2023鸽子的批发价格 鸽子批发价

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保鲜鸽子批发市场哪里最便宜?

保鲜鸽子批发市场，山东、甘肃比较便宜。

鸽子食谱

烤鸽子

食材：鸽子1只,油5克,盐3克,料酒3克,蚝油3克,姜5克,白砂糖3克

具体做法：鸽子洗净，用厨房纸吸干水分,加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上,取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上,放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟,30分钟后，鸽子就熟了,取出烤叉便可。

鸽子汤

食材：乳鸽1只，淮山药100克，枸杞20粒，党参2根，黑枣(有核)6颗，食盐4克，葱1段，姜3片，料酒15克，水适量

具体做法：山药洗净，切片，枸杞子、党参、黑枣洗净备用，乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅。

脆皮乳鸽

食材：乳鸽2只,葱2条,姜3片,食盐少许,酱油4汤匙,八角2粒,花椒少许,白酒1汤,匙虾片12片

具体做法：将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱键正油拌腌1小时左右,烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用,将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋遍,趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。

火腿蒸鸽子

食材：鸽肉1只，火腿1块，食盐1小勺，葱2根，姜1片，料酒1小勺

具体做法：鸽子清洗干净，擦干水份，火腿切片，生姜切片，葱1根打结；在鸽子身上均匀的抹层盐(入味)，在鸽子身上均匀的淋点料酒，将火腿激亮雹片均匀的铺在鸽子身上，放上姜片、葱结，移入高压锅中大火烧开转小火蒸20分钟左右(普通蒸锅约需40分钟以上)，蒸好取出，拣去葱姜，再洒点葱花即可！

鸽子炖板栗

食材：鸽肉1只,板栗250克,盐1勺,姜几片明帆,红枣50克,枸杞子30克

具体做法：准备好一只鸽子,准备好红枣、枸杞和姜,准备好板栗,鸽子和板栗放入汤锅内,加入姜片，红枣和枸杞,放入电炖锅主体,内外加水，盖好烤煮2小时掀盖,加盐调味,盛碗就可以开吃。

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善循环。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

上海乳鸽批发市场在哪里?

上海较大的鸽子批发市场包括浦东鸽子市、上海农产品中心批发市场和龙吴进口果蔬批发市场。

* 浦东鸽子市：位于浦东新区宣桥镇南六公路178号，提供各种鸽子品种和肉鸽养殖服务。

* 上海农产品中心批发市场：该市场有专门的鸽子批发摊位，提供多种鸽子品种和肉鸽。

* 龙吴进口果蔬批发市场：该市场有多家批发鸽子的商户，提供多种鸽子品种和肉鸽。

此外，奉贤区青村镇中心路和嘉定区华亭镇唐窑路106号也有鸽子养殖场，可穗正以猛激提供批发服务。具体选择哪个市枝族袜场，可以根据您所在的位置和需求来决定。

银川四季鲜有卖鸽子的吗

银川四季鲜有卖鸽子的。银川北环批发市场四季鲜有卖鸽子的。银川市北环批发市场是于1990年12月建成开业的，位于银川市城区东环北路，市场先枣纤团后两期工程建设和期间设竖纤施的改造完善，共投入资金700多万元，占地面积35520平方米，建筑面积7818平方米，其中建有经营和仓储所需的大、小库房171间，办公用房34间，大型交易棚1座，中型交易棚8座。按设计标准，可同时容纳大、中型机动车辆250辆和三轮车2000辆进场交易。场地全部为混凝土铺面，配有上下水、电、暖凳橘气等基本设施，具有半封闭、全天候商品交易批发的条件。

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