面蜡粉增加,致使叶球小、松散,包球不紧,产量和品质降低。
选择品种:选择生育期短的早熟品种,比如荷兰皮球甘蓝。适时播种:夏播时间为7月下旬左右。培育壮苗:把具有通风良好、地势较高、排灌方便等特点的土块当做苗床,畦宽1.2m,畦长不限。播种与分苗:7月下旬,往苗床上撒种子并覆上约1cm厚的细土,而当幼苗长至2叶1心时,需要在傍晚或阴天进行1次分苗。
一、甘蓝种植技术及管理
1、选择品种
一般选择生育期短的早熟品种,甘蓝的单球重约1kg,从定植后至收获期需要约45天,既能适合消费者的消费习惯,又不影响下茬越冬菜的播种期,比如荷兰皮球甘蓝。
2、适时播种甘蓝幼苗期对于温度的要求不严格,但结球期对于温度的要求十分严格,温度应在17°C左右才利于叶球的形成和生长,因此甘蓝的夏播时间为7月下旬左右。
3、培育壮苗
(1)做苗床
1苗床的特点:通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距离定植田较近且无污染地块。
2苗床的配方:6份田土、4份腐熟的有机肥,1立方米的营养土中加入1kg的三元复合肥、80g多菌灵以及100g辛硫磷颗拉剂。
3做苗床的方法:把配方拌匀后做畦,畦宽1.2m,畦长不限。
(2)播种与分苗1在7月下旬时,首先往已准备好的苗床上灌足底水并均匀的撒上种子,接着覆上约1cm厚的细土,然后覆膜保湿,插拱,覆盖遮阳网,等70%以上的小苗出土后,便需要及时撤掉地膜,防止烤伤幼苗。
2当幼苗长至2叶1心时(大约播后的10天左右),需要进行1次分苗,可在傍晚或阴天进行分苗利于成活,注意:分苗水要暗沟浇并浇透。
(3)苗床管理虽然甘蓝幼苗有很强的抗逆性,但是依旧需要做好防虫以及防草工作,可以用万灵和1.8%阿维菌素交替使用来防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫等,因为甘蓝苗期的时间比较短,所以应视虫子的情况来用药,通常用药2次即可。
4、整地定植
(1)选择地块:选择前茬为非十字花科的豆类或者瓜类的地块。
(2)合理施肥:亩施3000kg的有机肥、30kg的氮磷钾三元复合肥。
(3)做畦播苗:翻地做畦,畦宽为1.2m,栽2行,株距为40cm,亩保苗2500-3000株。
(4)定植事项:甘蓝一般长出5-6片时就可以定植,在定植前需要喷1次药,也就是当秧苗群集在苗床时,用600倍百菌清加3000倍万灵重喷1次。若管理得当,通常不必用药,注意:要及时浇定植水,利于缓苗,不可干晒苗。
5、肥水管理(1)在定植后需要进行中耕蹲苗,少施肥水,促进地下根系的生长。
(2)在缓苗后需要保持土壤见干见湿,以扩大叶片的同化面积并亩施尿素1kg。
(3)当甘蓝进入结球期后,为了满足其生长所需的营养,需要补充充足的肥水,重施氮肥,适当增施磷肥、钾肥,每亩施磷酸二铵2kg,能促进叶球在短时间内快速膨大。
6、采收(1)当甘蓝的叶球达到紧实时就可采收,注意:在收割时需要保留2片外叶(莲座叶),用来保护叶球,而且还需要做到表面干净、无虫害、无裂球。
(2)根据保鲜加工出口的标准要求,按照甘蓝叶球的大小进行分级。
二、种植甘蓝的温度要求1、适宜甘蓝生长的温度条件
(1)甘蓝属于耐寒性蔬菜,在平均温度为7-25°C的环境中能正常生长结球,温度为15-20°C时利于种子萌发,通常2-3天就可发芽,如果温度为-3°C,则需要15天才能发芽。
(2)18-20°C是适合甘蓝生育的温度,外叶生长需要20°C,叶球生长需要15-20°C。
(3)甘蓝能耐短期的-3-5°C的低温以及35°C以上的高温,当温度在25°C以上时,甘蓝会短缩,茎易伸长,包心不紧实,通常一定大小的幼苗在温度为4.5°C以下时通过春化的速度最快,在温度高于15°C的环境中,不易通过春化。
2、繁殖甘蓝的方法(1)处理种子
为了防止种子上有细菌影响甘蓝的正常生长,因此在播种前,需要用多菌灵浸种24小时。
(2)给苗床地消毒
1首先把50ml的福尔马林兑3kg的水,接着在播种前的20天用已经配制好的药液浇营养土,然后盖膜堆捂5天。
2也可用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土,对土壤消毒杀菌处理。
(3)培育壮苗
1一般在12月中旬时,可采用小拱棚方式育苗盘育苗。
2不可过早的育苗,因为苗龄太长容易抽苔。
(4)苗床地的管理1通常甘蓝在播种后的5天就可以出苗,每天都需要查看苗床地,当气温高的时候,需要注意通风防止烧苗,在气温低时,要盖好膜防苗受冻。
2视墒情,每周给甘蓝幼苗补充1次水分。
3当苗长至2叶1心时,需要间苗防止徒长,保证幼苗大小一致;当幼苗茎粗达0.5cm以上时,应尽量将甘蓝生长环境的温度保持在15°C以上,以免通过春化阶段。
4甘蓝在移栽前7天需要放风炼苗,当苗长出5-6片真叶时,就可移栽。
甘蓝种子播种后约1周的时间就开始出苗、发芽,如果提前将种子浸泡在清水中催芽的话,出苗的时间会缩短,一般需要5天左右就可以出苗。等它出苗后应保持土壤微湿润,长出根系后要勤浇水,每次浇水要浇透,如果要施肥可择有机肥料或者果蔬专用肥料。
甘蓝种子出苗时间
甘蓝种子播种后约1周的时间就开始出苗、发芽,如果提前将种子浸泡在清水中催芽的话,出苗的时间会缩短,一般需要5天左右就可以出苗。
甘蓝种子播种时间和方法
1、播种时间
根据南、北气候温差环境不同,种植甘蓝多半以春季和秋季进行最佳,具体的时间在4月份或者是9月份,适宜甘蓝生长的温度在20-28度之间,在这个区域的温度可以提高甘蓝的产量。
2、播种方法
甘蓝种子播种前,可浸泡在25-30度的温水中(4小时,之后就可以育苗,进行播种,播种后需要覆1-2厘米的土,然后浇水要浇透,约1周的时间种子就开始发芽,出苗后长出2-4对真叶,就可以进行移植栽种。
甘蓝种子出苗后如何管理
1、甘蓝是较耐干旱的植物,等它出苗后应保持土壤微湿润,等到长出新的根系之后,就可以正常养护,以盆土表面干裂为准浇水,每次浇水浇透,如果要进行施肥可以选择有机肥料或者果蔬专用肥料,每月施一次即可。
2、甘蓝喜欢充足的光照,所以要将其放在向阳的地方养护,这样有利于植株生长,结出健康的甘蓝,如果是秋季播种,第二年春季就可以结出甘蓝,采收之后要将植株砍掉。
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