糖球直播 糖球玩泥

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青岛萝卜元宵糖球会时间、地点、活动

青岛的胡萝卜糖球俱乐部每年都会吸引很多人前往，今年也不例外。今天边肖就给大家介绍一下今年糖球会的活动，糖球会的时间也是大家比较关心的问题。

时间+地点

时间：2月13日至2月20日(农历正月初九至正月十六)，为期八天。

地点：在海韵广场、唐球广场、嘉定路小广场等区域举行。

2023年至2023年，青岛萝卜灯笼糖球俱乐部将于2月13日在水峪山儿童公园举办，节日期间将组织45项文化、经贸、特色活动。

据了解，今年的节庆活动仍采用“53”模式，即前五天在社区分会场举行，后三天在海云寺主会场举行。“宜居市北”和“记忆市北”板块将分分散和集中两个阶段举办，“云纹市北”和“环东市北”板块将串联起整个活动。

1.第一阶段

“艺聚北方”展览为期五天，从2月13日至2月17日(农历正月初九至正月十三)。场地遍布市北区的北、南、北、中区，如出水山儿携闹码童公园、中央商务区、当代广场、富源广场、海丰广场等。每天推出一个广场和特色，以广场接力的形式组织民间文艺表演、演出、展览、比赛等文体活动。

2.第二阶段

“记忆城北”文化商业活动为期三天，从2月18日至2月20日(农历正月十四至十六)。主会场设在海韵安片区，主要范围：海韵广场、唐球广场、嘉定路小广场及嘉禾路、遵化路、花梦路、宣化路、昌化路部分路辩哪段。文化和商业活动将以传统方式举行。

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活动安排

1.新变化：首个CBD分会场。

今年的另一大变化是首次在中央商务区(CBD)设立分会场，突出传统文化与时尚文化的融合，形成会场多点布局，从而为节日注入新元素，打造新平台。

文化和体育活动在中央商务区的场地贯穿整个节日。期间将举办国际垂直马拉松、七人制足球赛、空中无人机表演、首届青岛手工艺大赛、“年画”展览、“泥人张来”系列民间文艺表演、文蓉CBD诗歌展演等一系列丰富多彩的活动，为广大市民呈现一场独具现代时尚特色的高品质民俗文化体验~

2.家中的文化盛宴

今年的节庆活动突出“文化”主题。节日期间，将征集选拔130余支特色文艺弯迟团队进行演出，并组织开展萝卜雕刻大赛、元宵节制作大赛、狮子王大赛、老游戏大赛、灯谜竞猜、摄影大赛等活动。同时，邀请国家级、省级、市级非物质文化遗产项目进行展演。

云广场还将设立非遗展区、手工艺展区、“手绘青岛”创意展区。特别邀请贵州安顺特产参展。

今年的艺术节还将计划举办“行走城北”博物馆打卡活动，相关博物馆将推出优惠活动。市民可“按图索骥”参观市北区博物馆，探寻城市文脉，寻找市北记忆。此外，各街道、社区还有122项社区民俗文化活动，市民在家门口就能参与其中，体验中国传统文化的魅力。

做糖球怎么熬糖

制作原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工祥歼哗艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片，很美观。在冷却五分钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。

主要原料 山楂、白糖。

设备用具 平锅、不锈钢板、水磨石板、无毒硬塑板等。

制作方法 选取果大、粒圆、无腐烂、无病虫害的山楂，洗净后去核，用竹签穿成串备用。熬糖：通常用1公斤水加2公斤白糖，用文火慢熬、熬到糖浆能拉出丝来即可。此时将穿串的山楂沾上熬好的糖浆，马上用适当的劲，将其平放在沾水的平板上，待糖冷却后，山植果沾上的糖发脆而且薄厚均匀，呈金黄色并透明。

工艺流程 选料→洗净去核→竹签穿串→熬糖→沾糖→冷却→成品。

糖葫芦的制法更是别具一格，挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果谨行子切一个口子，夹上自制的细豆沙、核桃、山药泥，外面薄薄地贴上一层黑豆沙，豆沙上再摆列不同形状的白瓜仁，而后沾上冰糖汁。外观红改携、白、黑三色分明，食之甜酸脆绵，清香利口。

糖球山楂的做法窍门

主料：去核山楂500克、黄冰糖150克、粗砂糖适量。

辅差野料：凉水适量。

1.去核山楂准备好，黄冰糖可用普通冰糖或者细砂糖代替，一杯凉水；

2.山楂入锅中，水量能没过山楂即可；

3.将锅坐在电陶炉虚铅喊上，用双环大火力加热煮沸；

4.山楂煮软，用勺子能轻松压碎就关火；

5.用漏勺将山楂肉捞到破壁料理机里，再加几勺山楂水，打成山楂糊；

6.将山楂糊倒在麦饭石不粘炒锅里，坐在电陶炉上大火加热后转中火，将黄冰糖倒入山楂泥中，搅拌融化；

7.中途不时地调整火力，在中火和小火之间转换，将山楂糊炒成比较干的山楂泥，用刮刀挑起来有点费劲儿，而且成坨而不掉；

8.戴上一次性手套，取适量山楂泥揉成山楂大小的圆球，再激辩在粗砂糖里滚一圈，用手轻轻按一下，使糖粒全部粘在山楂球表面，即可。

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