新品种菜 2021年新品种蔬菜

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最近出什么新品种蔬菜 瓜果了

一、世界十大名莱之———绿芦笋

二、天然无公害绿色食品——树仔菜

树仔菜属多年生常绿木本植物，以嫩梢为菜，具有粗生易长、抗逆性强、插枝便长等优良特点。其嫩芽香脆可口，富含蛋白质、胡萝卜素、VB、 VC及多种矿物元素，是最好的防癌、美容保健食品。常食能养颜、保健、清热祛湿、降低血脂及清肝明目，中国绿色食品研究中心已将其认证为“绿色食品”。

三、高产水果型番茄新品种--串珠樱桃番茄

该品种属于植物有限生长类型，座果率高达90%以上，每株可结果100个以上，果穗上着生的果实排列整齐，果实椭圆形，果形美观，单果重10—15克，大小均匀，幼果有浅绿色果肩，成熟果鲜红色，色泽鲜艳。果实圆整，抗裂耐贮，果肉脆嫩，风味浓郁。极早熟品种，从播种至采摘鲜果需100天左右(春季栽培)。

四、早熟架豆新品种-——“98—6”

水果树莓，蔷薇科落叶小灌木。原产俄罗斯东欧地区，改革开放后在80年代被引进我国。村莓的鲜果其型、色、味与草莓相似。不同的是果实长在树上。树莓鲜果酸甜爽口，营养丰富，一般在7月中上旬鲜果上市，是盛夏时节极受欢迎的果品。新品种──树莓

新型高端蔬菜品种,最新特色的名贵蔬菜品种

新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种，这类蔬菜大多是形状比较新奇的，价格比较贵，不是当今蔬菜的主流产品，在市面上很少能见到它们。

如今随着社会的进步，我国推出的新型蔬菜品种也是不少的，像是彩色蔬菜、袖珍蔬菜、减肥蔬菜、珍稀野菜、保健蔬菜等，种类是非常多的。

新型高端蔬菜指的是那些还未流行的蔬菜品种，这类蔬菜大多是形状比较新奇的，价格比较贵，不是当今蔬菜的主流产品，在市面上很少能见到它们。

新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。

1、奶油白玉米

奶油白玉米其实是一个变异品种，果实颜色为白色，看起来小巧可爱，呈椭圆形，吃起来额的添堵甜度高，有着皮薄、多汁、质脆的特点。

2、宝塔花菜

宝塔花菜其实就是花菜的一种，因为它有一个鼓起的尖，看起来很像是宝塔，虽然它的长相奇特，但却极具营养价值。

3、紫苤蓝

它是球茎甘蓝的品种，又叫做紫芥蓝头，是十字花科的植物，在德国引进，作为特菜新品种进行栽培，可以生吃、炒食、煮汤等。

4、冰草

冰草的外面有着一层类似冰霜的物质，吃起来是有微微的咸味的，且脆嫩多汁，最常见的吃法就是白灼冰草，直接蘸上酱油就可以了。

5、芽球菊苣

又叫做玉兰菜，是在欧洲引进的，看起来有点像是娃娃菜，属于高档蔬菜的一种，用来生食、凉拌、炒食、涮火锅都是可以的。

蔬菜三个误区

随着人们生活水平的提升，对蔬菜的需求不再单纯追求口感，而是更加注重其营养成分。市场上琳琅满目的新品种蔬菜确实诱人，然而，关于营养蔬菜的几个常见误区值得我们重新审视。

首先，许多人认为“常客菜”如白菜、青菜、萝卜营养价值较低。实际上，这些蔬菜自古以来就被广泛种植，是经过人类几百万年实践选择的健康食材，它们在健康和延续性上的优势是经过时间考验的。所以，我们熟悉的家常菜往往富含我们所需的营养。

其次，价格往往成为人们判断蔬菜营养价值的依据。然而，价格高的新品种蔬菜并不意味着营养价值更高。例如，大白菜在经济危机期间价格下降，但这并不影响其营养价值。真正的营养关键在于均衡搭配，而非价格。我们应该关注食物的营养均衡，而非盲目追求高价。

最后，多吃营养丰富的食物是正确的，但并非无节制。萝卜虽然有益健康，但中医理论提示，对于老人、小孩和体弱者，适量食用更为适宜。任何美食都有其两面性，适度才是关键。在享受美食的同时，掌握好分寸，才是保持健康的关键。

扩展资料

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

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