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进入12月以后,猪价终于结束了11月的悲惨行情,开始有了抬头的迹象。
一方面是,随着防控政策的调整,人群活动增加,饭店餐饮等也陆续恢复,猪肉消费有所回暖。
另一方面,进入12月后,随着寒潮逐渐袭来,全国多地气温骤降。
通常来说,居民的饮食习惯与天气密切相关。
冬季往往是肉类消费的高峰,尤其是腌腊、灌肠等需求即将开启,甚至部分地区已经开启,也使得猪肉消费开始抬头。
第三,则是越来越临近春节,通常猪肉消费在节前都会明显增加,而春节又是一年之中最重要的节日,因此节前消费增长也是必然趋势。
而从近几日的猪价走势中也可看出,虽然总体涨势还很弱,但是相比11月份已明显好转,猪价开始逐渐企稳止跌了。
那么,猪价开始回暖了吗?
在新农观看来,接下来生猪市场利与弊同存,而猪价也将在利弊博弈中波动发展:
首先,有利的一方面是,临近年底,猪肉消费增长是大趋势。
虽然受收入等影响,今年总体消费将不及预期,但市场预计,猪肉消费约下降2-3成,即消费量约达到同期的7-8成左右。
这意味着,消费总体仍然是增长的态势。
另一方面,虽然近期随着进口大豆的陆续到港,国内豆粕价格有所回落,但是受到港量影响,回落幅度应该有限,且玉米价格依然坚挺,因此饲料价格难跌。
这也意味着,养殖成本仍然居高不下,在这种情况下,养殖户挺价情绪依然较浓。
但是弊端也很明显。
第一个弊端就是消费窗口较短,容易出现集中出栏。
一方面,二次育肥户要赶在年前将育肥大猪出手,这部分市场供给基本是确定的;而另一方面,年底消费旺季,规模场出栏也会相应增加。
而今年过年又较早,这意味着,留给市场的消费时间很短,这时也很容易出现集中出栏,供给阶段性大增,从而导致猪价上涨放缓甚至不排除局部会有下跌。
而另一个则是官方调控。
虽然自猪价回落后,猪粮比退出过度上涨的预警区间,回到正常区间,调控方面也有所放缓。
但今年政策端的态度十分明确,对猪价的容忍度并不高,如果后期猪价涨势过快,或市场猪肉价格涨幅过高时,抛储会随时再次启动,这也成为后续猪价走势中最大的压力。
因此接下来,猪市的表现并非是供强需弱,而是供强需短。
那么,在这种情况下,猪价还能涨吗?还能涨多少?
新农观认为,一方面,在消费增长的大前提下,猪价上涨仍然可期。
经过11月份的大跌后,当前猪价基本已到底,再大幅下跌的可能性不大,而随着消费增加,自然整体仍呈向上的趋势。
但另一方面,供给增加而且相对集中,需求虽然仍存,但持续时间缩短,在这种情况下,猪价往往涨势不足。
后期价格在23-25元/公斤的区间波动的概率较大,26-27元/公斤可能接近顶点。
会。2023年生猪价格不会出现2023年断档导致的上涨行情,2023年生猪市场不会出现猪瘟、疾病所导致的上涨行情,其次2023年上半年猪价高点是政策、情绪、二次育肥以及冻品入库推动所致,属于投机性推动的情绪性的上涨。
2023年12月份的猪肉价格呈上涨走势。
全国生猪收购均价呈现上涨态势,上涨地区28个,下跌地区0个,稳定地区0个。北方地区屠宰企业白条猪出场价格呈现上涨,批发市场白条价格呈现稳中伴涨,终端需求增加,白条消化情况好转,支撑猪价上涨。另外北方部分地区新冠感染高峰已过,消费需求提升,对猪价上涨有一定支撑作用。
分地区来看,北方地区上涨为主,规模猪场出栏价格有一定的上涨。月底临近时,猪企出栏计划进入尾声,有一定的减量现象,拉涨空间更大,养殖户惜售情绪有所增加,屠企收猪难度增加,市场出现多次涨价现象。南方地区上涨为主,当地规模猪企有着较为明显的多次涨价现象,竞标上涨为主。
猪肉价格上涨的影响
1、价格变动影响生产。
2、肉价上涨,生产者获利增加,生猪生产会扩大。
3、价格变动会引起消费减少。
4、肉价上涨,猪肉消费会减少,转而增加对猪肉替代品的消费。
5、但猪肉作为生活必须品,会导致居民的生活成本增加,生活水平下降。
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