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一、世界蛋鸡发展现状
1 生产性能潜力提高:产蛋期延长:72周龄——80——84周龄;产蛋数增加:300个以上;蛋重基本不再增加:60~63克;死淘率降低: 10%;饲料利用率提高:2.3~2.2∶1
2 发达国家饲养数量增加缓慢:1人1鸡。
3 饲养户减少但规模扩大:美国前60户饲养1.6亿,占61%;韩国1997年比1991年数量增26%,饲养户减少35%。
4 淘汰鸡不值钱
5 白壳蛋鸡占优势:体型小、饲养密度大;产蛋多,饲料报酬高;白壳蛋好加工。
6 先进的设施普遍应用:劳动力成本高;规模效益。
7 专业化生产。
8 鸡粪得到较好的利用。
二、我国蛋鸡养殖现状
1养殖水平低:普遍饲养期65~72周龄;年产蛋250个左右,15~17千克;料蛋比2.5∶1~2.8∶1;死淘率 25%。人均饲养量低,占有量高,人均禽蛋20千克。
2 养鸡设施简陋:农户养鸡房屋大部分不正规;笼具简单,尤其饮水设施简陋;基本无环境控制设备;生活环境差;粪污处理设施简单;人鸡同住。
3 饲养品种多样:褐壳、白壳、粉壳、绿壳;洋鸡、土鸡、杂交鸡、肉鸡;淘汰鸡残值是不小的收入;养鸡的盲目性大,都想成为大名,而不是天下太平。
三、产业现状
1 产业规模世界第一 无论种鸡还是商品鸡都是第一;进口祖代鸡也是世界第一就是曾祖代鸡不是第一。
2 产业交叉,重心南移 主要是华北地区、华东地区和东北地区 ;主产省河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川,由于这些地区集中养殖产生后果严重,南方养鸡增加,如湖北、两广。
3 内需大、进出口规模小 消费形势主要是鲜蛋,另有部分加工蛋,2007年我国禽蛋出口量为11.9亿枚,主要出口香港、澳阿曼、日本、新加坡等 ,2008年本来可以达到20亿,全国从事蛋品加工的企业总数在500家以上 ,7家以蛋鸡为主营业务的公司入选国家农业产业化龙头重点企业。>
4 市场逐渐区域化和品牌化 超市逐渐成大城市中心区鸡蛋销售的主渠道,大型超市需要交进店费和各种税费,企业在超市销售也不盈利 ,品牌蛋逐渐深入人心 ,放养鸡蛋得到消费者青睐 。
5 行业科技进步相对较慢 我国良种繁育体系已基本形成 ,全价配合饲料普遍使用 ,烈性传染病对我国养鸡生产构成巨大威胁 ,环境控制技术逐渐受到重视,蛋品深加工技术和质量检测技术研究有长足进步但缺少实用。
四、后市展望 国内外的对比说明什么?我国的蛋鸡发展的潜力还很大蛋鸡养殖进入微利时代……种鸡企业的竞争更加激烈。
1 为什么说蛋鸡进入微利时代? 每只鸡的利润降低,波动频繁且大;成本增加而鸡蛋价格上升幅度小。不断有新的养殖户代替旧养殖户;养殖基地也不断变迁;盈利是建立在部分养鸡场失误或倒霉的基础上。
2蛋鸡生产性能。
3蛋鸡的饲养周期多长最好? 外国是专业化生产,鸡肉由肉鸡提供,淘汰蛋鸡不值钱,所以饲养周期大于84周;国内淘汰蛋鸡比肉鸡价格不低;后期大的鸡蛋越来越不值钱;因此国内蛋鸡没必要饲养很长时间。
4为什么国人偏好小鸡蛋? 运输破损率低;柴鸡蛋都小;小鸡蛋味道浓,水分含量少;大蛋是鹅、鸭的专利;45~55克最受偏爱。
5必须改善环境工程设施 有利于遗传潜力的发挥;减少环境污染,有利于人的健康;也是生产无公害鸡蛋的需要;乳头饮水器、纵向通风湿帘控温设施的使用净道和污道分开及全进全出。
五、蛋鸡业可持续发展面临的主要瓶颈问题
1行业的无序发展:无门槛;无可执行的标准;要行业自律;缺乏和谐发展;没有很好地组织农民。
2烈性传染病始终是悬剑:引鸡不断带来新病;疫苗带来的病;环境差引发的病。
3产品的加工、品牌化和销售渠道:产品类型单一,品牌化程度低,集贸市场逐渐推出主流。 六、我国蛋鸡业 未来发展国家战略
1走计划经济的路线 ? 换个说法就容易接受,订单经济,农产品作为一种商品,价格弹性非常差,价格调节的能力几乎没有。作为生产主体的农民无法把握消费市场的变化,也无法预测未来总产量的情况。 我们国家搞计划经济多年,失败的原因不在于计划经济的本身,而是公有制的问题 。
