感恩节为什么放飞火鸡呢 感恩节为什么要火鸡

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感恩节为什么要吃火鸡?

感恩节吃火鸡可以说是美国人民非常悠久的传统习俗了，美国最早的建立是由英国的清教徒们完成的，当时部分清教徒不堪承受统治者的迫害和歧视，于是逃到了荷兰，再远渡至现在的美国东海岸，但当时登岛后已经是11月了，恶劣的环境正在威胁美国人民的生命，而这个时候出现的印第安人解决了美国人民的危机。

印第安人给了美国人民生活用品、生产工具，并帮助美国人民建立了自己的家园。为了感谢印第安人的帮助，就定在11月的第四个星期四，将和印第安人们一起狩猎火鸡，烤制美味佳肴，盛情款待印第安人，并且连续庆祝活动三天，其间还要射箭、跑步、摔跤、篝火晚会、共舞等等，幸福无比，火鸡也成了感恩节的吉祥物。

其实感恩节吃火鸡是美国人民特有的习俗，感恩节对于美国人民而言就是中国的大年三十，要和家人团聚在一起，都包含有一种对未来美好的期盼的寓意在里面。

感恩节的其他食物推荐：

1、南瓜海绵蛋糕

南瓜海绵蛋糕结合了传统感恩节元素和创新的味道，让人耳目一新。将南瓜泥混入面粉、糖、香料等成分中，并加入适量的椰子丝等材料进行搅拌，在烤箱中焙制出一款香甜湿润、口感柔软的蛋糕。

2、苹果胡萝卜玉米冻

这是一道清爽可口、颜色斑斓的菜品，在感恩节上充满惊喜。将苹果、胡萝卜和玉米等食材榨汁，并加入适当比例的明胶粉、柠檬汁和糖浆，在冷藏过程中形成结冻，成为一款口味多样的甜点。

3、苹果派

感恩节吃苹果派，苹果派有多种形状和口味，包括自由式、标准两层式等。有着丰富的馅料选择，如焦糖和肉桂等馅料，让感恩节更加美味。

4、土豆泥

是一道美味可口的开胃菜或主餐配菜，适合作为主餐的主食。在感恩节这个餐桌上，土豆泥能给人带来丰富的味觉享受和营养的享受。

感恩节赦免火鸡由来,感恩节为什么要赦免火鸡

美国的 感恩节 ，除了历来不变的感恩节大餐之外，还有一项既有名又有趣的节日传统，就是每年感恩节，美国总统必须亲自赦免一只火鸡。那么，感恩节赦免火鸡的传统由来是什么呢？让我们来看看。

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美国总统每年感恩节前都会象征性的“赦免”全美火鸡联盟送的火鸡，使它免于被人类宰杀。而荣获赦免的火鸡，会被送到动物园等地“颐养天年”，每只火鸡的平均寿命大约为3到4年。不过其他火鸡可就没那么幸运了，美国人平均每年在感恩节期间要吃掉4600多万只火鸡。

火鸡放生的传统仪式可以追溯到美国内战林肯总统当政的时期。1863年的一天，林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡，因为这只被送进白宫的火鸡，即将成为人们的圣诞节大餐。

美国总统特赦火鸡的传统由来是一个颇难以考证的事情，有一种说法是，每年一度的总统放生火鸡仪式始于1947年杜鲁门总统当政时期，1947年，美国家禽委员会向杜鲁门总统赠送了2只活火鸡，但其实后来杜鲁门并没有特赦它们，两只火鸡最终成为了第一家庭的感恩节大餐。

到了1963年，约翰·肯尼迪总统带着火鸡出席活动，并声称“让我们放它走吧”。当年，《华盛顿邮报》的一篇文章里首次使用了“特赦”及“死缓”来形容火鸡。而让世人较为确定的是，第一个将白宫赦免火鸡正式确定为仪式的总统是老布什，从1989年“特赦火鸡”成为了年度活动。

结束语：美国历届总统都把“赦免火鸡”仪式作为向美国人民祝福节日的机会。1963年11月19日，约翰？肯尼迪总统开创了一年一度“火鸡赦免”的先河。奥巴马总统更是打破以往只赦免1只火鸡的传统，赦免2只火鸡以示“仁政”。

感恩节为什么要吃火鸡?

感恩节是西方的一个传统节日，在美国比较盛行，在感恩节传统的餐桌上，不可缺少的就是烤火鸡，就是为了庆祝这个重要的节日。但是在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡其实就是一个非常普通的肉食，而在感恩节和圣诞节这两个对他们来说非常重大的节日火鸡是不可缺少的。那么为什么感恩节一定要吃火鸡呢？接下来就让我们一起来看看吧！

为什么要在感恩节吃火鸡？

感恩节是西方国家的传统节日，届时放假三天，合家团聚。在节日宴会上，有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢？这要从感恩节的由来说起。1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，乘船远渡重洋，准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天，终于到达了美国东海岸，在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。

当时，此处还是一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬，来到陌生的地方，缺衣少食，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具，并帮助他们建立了自己的新家园。

为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的“恩赐”，是年11月第四个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。此后，每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动，除招待印第安人食烤火鸡外，并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。

火鸡即吐绶鸡(Turkkey)，又称七面鸡，本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露，有红珊瑚状皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球，母火鸡重为8-9千克，年产火鸡蛋50-80枚，每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。因此节日大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！

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