2023美食排行榜 2023年美食排行

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筛选一下23年太原必吃榜

以下是我为您筛选出的2023年太原必吃榜：

1. 柳巷六味斋酱肉店：太原六味斋酱肉店创建于1936年，是以制作酱肉为主的专业食品加工企业，其特点是肉质鲜美，香味浓郁，脍炙人口，开业80年来，誉满全国，素有“太原一宝，闻着就来”之美誉。

2. 清和元头脑：清和元头脑是太原市的一种传统小吃。它是在羊肉汤内加入黄芪、煨面、山药、藕片、小葱、黄酒等精制而成的，汤鲜此孝味美，内容丰富，深受太原市民的喜爱。

3. 认一力的饺子：认一力的饺子是太原市的传统小吃之一，已有60年的历史。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特森凯稿，有肉馅、素孙和馅、三鲜馅等多种口味可选。

4. 六味斋酱肉：六味斋酱肉是太原市的特色小吃之一，以选料精细、制作考究、味道鲜美而闻名。其特点是肉质紧密、有嚼头，瘦肉红润，肥肉不腻，咸中带甜，深受太原市民的喜爱。

5. 郝刚刚羊杂割：郝刚刚羊杂割是太原市的传统小吃之一，以选料讲究、制作精细、味道鲜美而闻名。其特点是汤色乳白，肉质鲜嫩，香浓可口，营养丰富，是太原市民喜爱的特色小吃之一。

6. 鸡蛋醪糟：鸡蛋醪糟是太原市的传统小吃之一，以选料精细、制作考究、味道鲜美而闻名。其特点是汤汁清亮，蛋花柔软，醪糟醇厚，甘甜适口，是太原市民喜爱的特色小吃之一。

以上是我为您筛选的2023年太原必吃榜，希望能对您有所帮助。

美食排行榜是怎样的?

美食排行榜前十排名为：北京烤鸭、四川串串香、兰州拉面、重庆火锅、武汉热干面、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、糊辣汤、新疆羊肉串。

一、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

北京最早的烤鸭店便宜坊的烤鸭是北京西郊玉泉山的填鸭，皮薄脯大，采用焖炉烤制，鸭子拦芦不见明火；全聚德诞生之后，打破了传统的烤制方法，采用挂炉烤制，把鸭子直接吊在火上烤，皮脆肉嫩，飘逸着一股果木的清香。

二、四川串串香

串串香起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香已成为四川味道的代表之一其方式也各种各样，油炸、油卤、冷锅、火锅、砂锅岩纤、锑锅、钵钵鸡。

三、兰州拉面

它以“汤镜者简枣带清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2023八大传统美食你吃过几样

2023大寒节气吃什么传统食物2023八大传统美食你吃过几样

糯米饭

大寒吃糯米饭是一种习俗。大寒是二十四气节最后一个气节，也是整个冬天感觉最冷的一天，故名曰“大寒”。在这一天，广东人不仅穿得最多，而且也会吃一些暖胃的东西以御寒，比如糯米饭。糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭。

年糕

吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。

八宝饭

八宝饭是中国传统名点，腊八节节日食俗。流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

八宝粥

古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日—春节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、辩罩瞎松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

蒸腊米

天津人会在腊月最寒冷之时，蒸腊米。所谓蒸腊米，就是在大寒时节，家家户户会拿出一些上等好米洗净蒸透，之后铺摊在芦席上，等冷透后晒干，装进干净的瓷缸内储存，即使放上几十年也不会坏。夏天吃这种米可以免泻痢;老年人或体弱多病者，用蒸腊米煮食。对脾胃有益。

老母鸡汤

到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九闷州一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

食羹

腊月时，老南京还喜欢做羹食用。北方的羹偏干豁稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于赫稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹的一个原因是取材简单，可携空繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等，都可以做成一盆热腾腾的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得全身热气腾腾。

喝酒

“纵饮”，指放开宴乐，纵情饮酒。东汉蔡邕著作《独断》收录有：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

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