圣诞节适合做什么蛋糕吃的 圣诞节适合做什么小糕点

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圣诞节的小甜品都有什么样的做法?

圣诞节的小甜品

【材料准备】

棉花糖、巧克力板（包含黑巧克力和白巧克力）、彩色糖衣巧克力豆、软糖、磅蛋糕、奶油、糖粉、草莓、字母饼干、造型小糖豆若干，圆饼干（做底座用）。

【制作方法】

1.第一款小甜品棉花糖企鹅，我们将棉花糖用竹签子串起一个，将巧克力隔水融化。将棉花糖放一面放入巧克力沾满，然后将头蘸上巧克力，大约三分之一的位置均匀覆盖。

2.然后将巧克力豆切成两半。

3.用白巧克力和黑巧克力组合制作企鹅的眼睛。

4.然后将他们组合再棉花糖上，好看又可爱的企鹅棉花糖做好了，是不是很可爱。

5.下面我们来制作圣诞帽子，将磅蛋糕用圆模具压出圆形。

6.然后将奶油打发，用裱花袋挤在蛋糕上，把草莓去掉底部，放在奶油上，在最顶端在挤一点奶油，把小星星糖果粘贴在上边。圣诞帽蛋糕就制作好了。

7.接下来准备圣诞花盆，我们将磅蛋糕用星星模具压出形状。

8.然后撒上糖粉，厚一点，将买来的软糖装饰在表面，花盆就制作完成了，是不是很简单。

9.开始制作圣诞雪人，将三个棉花糖，像串羊肉串一样串到一起。

10.我们用融化的巧克力在棉花糖表面画出雪人的脸，大家都看过《冰雪奇缘》里的小雪人，就按照那个样子画出来，很简单，这样好看的雪人也制作完成了。

11.最后我们在制作一杯浓浓的棉花糖咖啡，当然不是真的咖啡，我们先准备夹心饼干底。把棉花糖和字母饼干或者类似于环形的饼干，切掉一半，作为杯子把，然后把它插进棉花糖中，放在饼干底上。

12.在表面浇灌上巧克力，最好可以外溢，在表面撒上白色糖豆，一杯咖啡就制作好了。我们把这些小甜品组合在一起，是不是圣诞气息扑面而来，迫不及待的想品尝，还有拍照留念了吧，大家赶紧动起来为这个节日做好准备。

圣诞节蛋糕甜品

圣诞节蛋糕甜品

抹茶胚食材：（28x28烤盘）全蛋 4个,澳洲巴旦木奶 65g,玉米油 40g,低粉 65g,抹茶粉 5g,糖 60g,柠檬汁 适量

抹面及夹心奶油：淡奶油 200g+细砂糖 12g 打发,草莓粒适量

做法：

1.巴旦木奶和玉米油混合搅拌至乳化状

2.筛入低粉和抹茶粉翻拌均匀；加入蛋黄搅拌均匀备用

3.蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至大弯钩状

4.取1/3的蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

5.将蛋糕糊倒入铺了油布的模具，并轻震出气泡；送入预热好的烤箱150度烤20分钟左右出炉晾凉

6.用圆形切模切出大小蛋糕胚；淡奶油加糖打发；蛋糕胚从大到小组装起来，夹心里放点草莓粒，组装好以后进行抹面，然后在蛋糕上挤上圆形奶油，再用抹刀抹出形状

7.撒上椰蓉，再用雪花和圆球装饰一下就好了

有什么简单又适合圣诞节的甜点?

而对于天天做美食的我们来说，当然也得做一些应景的甜品，手巧的会做个萌萌哒的姜饼屋、小雪人，再简单一点儿的可以做个圣诞树饼干、蛋糕卷，最简单的可以用草莓做几个圣诞老人。总之这几天朋友圈已经被圣诞甜品完美刷屏。

所以咱们也来做一道既美观又好吃，能哄小朋友开心的小甜品。比起蛋糕、比起面包，泡芙可以说是简单快手又好吃的点心，黄油、鸡蛋无需打发，不用考虑手套膜，用身边最简单的食材就可以做。而今天我将最普通的泡芙做成了花环的样子，挤上甜而不腻的奶油，再用水果装饰一番，美极了！

用最简单的食材做出最美的味道，一起来看看这道甜蜜的泡芙是怎么做的吧！用料放心，步骤详细，没有添加剂，吃得更放心！

【花环泡芙】

食材：金龙鱼臻选糕点用小麦粉100克，黄油80克，白糖40克（泡芙20克，奶油20克），盐1克，牛奶160克，鸡蛋3个，淡奶油200克，草莓、蓝莓适量。

【具体做法】

1、准备食材，黄油尽量选用动物黄油，淡奶油同样选用动物淡奶油，牛奶可以用清水代替，水果可以根据自己喜欢去调整。

2、白砂糖、盐、黄油、牛奶倒入锅中，煮至黄油完全融化。

3、将面粉筛入锅中，最小火加热，边加热边搅动，一直到面糊可以抱团为止。

4、将鸡蛋打散，少量多次倒入锅中，每次都充分拌匀，记住不要将蛋液全部倒进去，提起面糊呈倒三角状就可以了。

5、将面糊装入裱花袋，在油纸上转圈重叠挤4-5圈。

6、烤箱预热175℃，将烤盘放入烤箱中层，烤30分钟。注意上色情况，泡芙在膨胀上涨的过程中千万不要打开烤箱。

7、淡奶油中加入20克白糖，打发至出现纹路就可以了。

8、草莓一部分切颗粒状，一部分一分为二，再留几个做雪人，蓝莓清洗干净。

9、烤好的泡芙从中间横着切开，挤上一圈打发的奶油，放上蓝莓和草莓做装饰。

10、盖上另一半泡芙，再次挤上奶油，放上草莓颗粒和蓝莓装饰，用两个草莓做成小雪人放上去。

11、家里有糖粉的可以撒上一些糖粉，或者撒点椰蓉。

泡芙外皮酥脆，奶油甜而不腻，加上清甜的草莓和蓝莓，别说是圣诞了，平日里也可以做来解解馋，可比外面买的好吃多了。

【小贴士】

1、黄油和淡奶油都选用动物的，这样做出来奶香浓郁，甜而不腻。植物性的黄油和淡奶油香精味道太重，闻着都腻歪。

2、面粉倒入锅里一定要小火加热，边加热边搅动，很容易糊锅。

3、蛋液不要全部倒进去，我三个鸡蛋没有全部用完，还剩下一点儿蛋液，拌好的面糊提起来呈倒三角就可以了。

4、烤的时候还是要根据自己烤箱的实际温度来调节，温度太高外面糊了，里面还没熟。

5、装饰可以根据自己的创意调整。

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