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1、感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日,由美国人民独创,原意是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。在节日的餐桌上,上至总统,下至庶民,火鸡和南瓜饼都是必备的。因此,感恩节也被称为“火鸡节”。
2、火鸡是感恩节的传统主菜。
3、蔓越莓果酱。蔓越莓酱是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。
4、甜山芋。甜山芋是感恩节的主要食物之一。
5、南瓜饼。南瓜饼是感恩节传统的美食。
6、玉米面包。玉米面包,英国人和印第安人都喜欢的食物。
感恩节吃什么 感恩节大餐都有什么
感恩节的食品富有传统特色。火鸡是感恩节的传统主菜,通常是把火鸡肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,由男主人用刀切成薄片分给大家。此外,感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱等。
每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非常。城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等,学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装,画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。当天教堂里的人也格外多,按习俗人们在这里都要做感恩祈祷。美国入从小就习惯独立生活,劳燕分飞。各奔东西。而在感恩节。他们总是力争从天南海北归来,一家人团团围坐在一起,大嚼美味火鸡,畅谈往事,这怎不使人感到分外亲切、温暖。
同时,好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的入共度佳节。从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满清一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。
值得-提的是。感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国入必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猪场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的于果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回亿往事,直到最后一根蜡烛燃尽。感恩节宴会后,有些家庭还常常做些传统游戏。第一次感恩节,人们进行了跳舞、比赛等许多娱乐活动,其中有些一直流传至今。有种游戏叫蔓越桔竞赛,是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,他们先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到;谁串得最长,谁就得奖。至于穿得最慢的人,大家还开玩笑地发给他一个最差奖。
感恩节时应该吃什么
1、火鸡:作为感恩节必不可少的元素,在餐桌上是少不了的。火鸡是感恩节上的传统主菜,大多数的美国人都喜欢火鸡。
2、南瓜饼:作为感恩节上的二大元素,也是不可缺的。既是一种应景的食物,又因为黄澄澄的,有大丰收的美好寓意。
3、红梅苔子果酱:即蔓越莓橘酱,往往是感恩节配火鸡很好的辅料和调味品。
4、甜山芋:在感恩节也是很棒的吃食。配上火鸡、果酱,简直是完美的甜点,西方人习惯来点点心。
感恩节送食物的由来
从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。 当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。 所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。
感恩节送食物的寓意
送食物的寓意是感谢上帝的恩典,并且感谢生命的美好。感恩节的餐桌上会放满各种丰富的食物,而火鸡是感恩节的标志性节庆食物,会有土豆泥、蔓越莓果酱和南瓜馅饼等等。
家人在一起享用之前,会彼此表达感恩,感谢上帝的恩典,感谢美味的食物,感谢拥有健康的身体,与家人一起的幸福时光,并一起感谢相聚的美好。
感恩节可以送的食物有:
1、火鸡
感恩节最具代表性的食物,制作方法也非常的简单,掏出内脏,使用各种香料腌制后在鸡腹填入喜欢的食物如面包红薯等,蒸鸡烤至,肉酥而不烂,味美至极。
2、南瓜派
在西方的万圣节和感恩节,南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐,用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。
3、红莓苔子果酱
红莓苔子果酱,也就是蔓越橘酱,一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。
4、甜土豆
感恩节吃甜土豆,甜土豆既是传统的主食之一,也是感恩节餐桌上的常见选择。口感绵软,适合搭配各种菜肴,如浓汤、沙拉、主食等,给人丰富的味觉享受。甜土豆的香甜味和土豆的甜味相互融合,让人食欲大开。通过食用甜土豆,人们表达了对亲人、朋友的感恩之情,并寓意着家庭的温暖和幸福
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