感恩节的南瓜 感恩节南瓜是什么意思

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感恩节吃南瓜饼的原因?

南瓜饼在感恩节的意义是象征丰收。

1620年，来自美国的早期移民，在土著印第安人的帮助下，学会了种植和生存，在大西洋彼岸的荒凉土地上幸福地生活着。移民为感谢别人的真诚帮助，邀请一同庆祝节日。南瓜是北美洲盛产的食物，于是移民们做了美味的南瓜馅饼送给当地的人。

意味着美好生活地开始像南瓜馅饼一样生活甜蜜蜜，忘记以往的伤痛及表示感恩。所以到现在为止，南瓜仍然作为感恩节不可少的食物之一。南瓜饼也是外国人家庭深秋至初冬期间常做点心，感恩节期间常常可以在餐桌上看到南瓜饼。酥脆的外皮加上香甜细软的南瓜馅料，吃起来让人充满暖意。

做南瓜派要将南瓜拌成南瓜泥，再加入白糖、鸡蛋等，派皮放进模具，倒入南瓜泥，烤熟后即可食用，放入冰箱冷藏风味更佳。在这感恩节的日子，一家人一起做南瓜饼是一件意义非凡的事情，享受一场属于感恩节的盛宴。

感恩节的其他食物推荐：

1、杏仁莫越莓派

感恩节离不开甜点的美味享受。为了让自己的感恩节派别具一格，可以尝试制作一款杏仁蔓越莓派。用杏仁粉和杏蓉制作酥皮底，再在上面放上莫越莓果酱和尊越莓干，烘烤至金黄色。

2、焦糖苹果补丁

制作这款布丁时，可以在苹果切片中加入焦糖，使苹果更加甜美。然后，将面粉、牛奶、鸡蛋和香料混合在一起，倒在苹果上，烘烤至表面金黄色。

3、火鸡

火鸡的吃法非常讲究，需要将整只火鸡烤出，表皮烤成深棕色，肚子里还要塞上拌好的食物，如碎面包等。火鸡的肉质细嫩，瘦肉多，蛋白质含量在30%以上，非常适合感恩节食用。

4、玉米面包

感恩节吃玉米面包是因为代表了英国的感恩节传统，也是感恩节期间的传统美食之一。由玉米面粉制成，口感香脆可口，是感恩节必不可少的主食之一。

感恩节为什么要吃南瓜_感恩节吃南瓜的寓意

我们都知道， 感恩节 的食物有很多，特色的食物比如火鸡、南瓜等等，而在感恩节吃这些食物是为了庆祝节日的到来，那么你知道感恩节为什么要吃南瓜吗?我就给大家解答一下，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!

一、感恩节为什么要吃南瓜

感恩节的由来要一直追溯到美国历史的发端。1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。

这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、 捕鱼 和 种植 玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

庆祝活动一共进行了三天。第一天黎明时分，移民们鸣放礼炮，列队走进一间用作教堂的屋子，虔诚地向上帝表达谢意，然后点起篝火举行盛大宴会。应邀前来的印第安人带来了五只鹿作为礼物。自山林中打来的野味和自产的玉米、南瓜、火鸡等被移民们制作成了佳肴。宾主围坐在熊熊篝火旁，共同欢宴，畅叙友情。

在凉爽的秋风中，印第安小伙子同普利茅斯殖民地上的年轻人载歌载舞。第二天和第三天又举行了 摔跤 、赛跑、 射箭 等活动。从此，清教徒开始了新的生活。而后来的人们为了纪念这一历史，订立了感恩节，在感恩节吃南瓜的习俗，也得以保留至后世。

二、感恩节习俗有哪些

1、吃火鸡

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后，觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像，于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。

1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅，请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡，即将成为人们的感恩节大餐。2023年11月20日，布什总统在一年一度放生火鸡的仪式上，放生的两只火鸡分别叫“May”和“Flower”。它们的名字连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的“五月花号”的意思。

2、送食物

从18世纪起，美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事，认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到，她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻，不久就有许多人学着她们的样子做起来。

3、置餐桌

感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。

有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时，女主人可以在饭后把客人让到客厅里，但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽。

4、吃红莓苔子果酱

Cranberry小红莓是感恩节的一个象征性的食品，小小的红色果实口味略酸，但做成果酱非常的爽口，酸甜怡人。在感恩节前后，家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱，那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。

5、吃南瓜馅饼

它基本上已成为美国的国菜了，是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆，香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同，也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。

此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。

三、吃南瓜有什么好处

1.促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

2.消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

3.降低血糖，缓解糖尿病

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对缓解糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4.解毒，保护胃黏膜

南瓜内富含果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒寨和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元寨，能起到解毒作用，还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病患者经常食用。

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为什么感恩节要用南瓜做代表物啊?

根据典故，爱尔兰有个名叫Jack的男子，某天，他和恶灵在酒吧喝酒，两人酒足饭饱后却没钱付帐，Jack将恶灵禁锢起来，经过恶灵苦苦哀求，Jack要求其答应一整年都不能骚扰他才「放鬼」。

没想到后来Jack不幸去世，进不了天堂只好去地狱求恶灵收留，恶灵认为是Jack自已说不要再有瓜葛，所以拒绝接受Jack的请求，只私给他一快烧红的木炭让他放在大头菜内当灯笼照明，后来苏格兰小孩「有样学样」，也挖空大头菜放蜡烛点灯。

这个习俗传到美国后，人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下，南瓜灯也成为万圣节最应景的道具之一。

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