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正月二十九日,是新年正月中最后一个逢九的日子,故叫“拗九节”,“后九”也叫“拗九”平潭还有一种关于“九”的习俗。家中不管男女老少,岁数逢“九”的叫“明九”,岁数是九的倍数的称为“暗九”。
届时,亲戚互相请去吃拗九粥(丸),糯米煮的,加红糖激凯告,红枣、瓜条、龙眼肉等,也吃太平面,祝贺过节。如果家中有两人逢九,要邀请亲戚中有逢九的过来一个,凑成“奇数”,以示吉利。有的地方“后九节”过三天,到二月初二,叫做“拗九仔”,继续包“拗九丸”孙橡。这就是民间所说的“过九”。是百姓对生命敬畏的一种特别的表达方式,在平潭民间很是慎重,而且很具体。
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据平潭县志记载,拗九节家家包“拗九丸”,即用薯粉和熟番薯混合舂成有弹性的粉团,内包多是糖馅或海鲜、肉、菜等荤馅,捏成“烧卖”形或饺子形,或蒸或煮,于后九节合家当早餐。旧时城关有的还煮“拗九粥”(粥中加花生、红枣、瓜条、龙眼肉、糖等)。
在传统观念中“九”是不好过的。在福州这天清早家家户户都用糯米、红糖再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料煮成甜粥称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。
已出嫁的女儿也必定要送一碗“拗九粥”,有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等送回娘家孝敬父母。此外凡是岁数逢九的人如九岁、十九岁、二十九岁??(称“明九”)或是九的倍数如十八岁、二十七岁、三十六岁??(称“暗九”明明)也要像过生日一样吃一碗“太平面”,以求平安、健康。
今天是正月二十九,每年的这一天在我们这儿称为拗九,每到这个时候儿女们都要为父母送去一碗拗九粥,表示对父母的孝敬和祝愿,因此拗九节也叫孝顺节。
关于拗九节的来历有很多传说,但最流行的版本是传说很久以前有一对母子相依为命,后来母亲去逝了,儿子痛不欲生,每天都要带上母亲生前最喜欢吃的食物到母亲的坟前祭拜。就这样年复一年。有一天儿子梦见母亲对他说,每年的正月升戚二十九这一天总是会有一群饿鬼来抢食,母亲人老体衰斗不过他们,就只好饿着肚子。儿子听了伤心不已。醒来后,绞尽脑汁终于想出了一个办法。他知道母亲爱吃糯米做的甜食,于是就用糯米、花生、芝麻、红豆、红枣、桂园等放在一起熬成粥,并在粥里加入红糖,正月二十九这天带到母亲的坟前。第二天,母亲又来托梦说,那些饿鬼又来抢食了,但看见儿子装瓦罐里的又粘又黑上面还有不少说不清是什么象小虫子似的东西,饿鬼们都不敢吃,母亲终于没有饿着肚子,母亲还说帆租儿子送来的粥很好吃,她很喜欢。从此每年的正月二十九儿子总会熬上一锅母亲爱吃的拗九粥送给母亲。人们感叹儿子的孝行,渐渐的这种习俗在民间传开了,每年拗九儿女们都会为父母送上一碗拗九粥,表达到对父母养育之恩的感激之情,祝愿父母平平安安、健康长寿。
现在每年的这一天,政府都会通过手机短信的形式,提醒人们敬老爱老,为父母送上一份爱心和孝心。今天又到了拗九节,你去看望父母了吗?在过去的日子里你为他们做了多少事,尽了多少心呢?岁岁拗九,今又拗九,关爱老人要长久;人人会老,今日未老,孝敬父母须趁早。
浓浓拗九粥 深深感恩情
也许是上辈子儿女们欠父母的太多太多,于是,上天便安排我们这辈子做他们的孩子来报答他们上辈子的恩情。每个人都想吵轿陵还清这笔债。但似乎不是那么容易。
拗九节是福建省福州十邑地区的汉族民俗节日,日期是农历正月廿九。在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友;已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。
正月廿九日唤信并,是福州与霞浦特有的汉族民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节”。在福州人的传统观念中,“九”是不好过的。这天清早,家家户户都用糯米、红糖,再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料,煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。
在福州著名的三坊七巷古街区内,以经营风味佳肴、和迹传统闽菜著称的“安泰楼酒家”,又在店门口设置了“拗九节”送粥点,向市民免费派发釆用红枣、花生、桂圆、莲子、红糖与糯米烹煮速度和服务的“拗九粥”。
“拗九节”免费派送“拗九粥”,成为了“安泰楼酒家”这家老字号的传统活动。“拗九节”前,它还特地邀请福州民俗专家为食客讲解“拗九节”的来历。它的经营者说,希望藉此让这个的福州传统节日传坦察承下去。
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