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时间：2023-12-11 23:25:58 作者：中央公园

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圣诞节的习俗要吃什么?

其实圣诞节是庆祝圣子耶稣基督的诞生。据说耶稣是因着圣灵成孕，由童女马利亚所生的。使者加伯列在梦中晓谕约瑟，叫他不要因为马利亚未婚怀孕而不要她，反而要与她成亲，把那孩子起名为“耶稣”，意思是要他把百姓从罪恶中救出来。后人为纪念耶稣的诞生，便定十二月二十五为圣诞节，纪念耶稣的出世。

圣诞节是西方重要的传统节日，在这天人们会享用丰盛的圣诞大餐，圣诞节的习俗要吃：烤火鸡、圣诞三文鱼、熏火腿、红酒、圣诞蛋糕、圣诞布丁、姜饼等等传统美食，不过国家和国家之间还是会有一点差别的。圣诞节的习俗要吃的东西值得一提有4个，下面就跟我一起看看吧:

??1、圣诞节的习俗要吃：烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。圣诞节吃什么:烤火鸡为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。

因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！从营养学角度讲，火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，而且胆固醇含量低，所以，西方人喜欢吃也是有道理的。

??2、圣诞节的习俗要吃：圣诞蛋糕

蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人感到十分有趣。

白蛋糕是圣诞节必备食品之一。圣诞节和雪总是非常接近，雪白奶油，杏仁白巧克力，圣诞老人和巧克力树，雪泥爪在表面留下浅痕迹。特别是蛋糕顶部的圣诞雪人，有趣的圣诞麋鹿和可爱的白色雪人的白色使圣诞气氛笼罩在你和我之间。轻巧的勺子，巧克力的光滑度和奶油的香味立即在牙齿之间传播。

在9世纪，美丽的圣诞树诞生于阿尔萨斯，一个小男孩静静地羡慕隔壁的美女，但不知道如何承认，就像这样，一个又一个圣诞节，较后，男孩我有勇气想要承认这个圣诞节，但你怎么承认？那男孩陷入了困境。就在这时，站在窗外的圣诞树激发了他的灵感。因此，男孩把新鲜的抹茶和奶油放在一起，形成一棵圣诞树的形状，但只有一棵树可以承受男孩的心脏。充满爱意？男孩抓住机会用巧克力包裹一块巧克力来代表男孩的心脏，并在圣诞树上装饰它。

在圣诞节那天，男孩紧张地抱着蛋糕，然后带着女孩向她表达真心的心情：我希望在你身后度过每一个圣诞节。这个女孩被这个男孩的心所感动，并接受了男孩真诚的爱。每个圣诞节过后，这个男孩都会给女孩一年一度的圣诞树蛋糕，并将真爱传递给孩子们。

??3、圣诞节的习俗要吃：熏火腿

熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。

铃铛声响起，耳熟能详的童谣又被哼起，期待穿梭在大街小巷，一年一度的圣诞节又如约来临啦！新年是中国最重要也是最隆重的节日，圣诞节于西方国家而言亦是如此。在最重要的这一天，总要用各种美食来庆祝，烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。而且圣诞节熏火腿的一个很大优点，就是易保存，即使一次吃不完，也可放冰箱存储好几天。

烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的最传统的过节硬菜，烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成，表面往往会切成菱形网状，在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱，制作完成后色泽金黄，视觉冲击力很大，吃起来味道鲜嫩很过瘾，集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片，便于下口。而且圣诞节熏火腿的一个很大优点，就是易保存，即使一次吃不完，也可放冰箱存储好几天。

??4、圣诞节的习俗要吃：热红酒

这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。

热红酒是将红酒加热，再加入肉桂、橙皮、柠檬和糖浆。圣诞红酒更特殊一点：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，滋味醇厚。

在《约翰福音》中，记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在最后的晚餐上，耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒，并且说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。

公元2世纪的罗马，处于安敦尼王朝五贤帝时代，物质丰富，国力强大，版图随着帝王的野心不断扩张，内有地中海，外抵波斯湾，约625万平方公里。罗马人一边南征北战，一边进行着繁荣的贸易，葡萄酒便是在那个时候开始流传，多个民族文化的碰撞在莱茵河以及多瑙河流域碰撞出另类的酒香——热红酒。

不仅如此，葡萄酒的发展和基督教的传播也有着极大的关系。传教士不仅将这一美味的酒品传遍了世界，还发明了圣诞节必备的“热红酒”。这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。

随着时间的推移，热红酒逐渐成了在圣诞节必喝的热饮之一，也就是现在人所熟知的“圣诞红酒”。在圣诞节这一天喝葡萄酒已经成为传统了。就像中国人过春节一样，西方国家过圣诞节同样要团圆聚餐，虽然世界各地圣诞大餐的内容不尽相同，但团聚与喝葡萄酒则是必不可少的项目。

如何准备一场圣诞节大餐?

既然是圣诞节这种外国节日，那么最好便是准备一顿外国式的圣诞大餐，恰好前不久我做了一顿饭，算是这个问题的很契合的一个回答了。

我首先做了一只烤全鸡。这只烤全鸡是我精心做的，我先去到市场上挑了一只非常结实健康的跑地鸡，然后嘱托菜市场的师傅帮我弄干净。拿回家之后，我调制好了腌制的卤汁，用密封袋装好，将肉鸡放了进去，然后放进冰箱里冷冻腌制了一天，然后再拿出来。

我把腌制好的鸡晾干，然后再把黄油跟香料压在一起，涂抹肉鸡的全身，进行第二次的腌制。然后鸡肚子塞进一些板栗、小萝卜、小玉米等，再用半个洋葱进行封口。

然后放进烤箱里，上下管的温度调至200度，然后进行一个半小时的烤制，烤制的时候，可以在上面盖上一层锡箔纸，这样可以有效避免皮被烤焦，而且能保留住鸡肉的水分，让人吃起来不至于口感太柴。

除了烤鸡之外，我还做了葡挞。葡挞是我非常爱吃的一样东西，但是它做起来，其实并不难。首先葡挞皮可以在大型超市里买到，然后葡挞蛋液的制作，是非常简单的。只需要准备牛奶，淡奶油，玉米淀粉和鸡蛋就可以，将这些按照比例配好，用筷子或者搅拌器打匀，然后就是葡挞的蛋液了。将蛋液注入葡挞皮中，放进烤箱，大概烤制20分钟，就可以出炉了。

我还做了炸鸡米花和奶茶，最终做了一个圣诞节套餐。