2总量控制,适度规模,退出机制 祖代鸡30万套,蛋鸡总量15亿,规模1~5万,规模化20万只。
3限价和保护价都是调节手段 任何一个行业都是整个社会产业链的一部分,任何一个环节出现暴利或严重亏损都会影响它的上游和下游。 如肉种鸡和肉鸭的07~08冰火行情 4产业格局一体化,流通范围有限化 地域内上下游配套完全,根据人口土地、意愿配额制,淘汰活鸡和未经清洗消毒的商品鸡蛋禁止无限流通,专业育雏满足小区或一个村的全进全出。 七、大中型蛋鸡企业干什么 要做农民目前干不了或干不好的事:
新品种培育,只有自己搞好了老外才看得起你,种鸡或孵化等高投入产业<BR> 2. 鸡蛋加工、品牌化运作等资金量大的产业,如德清源的品牌化运作,围绕养殖形成的业链上的其他产业和农民建立利益共同体,实现多
1. 养殖蛋鸡行业的行情受到多种因素影响,包括食品价格的波动。然而,蛋鸡疫情的发生对行业产生了严重影响,部分地区甚至出现了40%的淘汰率。
2. 在当前的市场环境中,养殖大户的产量保持稳定,而小规模养殖户的数量却在减少。这可能是由于规模化养殖逐渐成为行业趋势。
3. 对于养殖蛋鸡的从业者来说,只要能够有效管理疫情,确保养殖环境的卫生和安全,养殖蛋鸡仍然是一个可行的行业选择。
近日,鸡蛋价格下跌,很多养殖户都蒙了,鸡蛋价格才刚刚好了这么几天,又跌了,鸡蛋这时咋的了,养鸡人还有春天吗?
关于近期鸡蛋价格究竟怎么走,今天想和大家聊几句:
首先,鸡蛋价格并没有摆脱颓势,也就是说,现在的低行情依然是开始于16年12月的那一波低行情,清明前的一波好行情仅仅是节日的刺激带来的局部短时间上涨,现在的下跌也不是下跌,仅仅是价格的回落而已。
其次,这一波低价行情会持续多长时间:6-7个月。根据往年的经验,鸡蛋价格跌破成本线的时间一般都是6个月左右,6个月的低价,会抑制接雏的数量,加速淘汰蛋鸡的速度,蛋鸡存栏基本上会回落。市场会回暖。
再次,蛋鸡的存栏现在少了没有?什么时间能少?
没有!
为啥没有少?
一个原因是16年10月份后由于玉米的价格的下滑,造成了一波上鸡潮,这部分鸡在春天开产了。
二是由于年后闹禽流感,想淘鸡的没有淘出去,虽然低蛋价,但是没有促进蛋鸡的快速淘汰。
三是,清明前的突然小涨后,养鸡人由原来渴望卖鸡突然变的犹豫了,淘汰鸡的价格在2块的时候想着3块就卖,到了3.5了反而不急了。所以现在淘汰鸡的并不多。
四是、年后的低行情促使了一部分300多天的老鸡进行了强制换羽,这部分老鸡在3月份又上了高峰。
所以,虽然进雏的数量在年后有一定的抑制,但蛋鸡存栏一直保持在较高的水平。所以也就延续了1月份的低行情一直到现在。
当然,该行情会延续到什么时候,以上说了,6-7个月左右,即到17年6-7月才能结束这个低价区。
为什么?
a,春节后的接雏的数量确实少了很多,秋天新开产的鸡少。
b、夏天到了,整体天气变热,产蛋率和蛋重都有所下降,鸡蛋供应应减少10%左右。
c,夏天禽流感不再被报道,影响减少。
d、北蛋南运在夏季变得成本增加,时间限制严格。
e、下半年的消费(糕点、月饼)逐日好转。
f、最重要的一点是,在6月后,由于蛋价长时间低迷养鸡人看不到希望,又遇到夏天的高温产蛋率下滑,蛋鸡实在熬不过去了,蛋鸡淘汰会突然放大。
所以蛋价会在这多种因素下,在7月回暖。
五一前如何走?
这两天一直有朋友在问我这个问题,我的回答是:现在的价格已经在底部徘徊了,14.5号就应该开始企稳上涨,在5.1前有5-8毛的上涨预期,北方有可能破3元,突破成本线,扭亏为盈,但时间不长。
五一过后,还会回落,可能端午有一点的小提振,但整体仍然没有摆脱颓势。蛋价一直在低位徘徊,五一和端午前的涨价也仅仅是节日的效应。
七月后蛋鸡如何?
7-10月应能不断走高,北方预计能在中秋前到达3.5-3.8 的高点,甚者突破4块都有可能,但中秋后必定回落,甚者有可能回落到3元以下,然后再企稳回升。
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