贵阳11月适合种什么蔬菜呢 贵阳11月适合种什么蔬菜水果

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11月的菜市场有什么好吃的?

11月的应季蔬菜有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜、芋头 冬笋等。这里重点推荐六种。

一、青菜

青菜，又名小白菜，油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3~5℃，在20~25℃条件下3天就可以出苗。青菜中含多种营养素，富含维生素C。备梁青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。

二、卷心菜

卷心菜学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，别名疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。有一部分的人也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，东北方言称其为“嘎达白（疙瘩白）”，属于甘蓝的变种。

三、芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称'药芹'。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健橡扒脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

四、莴笋

莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培。

五、花菜

花椰菜又称花菜、菜花或椰菜仿如运花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。花菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

什么季节对应种什么蔬菜?

春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、郑烂豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）

夏季（农历四~六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子链衡。

水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、奇异果、香蕉、椰子、樱桃

秋季（农历七~九月）

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石棚丛做榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦

拓展资料：

农谚：“春分在前，斗米斗钱”“春分甲子雨绵绵，夏分甲子火烧天”“春分有雨家家忙，先种瓜豆后插秧”“春分种菜，大暑摘瓜”“春分种麻种豆，秋分种麦种蒜”。

十一月的应季水果蔬菜有哪些品种

11月的应季水果是有很多的，比如有苹果、猕猴桃、甘蔗、梨、柿子、冬枣、桔子、火龙果等等。虽然说现在各类水果几乎是全年都会有的，但是应季的水果吃起来才是更健康更美味的，因此应季的水果也更加滚渣受人们的追捧和喜爱。

“芒果十元一个，西瓜八元一斤”虽然随着季节的变更，这些水果价格已经水涨唤备睁船高让人咋舌。但依然阻挡不了年轻人们对这些口味清甜、水分充足的水果的偏爱。

所以，冬天快来了，你是不是依然还在愉快的吃着西瓜呢？

孔老夫子曾经说过“不时不食”，也就是要大家都遵循自然之道。吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。

孔子说这句话的时候，估计觉得这个事情是最容易做到的。毕竟在古代，大家本来就是种什么吃什么，有什么吃什么。

可是，事情放到现在就变得麻烦了。市场上常年不分四季供应着花花绿绿的各种蔬菜水果，老一辈可能还知道如何挑选。年轻人们却绝大多数已经完全分不清楚了。

在自然界里，这些可爱的蔬菜水果们到底应该啥时候成熟啥时候吃？

首先，大家关心的蔬菜。其实11月份的秋季可以选择的当即蔬菜还是很多的：

（1）白菜、菠菜、百合、胡萝卜、红薯、姜、木耳、土豆、西兰花、圆白菜。

（2）尖椒、金针菇、荠菜、芥蓝、芥菜、秋黄瓜、山药、蒜黄、茼蒿、娃娃菜。

（3）香菇、雪莲果、杏鲍菇、蟹味菇、紫菜、紫甘蓝。

炒白菜、烤红薯、山药排骨、土豆炖牛腩、白萝卜汤、胡萝卜炒肉等等，都是十分家常又营养的美味。

然后，就是11月应季的水果了。秋冬天了，大家就不要再吃夏天消夏降火的西瓜、椰子之类的了。

11月应季的水果也十分丰富：

（1）苹果、菠萝、橄榄、甘蔗、菇娘和岁、海棠果、火龙果、金橘。

（2）罗汉果、橘子、脐橙、砂糖橘、蛇果、山楂、香蕉、柚子、枣、人参果、释迦果、菠萝蜜、番石榴、蔓越莓。

苹果虽然一年四季都有，价格也相对便宜。但实际上，现在才是苹果自然成熟的时机，口感和营养也是最合适的时候。

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