圣诞节吃什么大餐好一点呢 圣诞节吃什么饭?

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圣诞节的习俗要吃什么?

其实圣诞节是庆祝圣子耶稣基督的诞生。据说耶稣是因着圣灵成孕，由童女马利亚所生的。使者加伯列在梦中晓谕约瑟，叫他不要因为马利亚未婚怀孕而不要她，反而要与她成亲，把那孩子起名为“耶稣”，意思是要他把百姓从罪恶中救出来。后人为纪念耶稣的诞生，便定十二月二十五为圣诞节，纪念耶稣的出世。

圣诞节是西方重要的传统节日，在这天人们会享用丰盛的圣诞大餐，圣诞节的习俗要吃：烤火鸡、圣诞三文鱼、熏火腿、红酒、圣诞蛋糕、圣诞布丁、姜饼等等传统美食，不过国家和国家之间还是会有一点差别的。圣诞节的习俗要吃的东西值得一提有4个，下面就跟我一起看看吧:

??1、圣诞节的习俗要吃：烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。圣诞节吃什么:烤火鸡为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

这种风俗已有三百多年的历史了。据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。

因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了！从营养学角度讲，火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，而且胆固醇含量低，所以，西方人喜欢吃也是有道理的。

??2、圣诞节的习俗要吃：圣诞蛋糕

蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人感到十分有趣。

白蛋糕是圣诞节必备食品之一。圣诞节和雪总是非常接近，雪白奶油，杏仁白巧克力，圣诞老人和巧克力树，雪泥爪在表面留下浅痕迹。特别是蛋糕顶部的圣诞雪人，有趣的圣诞麋鹿和可爱的白色雪人的白色使圣诞气氛笼罩在你和我之间。轻巧的勺子，巧克力的光滑度和奶油的香味立即在牙齿之间传播。

在9世纪，美丽的圣诞树诞生于阿尔萨斯，一个小男孩静静地羡慕隔壁的美女，但不知道如何承认，就像这样，一个又一个圣诞节，较后，男孩我有勇气想要承认这个圣诞节，但你怎么承认？那男孩陷入了困境。就在这时，站在窗外的圣诞树激发了他的灵感。因此，男孩把新鲜的抹茶和奶油放在一起，形成一棵圣诞树的形状，但只有一棵树可以承受男孩的心脏。充满爱意？男孩抓住机会用巧克力包裹一块巧克力来代表男孩的心脏，并在圣诞树上装饰它。

在圣诞节那天，男孩紧张地抱着蛋糕，然后带着女孩向她表达真心的心情：我希望在你身后度过每一个圣诞节。这个女孩被这个男孩的心所感动，并接受了男孩真诚的爱。每个圣诞节过后，这个男孩都会给女孩一年一度的圣诞树蛋糕，并将真爱传递给孩子们。

??3、圣诞节的习俗要吃：熏火腿

熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。

铃铛声响起，耳熟能详的童谣又被哼起，期待穿梭在大街小巷，一年一度的圣诞节又如约来临啦！新年是中国最重要也是最隆重的节日，圣诞节于西方国家而言亦是如此。在最重要的这一天，总要用各种美食来庆祝，烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。而且圣诞节熏火腿的一个很大优点，就是易保存，即使一次吃不完，也可放冰箱存储好几天。

烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的最传统的过节硬菜，烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成，表面往往会切成菱形网状，在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱，制作完成后色泽金黄，视觉冲击力很大，吃起来味道鲜嫩很过瘾，集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片，便于下口。而且圣诞节熏火腿的一个很大优点，就是易保存，即使一次吃不完，也可放冰箱存储好几天。

??4、圣诞节的习俗要吃：热红酒

这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。

热红酒是将红酒加热，再加入肉桂、橙皮、柠檬和糖浆。圣诞红酒更特殊一点：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，滋味醇厚。

在《约翰福音》中，记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在最后的晚餐上，耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒，并且说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。

