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sweet potato 地瓜;蕃薯、pumpkin pie 南瓜派、apple pie 苹果派、cauliflower 白色花椰菜、broccoli 绿色花椰菜、yam 洋芋、turkey 火鸡、olives 橄榄、gravy 肉汤;肉汁、biscuits 饼干;小点心、muffins 松糕、stuffing 填塞料;用来填充火鸡的材料、ham 火腿,等等。
单词解析:
一、yam
1、读音:英[j?m] 美[j?m]
2、翻译:n.山药;番薯
3、例句:The main crops are corn, millet, yam, naked oats, buckwheat, and other small grains.
主要农作物为玉米、小米、山药、莜麦、荞麦和其他的小杂粮。
二、turkey
1、读音:英['t??ki] 美['t??rki]
2、翻译:n.火鸡;笨蛋;失败之作
3、例句:It's traditional in England to eat turkey on Christmas Day.
圣诞节时吃火鸡是英格兰的传统。
三、olives
1、读音:英['?l?vz] 美['?l?vz]
2、翻译:n.橄榄
3、例句:The Greeks also extended the cultivation of olives.
希腊人还扩大了橄榄的栽培。
四、gravy
1、读音:英['ɡre?vi] 美['ɡre?vi]
2、翻译:n.肉汁;肉汤
3、例句:Skim the fat off from the gravy.
把肉汁表面的油脂撇去。
五、ham
1、读音:英[h?m] 美[h?m]
2、翻译:
n.火腿;(动物)后腿
v.表演过火;演技夸张
3、例句:This ham has too much fat on it.
这火腿肥肉太多。
导读:感恩节是西方国家传统节日之一,在我国特别流行,不过我们流行于向亲朋好友发送感恩的祝福,西方国家则是有很多感恩活动,感恩节大餐更是不可缺少,那么感恩节吃什么?感恩节人们通常吃什么呢?和我一起去了解下吧。
1、火鸡
感恩节吃火鸡是最为大家所知的,火鸡是美国感思节的传统主菜。火鸡的制作过程复杂,除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外,火鸡的烤制至少要四个小时。火鸡肉质细嫩,瘦肉多,蛋白质含量在30%以上,大多数美国人都喜欢火鸡。
火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。
2、红莓苔子果酱
红莓苔子果酱,也就是蔓越橘酱,一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。根据美国药典记载,蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品,其显着疗效已得到广泛认可。而据我国《中药大辞典》载:蔓越橘的叶“味苦涩,性温,有小毒”,可利尿解毒,常用于风湿、痛风;其果实可“止痛,治痢疾”。令人刮目相看的是,因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景,蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
3、南瓜派
感恩节吃什么?南瓜派是必不可少的一种应景的食物。南瓜有象征着丰收,富足的寓意,黄澄澄的,很吉庆。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
4、红薯泥
红薯泥也是美国感恩节不可或缺的食品。据《本草纲目》等古代文献记载,红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾”。《中华本草》谓其“味甘、性平,归脾、肾经”,“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中,红薯被评为13种最佳蔬菜之一。
5、印第安布丁
感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼,还有玉米面做的印第安布丁。会称呼印第安布丁跟印地安人无关,只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点,风行于早期英国人移民到美国期间。
6、苹果酒
感恩节有很多美味的传统食物。吃过丰盛的食物之后,再来一点饮料就再好不过了。苹果酒就是美国感恩节不可少的美食之一。苹果酒酒精含量低,大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖,鼻香清新为主并略带苹果气息,入口略带甜伴随轻微果酸,果味或浓或淡。
7、玉米面包
玉米面包是一种美味的美国点心,也是感恩节不可少的美食。英文叫做“bread”面包,其实更像一种粗粮蛋糕。美国南方是作为主食搭配汤和菜的,味道清淡单一。而美国北方则是作为一种糕点,有甜有咸,掺入不同的配料,更像是零食。
8、白葡萄酒
葡萄酒在感恩节是一种非常畅销的产品。因为这一天会有很多美食,有了美食当然少不了美酒的搭配。感恩节,用来搭配美食的白葡萄酒可以多样性。这样会有香脆、新鲜、轻盈等多重选择。用白葡萄酒来搭配感恩节的海鲜、家禽和猪肉等,都是相当美味的选择。
9、水果
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄。
10、土豆泥
甜土豆也是感恩节餐桌上传统食物。它含有丰富的维生素,矿物质,优质淀粉和木质素,被称作人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。据美国农业部统计,美国人均每年消费土豆125磅,相当于一天消灭一个中型土豆,是美国消费量最高的蔬菜。
11、苹果派
提起感恩节的美食,很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡,但除了火鸡,我们不能忽略感恩节的另一美食——苹果派。苹果派有着各式不同的形状,大小和口味,包括自由式,标准两层式,焦糖苹果派,法国苹果派,面包屑苹果派,酸奶油苹果派,举不胜举。
除了感恩节之外,许多的场合都用上苹果派。在冬天的暖炉前,吃片苹果派,不抢戏的松软派皮,盖上一层苹果肉,再加上焦糖和肉桂等馅料,一口咬下,苹果香,焦糖香和肉桂香在嘴里交织缠绵,挥之不去。
12、鹿肉
印第安人带来了5头鹿。历史学家确定有两种食品出现在第一个感恩节菜单上——鹿肉和野鸟。1621年的秋天是普利矛斯殖民地举行的第一次感恩节。他们邀请他们的恩人印第安瓦帕诺部族来聚餐,印第安人带来鹿肉烧烤,清教徒则提供火鸡和其它的野味。
感恩节简介
感恩节是美国和加拿大共有的节日,由美国人民独创,原意是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。在美国,自1941年起,感恩节是在每年11月的第四个星期四,并从这一天起将休假两天;而加拿大与美国的感恩节时间不同,10月第二个星期一。
像中国的春节一样,在这一天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚。加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一,与美国的哥伦布日相同。
sweet potato 地瓜;蕃薯、pumpkin pie 南瓜派、apple pie 苹果派、cauliflower 白色花椰菜、broccoli 绿色花椰菜、yam 洋芋、turkey 火鸡、olives 橄榄、gravy 肉汤;肉汁、biscuits 饼干;小点心、muffins 松糕、stuffing 填塞料;用来填充火鸡的材料、ham 火腿,等等。
单词解析:
一、yam
1、读音:英[j?m] 美[j?m]
2、翻译:n.山药;番薯
3、例句:The main crops are corn, millet, yam, naked oats, buckwheat, and other small grains.
主要农作物为玉米、小米、山药、莜麦、荞麦和其他的小杂粮。
二、turkey
1、读音:英['t??ki] 美['t??rki]
2、翻译:n.火鸡;笨蛋;失败之作
3、例句:It's traditional in England to eat turkey on Christmas Day.
圣诞节时吃火鸡是英格兰的传统。
三、olives
1、读音:英['?l?vz] 美['?l?vz]
2、翻译:n.橄榄
3、例句:The Greeks also extended the cultivation of olives.
希腊人还扩大了橄榄的栽培。
四、gravy
1、读音:英['ɡre?vi] 美['ɡre?vi]
2、翻译:n.肉汁;肉汤
3、例句:Skim the fat off from the gravy.
把肉汁表面的油脂撇去。
五、ham
1、读音:英[h?m] 美[h?m]
2、翻译:
n.火腿;(动物)后腿
v.表演过火;演技夸张
3、例句:This ham has too much fat on it.
这火腿肥肉太多。
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