餐饮9月到12月旺季怎么算的 餐饮9月份是淡季吗

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餐饮业全年的旺淡季区分?那个月最旺?

节庆和假期学生白领等都休息，人比较多，过完后就是相对人比较少了，至于淡季旺季，旺季就是6到10月，1月到2月这段时间，如果是好点的火锅的话大约一年能有8个月旺季。高档酒店的话5到10月都是旺季，大约是这样。

拓展：

餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

餐饮一年中最淡的月份

餐饮一年中最淡的月份

餐饮行业最淡的月份通常是在三月份到四月份之间，因为这段时间是春季，天气逐渐变暖，人们会选择外出活动，而不是在家里用餐。此外，这段时间也是学校和公司放假和休息的时间，也会对餐饮业造成一定的影响。因此，餐饮业在这段时间的销售量和利润都会有所下降。不过，随着气温的升高，五月份和六月份是餐饮业的旺季，因为这段时间是夏季，人们会选择外出就餐或者在户外用餐，而且学校和公司也开始恢复工作，也会带动餐饮业的发展。

除了春季和夏季之外，九月份到十月份也是餐饮业的淡季，因为这段时间是秋季，天气逐渐变凉，人们会选择在家里用餐或者在餐厅里用餐，而不是在户外。此外，这段时间也是学校和公司放长假的时间，也会对餐饮业造成一定的影响。不过，随着气温的下降，十一月份和十二月份是餐饮业的旺季，因为这段时间是冬季，天气寒冷，人们会选择在餐厅里用餐或者在家里烤火吃火锅。

总的来说，餐饮业最淡的月份是在春季和秋季之间，因为这段时间天气变化较大，人们会选择不同的就餐方式。而餐饮业最旺的月份则是在夏季和冬季之间，因为这段时间天气适宜，人们会选择外出就餐或者在家里吃火锅。

饭店生意旺季与淡季分别在几月份?

饭店生意旺季：阳历的10、11、12、1月份；淡季：阳历的7、8月份。

农历的正月和腊月（聚会、结婚），阳历的10、11、12、1月份（聚会、旅游、结婚），5月份（旅游、结婚）——是饭店的旺季。阳历的7、8月份——是饭店的淡季。其他月份则处于中游水平。这是一般饭店的规则，但个别的旅游城市却会有所不同。旺季:10月-3月，7月-8月；淡季:4月-6月，9月。

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

拓展资料：

1.“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：老客户的维护；新客源的开发；品牌形象的塑造。

2.淡季饭店可菜式降价宣传：餐厅在遇到淡季的时候我们的可以通过降价的方式来宣传，通过宣传来吸引消费者，拍出招牌菜美丽的图片，制作出招牌菜的宣传图片，并放上明显的降价信息，将宣传牌放在门口。这一举可以增加顾客对餐厅的好感。

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