公元2世纪的罗马，处于安敦尼王朝五贤帝时代，物质丰富，国力强大，版图随着帝王的野心不断扩张，内有地中海，外抵波斯湾，约625万平方公里。罗马人一边南征北战，一边进行着繁荣的贸易，葡萄酒便是在那个时候开始流传，多个民族文化的碰撞在莱茵河以及多瑙河流域碰撞出另类的酒香——热红酒。

不仅如此，葡萄酒的发展和基督教的传播也有着极大的关系。传教士不仅将这一美味的酒品传遍了世界，还发明了圣诞节必备的“热红酒”。这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。

随着时间的推移，热红酒逐渐成了在圣诞节必喝的热饮之一，也就是现在人所熟知的“圣诞红酒”。在圣诞节这一天喝葡萄酒已经成为传统了。就像中国人过春节一样，西方国家过圣诞节同样要团圆聚餐，虽然世界各地圣诞大餐的内容不尽相同，但团聚与喝葡萄酒则是必不可少的项目。

在圣诞节,应该吃哪些美食呢?

1、英国——烤火鸡

英国虽有“美食荒漠”之称，但其圣诞大餐却挺丰富，通常包括烤火鸡、圣诞布丁、干锅馅饼等，其中最具有代表性的就是烤火鸡。相传在英国圣诞节吃火鸡的习俗，已经有几百年的历史了，最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里，表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。

做好的火鸡香味扑鼻、味道诱人，火鸡皮看起来油亮而不裂，鸡肉嫩滑鲜香，在吃的时候片成薄片，淋上特制的卤汁、撒上少量的食盐，和配菜搭配吃起来非常满足。

2、美国——烟熏火腿

在美国，烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的过节硬菜，烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成，表面往往会切成菱形网状，再涂抹上加了蜂蜜的酱汁，制作完成后色泽金黄，视觉冲击力很大， 吃起来味道鲜嫩很过瘾，集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片，便于下口。

除了要吃熏火腿，烤火鸡和玉米粥也是必不可少的美味，其中这玉米粥与我国的玉米粥有很大的不同，美国人会在玉米粥的基础上添加进各种水果，在表明涂上一层厚厚的奶油，放入烤箱中烤制，玉米粥经过高温烘烤后，口感香甜、味道丰富，喝起来很有层次感。

由于中国文化的输入，中餐也被美国人所喜爱，在圣诞节这一天，吃中餐也变成了美国人过圣诞节的一个“新传统”。

3、法国——树干蛋糕

以美食闻名的法国，在圣诞节这一天当然也少不了各种传统美食，像比较有名的鹅肝、松露以及各式各样的糕点构成了法国丰富的圣诞大餐，其中树干蛋糕更是不可或缺的美味。法国人生性浪漫，关于美食的起源也非常浪漫。相传，法国从前有一个年轻人，由于贫穷买不起圣诞节礼物，于是在森林里捡了一段木头送给心爱的姑娘，不但赢得了姑娘的芳心，从此之后在事业上也平步青云，所以后来人们便将蛋糕做成树干的形状，寓意新的一年好运连连、顺顺利利。

4、德国——姜层饼

德国人相当重视圣诞节，在这一天人们会准备丰富的一餐以庆祝节日的到来，其中姜层饼是德国著名的圣诞美食，是一种古老的介于蛋糕与冰糕之间的小甜点，据说起源是格林童话的《糖果屋》，起初姜层饼只添加了蜂蜜和胡椒粒，口味甜中有一丝微辣，吃起来很过瘾，后来姜层饼经过了改良，在蜂蜜、胡椒粒的基础上，又添加了杏仁、蜜饯等，制成各种形状的饼，口感更加丰富。

