美国人在感恩节吃什么做什么 美国人感恩节吃啥

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美国感恩节吃什么食物?

感恩节是11月27日，对这些美国节日相信很多国家的人都不是很了解，但是大家知道感恩节美国吃什么是食物？我想大家一定知道一样，那就是火鸡，但是其他的就不甚了解了，那么本期感恩节为你科普美国感恩节吃什么食物。

1、火鸡 火鸡是美国感思节的传统主菜。火鸡的制作过程复杂，除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外，火鸡的烤制至少要四个小时。火鸡肉质细嫩，瘦肉多，蛋白质含量在30%以上，大多数美国人都喜欢火鸡。

火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

2、红莓苔子果酱 红莓苔子果酱，也就是蔓越橘酱，一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显着疗效已得到广泛认可。而据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可“止痛，治痢疾”。令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。

做法也很简单，称量出蔓越橘的重量，并称量出和蔓越橘同样重量的砂糖，在洁净的厚底汤锅中放入蔓越橘，以中小火进行加热（请不要加水），每三五分钟进行一次搅拌，直到蔓越橘开始变软，并有汁水渗出。将砂糖加入到蔓越橘中，搅拌均匀。调整至小火，煮至砂糖全部融化、果酱开始微微沸腾，即可停火。待蔓越橘果酱的温度将为室温，就可以用无水无油的洁净容器密封保存。

3、南瓜派 南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在感恩节的前后，成为一种应景的食物。南瓜有象征着丰收，富足的寓意，黄澄澄的，很吉庆。

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感恩节吃的十大美食

感恩节吃的十大美食

感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日，由美国首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，在这一天起将休假两天，，都要和自己的家人团聚，不管多忙都是如此。

感恩节的传统饮食包括火鸡，土豆泥，红薯，蒸绿豆角，面包， 南瓜饼。那么除了这些，感恩节必吃的十大美食是什么?对于美国人来说，感恩节晚宴是非常重要的一顿餐，要跟重要的人一起度过。人们在这天是一定要吃烤火鸡的，所以这天也有“火鸡节”之称。除了代表性的火鸡，感恩节的传统食品还有：甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。由于地理的原因，加拿大人们还吃鹿肉、野鸭、野鹅、水鸟、火腿等。我为大家列了一张感恩节大餐的清单，快来看看!

烤火鸡

在传统的感恩节餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的`一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。

南瓜馅饼

美国人感恩节餐桌上的火鸡和南瓜，就如同中国人的中秋月饼。每年11月的第四个星期四，西方不少国家的民众就迎来了他们一年当中最重要的传统民俗节日——感恩节。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。

土豆泥

甜土豆和南瓜派是感恩节餐桌上传统食物。西方人几乎餐餐不离土豆，尤其对于欧美国家的人来说，土豆是仅次于面粉的重要主食，沙拉、浓汤、主食、零食，土豆可谓是无孔不入，真的是菜也土豆，饭也土豆。土豆泥，这是道不错的开胃菜或主餐配菜。

土豆泥是将黑胡椒、黄油或蛋黄酱与煮到软透的土豆搅拌在一起而成。欧美人大都喜欢用土豆泥作为肉类主餐的配菜。不论是烤火鸡，还是烧牛肉、烤鸡翅，用它们的汤汁浇在鲜嫩的土豆泥上，味道别提多诱人了。

甜山芋

甜山芋是感恩节里常见的小甜点。甜山芋是一种可直接煮熟了食用的植物。在日常生活中，我们称甜山芋为红薯、地瓜等等。哥伦布初见西班牙女王时，曾将由新大陆带回的山芋献给女王，西班牙水手又将山芋传至菲律宾。

红莓苔子果酱

利用红莓苔子果做成的果酱也是感恩节传统的美食之一。食用红莓苔子果可使人变聪明，因为它里面含有大量的抗氧化物，其可以与游离的氧原子相互作用，而这些氧原子可以使体内激素对心脏与血管有害的，同时降低人的记忆力。

自制面包

在美国，烤箱和面包机基本上是每家都有的必备厨具，就跟我们中国的电饭煲、锅一样。因此中西方日常所食也不同。自制面包在感恩节中的角色跟中国的米饭应该差不了多少。

感恩节的食物除火鸡、南瓜饼和土豆泥外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

美国的感恩节除火鸡外,还吃一些怎样的食物?

一、南瓜派

说起母亲节一定会发生在美国人饭桌上的食材，除开野兔，便是南瓜派。冬瓜在美国有大丰收的喻意，因此在深秋到冬季这一期内，美国南边的人都是会做南瓜派。母亲节期内，也是美国盛行这道特色美食。南瓜派是将冬瓜削皮去瓤，捣烂成糊状随后再煮熟，自然也会添加纯蜂蜜，小麦面粉等别的配料，但是浓浓冬瓜香气或是一口就能吃出去哒~

二、土豆泥

土豆泥也是一定会发生在美国人饭桌上的一道特色美食。而她们应用的土豆也全是甜土豆，将土豆煮软滤干后捣烂成糊状，随后再添加牛乳，无盐黄油，鸡蛋黄，见到这种配料是否早已对土豆泥的制成品充满希望？拌和好后的土豆泥要放进电烤箱中烘烤，起锅后还会继续再撒上一层装饰设计用火锅配菜，色香味俱全全部赞到不好！

三、玉米面包

大家对白米饭爱不爱，西方人对吐司面包就爱不爱，而玉米面包便是当初印第安人与英国移民投资们共同话题的正餐。听说在目前的美国，基本上每一个母亲总会做玉米面包，说成人民正餐都一点不算过。但是，玉米面包在美国北方和南方的作法也是有差别，南方地区可能是大量地做为正餐，口感较明细，而北方地区则喜爱制成点心的模样，会放许多配料，味儿也较为多种多样。

四、蔓越莓酱

听说美国人古代历史的第一个母亲节，吃的特色美食就会有蔓越莓苹果酱。数百年过去，美国人一直坚持着这一份传统式，蔓越莓苹果酱仍会经常出现在成千上万家中的母亲节饭桌上。蔓越莓苹果酱并不是正餐，它大量地是做为调味料和鸭子的配料发生，蔓越莓苹果酱与野兔的配搭也是母亲节一道十分美好的特色美食组成。

五、苹果派

除开南瓜派，南瓜馅饼外，苹果派也是美国人们在母亲节常常吃的一道甜品。印第安人当初的关键饮食搭配除开包含苞米，冬瓜，土豆等正餐外，也会因地制宜，应用各种各样果实制成人间美味，苹果派便是在其中一道。苹果派并不像别的几个母亲节特色美食拥有固定不动的传统式作法，大家在做苹果派的时候会充分发挥自身不一样的艺术创意，可以制成不一样的样子，还可以作出不一样的口感。

六、干白葡萄酒

母亲节是表达感谢的日子，在品味山珍海味丰厚美味的与此同时，自然也需要来个酒助暖场，跟亲人，好朋友一起把酒共贺那样一个幸福而又温暖的传统式节日。因此，干白葡萄酒就变成母亲节时十分热销的一款商品。干白葡萄酒的酒呈嫩绿色，清亮全透明，果香味浓厚，口味十分的清新，小小的一口就能令人意犹未尽。

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