圣诞节草莓怎么做好吃视频教程 圣诞节草莓怎么做好吃视频教学

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新鲜草莓怎么做好吃

新鲜草莓怎么做好吃

你知道新鲜草莓怎么做好吃吗？冬天是草莓的季节，草莓就成为了我们最常吃的一种水果，其营养价值丰富，又非常好吃。我精心为大家整理了新鲜草莓怎么做好吃相关的知识和信息，希望对你有所帮助。

新鲜草莓怎么做好吃1

草莓塔

做法：

1.曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模。

2.烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了。

3.脱模放凉后，在塔皮里铺满酸乳酪，再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

4.筛上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

黑芝麻草莓大福

原料：糯米粉、红豆沙、小粒草莓。

做法：

1.烧开热水，放适量白砂糖煮成糖水，放凉备用。

2.取适量糯米粉，与糖水混合搓成粉团（不能太干哦，要黏一点的粉团）。

3.取适量糯米粉揉厚皮，把馅料包进去，封好口，再小心搓成圆团。

4.烧开一锅水，把团子逐个放进去煮熟（像煮汤圆一样，浮起就代表熟了），注意不要全倒进去煮哦，边煮边轻轻用勺子拨一下，以防粘底了。

新鲜草莓怎么做好吃2

自制草莓果酱的做法

用料

新鲜草莓 700g（去蒂后）

冰糖 200g

白砂糖 230g

柠檬 一个

1、新鲜的草莓，需要用清水冲洗15分钟以上。然后去蒂，再次冲洗几次。手工切片，其实也可以不切，但是大块果肉如果处理不好可能会泡的发白变色。而且切片之后也是可以吃到整块果肉，整体浓稠度也比较好。所以我喜欢切片，也可以切丁，果肉小一点。

2、然后一层水果一层糖的码好。冰糖和砂糖先混合。也可以完全放冰糖或者砂糖。冰糖甜点略低，砂糖更甜一点，但是砂糖多口感会有点酸。所以我基本是一半一半。糖度一般是果肉的`60%左右。糖是调味剂也是保鲜剂，如果糖度低于50%，可能没办法长期保持果酱的新鲜度哟。不想吃太甜的，可以减到50%左右。

3、一个柠檬（建议用绿色，也可以用黄色哟），洗净对半切开，取柠檬汁（约38g）。将柠檬汁均匀的淋入。

稍微晃晃匀，盖保鲜膜，放冰箱，冷藏1夜。如果急用，也至少腌5小时。为了让果肉吸收糖分。同时使果肉中的水分遇到糖析出，并溶解冰糖。

4、做果酱之前先将果酱瓶消毒，我的做法是，洗净后，烤箱100度，烤10分钟，要确认内外水分都烤干才行。也可以在太阳下晒消毒。

5、第二天的草莓已经变软，析出不少水分。选一个能耐酸碱的锅，我用心形的天使珐琅锅，分量刚好。而且受热均匀，事实验证效果相当好。不能装的太满，因为沸腾后，会鼓起来一些。

6、先小火加热，让草莓内的冰糖继续全部融化。然后继续中火加热至沸腾，表面会泛出白色泡沫。

7、用滤网仔细的撇掉浮沫，这些浮沫会有涩味，影响最后成品的口感。也没必要撇到100%干净，最后稍微有些也不影响滴。撇净之后，慢慢的搅拌，不要搅烂果肉。让汤汁继续沸腾。5分钟。

8、滤出果肉，酱紫就不会使得所有的果肉都烂糊，也可以只挖出一部分。

9、让剩下的汤汁继续滚沸10分钟。

10、将果肉倒回锅内，可以看到水分已经蒸干一半多了。继续轻轻搅拌，防止粘底。直到觉得汤汁浓稠，搅拌能感觉到一些阻力

11、趁热酱果酱倒入消毒好的果酱瓶8-9分满。盖上盖子拧紧。

12、立刻倒扣30分钟以上。趁热倒扣的目的是让烫的果酱继续帮瓶子上部和瓶盖消毒。同时瓶内能达到低压，接近真空。提高果酱的保存时间和效果。

奶油草莓的家常做法大全怎么做好吃视频

用奶油和草莓搭配制作成圣诞老人的样子，很受小朋友的喜爱，用其既可以做成果盘，也可以用于装饰点缀，至于名字，叫其【奶油草莓】、【圣诞草莓】

食材

主料

草莓 10个

奶油 50克

辅料

砂糖 5克

黑芝麻 适量

奶油草莓的家常做法步骤:

1.主料： 草莓、奶油

2.奶油倒入不锈钢盆中

3.加入砂糖

4.用打蛋器低速打至起泡

5.改用高速搅拌

6.打发出有清晰，且不消失的纹路即成

7.把草莓从三分之一出切断，一分两半

8.底座挤入适量奶油

9.把另一半草莓放在上面

10.用黑芝麻做成眼睛、嘴，再用奶油点缀帽子、衣扣

11. 装盘，即可欣赏品味

小贴士：奶油的用量很少，盆中的奶油主要是用来制作奶油蛋糕的。( 品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )

草莓怎么做好吃又简单 草莓的做法

1、草莓酒，准备食材如下：草莓400克，冰糖300克，白酒800克，柠檬1个，具体做法如下：草莓洗净去掉蒂部，用厨房纸吸走表面水分，冰糖捣碎备用，找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓，再盖上一层冰糖，这样一层草莓一层冰糖直到放满，倒入高度白酒，最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳！

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