除此之外，德国人还会在红酒中加入柑橘、香草、肉桂和糖等，制成一杯红酒热饮，屋外飘着雪花，屋内喝着热红酒、吃着姜层饼，轻松愉快又美好。

5、丹麦——脆皮烤猪肉

丹麦作为安徒生的故乡，进入12月便开始为圣诞节做准备，即使大雪飘飞也不会影响丹麦人过节的热情，大街小巷精美别致的圣诞装饰，让人仿佛进入了童话世界。当然圣诞节这天也少不了一顿丰富的圣诞大餐，其中脆皮烤猪肉是丹麦最著名的传统圣诞美食，选用整块带皮的猪肉，撒上粗盐后一边烤制一边加上香料，吃起来松脆可口风味独特，很受当地人的喜爱。

茶余饭后还会再来一份杏仁布丁作为饭后甜点，人们在布丁中藏入一枚完整的杏仁，吃到那颗杏仁便是最幸运的人，不仅能得到一份特殊的礼物，还预示着来年有好运气，事事顺心。

6、芬兰——三文鱼

在童话故事中，每到圣诞红鼻子驯鹿鲁道夫一袭红装，留着白色胡子的圣诞老人走进千家万户，趁着人们熟睡时间礼物放入他们的圣诞袜中。据说，在现实生活中芬兰是世界上第一个迎接圣诞老人安居的国家，加上特殊的地理位置，芬兰被公认为是圣诞老人的故乡。

这个隆重的节日中，芬兰人用烤火腿、三文鱼、黄芥末和面包构成圣诞节的主菜，三文鱼可谓是芬兰圣诞晚餐中经典头盘佳肴，或烤或腌制，过程简单却突出了三文鱼的本味，吃起来嫩滑鲜香。

7、日本——炸鸡

日本也有过圣诞节的传统。据说过去在日本没有火鸡，居住在当地的外国人每到圣诞节便以炸鸡代替火鸡，后来驰名中外的快餐炸鸡店以此为营销，推出“圣诞节要吃肯德基”的广告，逐渐在日本形成圣诞节吃炸鸡的习俗。

8、中国——苹果

烤火鸡

圣诞节的时候，餐桌上的食品种类其实还是很多的，但是大家都熟悉的一道菜—烤火鸡，在西方人的眼里，没有烤火鸡的晚餐就不算是圣诞晚餐了。

其实圣诞节吃火鸡最早是来源于每周，据说在1920年的圣诞节的时候，有大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，当时除了漫山遍野随处可以看见的火鸡之外是没有别的食物的，所以就只好烤火鸡过节了。火鸡体大肉多，味道鲜美，并且胆固醇的含量比较低，于是就受到了西方人的青睐，在盛大南街吃火鸡的传统就延续下来了。

红酒

红酒还是德国人在圣诞敢接必须喝的热饮之一，这是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分之外，还有一些制造商回家一些不同的风味，比如说肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，这样口味的变化就会都非常多。很多德国人在圣诞夜做完了子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。

在西餐美食中，葡萄酒确实是不可缺少的，平时的饮食中都少不了他的出场，更不用说在圣诞时候的大餐了。葡萄酒不但色泽鲜红如红宝石，会给餐桌增添几分浪漫，还含有很多的维生素，可以暖胃又帮助肌肤补充维他命，更促进了血液循环，十分适合搭配圣诞餐。

烟熏火腿、圣诞三文鱼

在最早的时候，传统的圣诞大餐是流行吃烤猪和火腿的，因为在天主教国家看来，猪是象征着富裕，所以不论是早期的烤猪或者还是火腿，还是后来的火鸡三文鱼都是以肉为主。在靠天天吃饭的那个时期，饿肚子还是经常有的事情，所以能在一年快要结束的时候可以享受一顿大块肉的晚餐也是一件非常幸福的事情的。

熏火腿是圣诞大餐中比较传统的正菜，不仅方便食用，还可以满足节日用餐人多的需求，并且最主要的是又剩下的也不怕，因为烟熏靠火腿一般都是会在表面涂抹上一些含有天威的酱汁，比如说蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱是可以让红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，这样就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。

而三文鱼是圣诞餐桌上面一定要准备的菜肴，品种也是非常丰富，有用有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。

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