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南瓜最晚在十月份必须摘。南瓜的全生育期大概是在100-120天左右,一般情况下是在四五月份开始播种的,大致在六月上旬定蔓。在七月份至十月份进入坐果期,在九月中旬南瓜开始龟裂时就可以进行采摘了,最晚在十月份必须摘,不然便会过熟腐烂。
南瓜的营养价值
南瓜中含有丰富的矿质元素和维生素C,可以促进人体的新陈代谢,促进造血功能,为人体生长发育提供重要物质。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,如:赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等,还有含量较高的免疫活性蛋白。
南瓜富含多糖、类胡萝卜素和果胶,可以提高机体免疫功能,促进骨骼发育,能调节胃内食物的吸收速率等。
嫩南瓜应在雌花开花后15天左右采摘。采摘时,应选择皮青色、皮嫩的南瓜。老南瓜应该在雌花开花后50-70天左右采摘。选择颜色偏黄、外皮较硬、有些明显蜡粉的老南瓜。播种时,要选择主蔓二瓜中性状优良、外观完整的老南瓜。
南瓜作为藤蔓植物,每年春天种植,秋天10月底采摘。用小棍子敲打靠近地面的南瓜壳。如果硬,说明已经完全成熟了。挑选南瓜时,要选择生长在阳光下的一面,以保证瓜皮完全发黄。
1.采摘嫩南瓜
嫩南瓜通常可以在雌花开花后15天采摘。嫩南瓜的皮是蓝色的,可以用指甲捏。在收获幼小的南瓜时,注意不要损坏树枝和藤蔓,它们也可以为继续生长的老南瓜提供营养。
二、老南瓜采摘
老南瓜采摘期为雌花开放后50-70天。要求老南瓜外观要整齐,表皮无损伤,果皮较硬,果皮表面能看到一些蜡粉。
第三,种瓜采摘
如果要给南瓜留种,要选择质量好、肉厚、大小颜色复合品种、表面无损伤的老南瓜。而且对种瓜的选择也有要求。只有主藤上的第二个南瓜可以做籽瓜。
四、南瓜采摘要求
摘南瓜时尽量小心,小心搬运。如遇南瓜磕碰或碰伤,应将损坏的南瓜分开放置,以防腐烂。采摘时,避免空气湿度过大或朝露、雨水落在水果上。中午和下午气温过高、阳光强烈时不能采摘,一般在阳光明媚的早晨采摘。摘下来后,南瓜不要叠在一起,要散放。因为新鲜采摘的南瓜会释放田间热量,在这种封闭的环境下,南瓜的品质会受到影响。
南瓜的最佳采摘时间因南瓜品种和产地而异。一般来说,嫩南瓜可以在谢花后10-15天采摘,而老南瓜则需要在开花后的50-70天,当南瓜表皮变黄之后采摘。在夏秋季节,嫩南瓜可以在7-9月份采摘,老南瓜则可以在10-11月份采摘。
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