圣诞节的时候都吃什么菜好吃 圣诞节吃什么菜比较好

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传统圣诞节晚餐菜谱有哪些?

传统圣诞节晚餐菜谱：

1、烤火鸡

英国虽有“美食荒漠”之称，但其圣诞大餐却挺丰富，通常包括烤火鸡、圣诞布丁、干锅馅饼等，其中最具有代表性的就是烤火鸡。相传在英国圣诞节吃火鸡的习俗，已经有几百年的历史了，最经典的做法就是将西芹、洋葱、土豆等大量食材塞进火鸡的肚子里，表面抹上香料腌制后放入炉中焗烤。

2、烟熏火腿

在美国，烟熏火腿是圣诞节合家团聚时餐桌上必备的过节硬菜，烟熏火腿通常是用一整只猪后腿烤制而成，表面往往会切成菱形网状，再涂抹上加了蜂蜜的酱汁，制作完成后色泽金黄，视觉冲击力很大，吃起来味道鲜嫩很过瘾，集色香味于一身。烟熏火腿在吃的时候通常会切成薄片，便于下口。

3、树干蛋糕

以美食闻名的法国，在圣诞节这一天当然也少不了各种传统美食，像比较有名的鹅肝、松露以及各式各样的糕点构成了法国丰富的圣诞大餐，其中树干蛋糕更是不可或缺的美味。法国人生性浪漫，关于美食的起源也非常浪漫。

4、姜层饼

德国人相当重视圣诞节，在这一天人们会准备丰富的一餐以庆祝节日的到来，其中姜层饼是德国著名的圣诞美食，是一种古老的介于蛋糕与冰糕之间的小甜点，据说起源是格林童话的《糖果屋》，起初姜层饼只添加了蜂蜜和胡椒粒，口味甜中有一丝微辣，吃起来很过瘾，后来姜层饼经过了改良，在蜂蜜、胡椒粒的基础上，又添加了杏仁、蜜饯等，制成各种形状的饼，口感更加丰富。

5、脆皮烤猪肉

丹麦作为安徒生的故乡，进入12月便开始为圣诞节做准备，即使大雪飘飞也不会影响丹麦人过节的热情，大街小巷精美别致的圣诞装饰，让人仿佛进入了童话世界。当然圣诞节这天也少不了一顿丰富的圣诞大餐，其中脆皮烤猪肉是丹麦最著名的传统圣诞美食，选用整块带皮的猪肉，撒上粗盐后一边烤制一边加上香料，吃起来松脆可口风味独特，很受当地人的喜爱。

圣诞节吃什么传统食物

烤火鸡

圣诞节的时候，餐桌上的食品种类其实还是很多的，但是大家都熟悉的一道菜—烤火鸡，在西方人的眼里，没有烤火鸡的晚餐就不算是圣诞晚餐了。

其实圣诞节吃火鸡最早是来源于每周，据说在1920年的圣诞节的时候，有大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，当时除了漫山遍野随处可以看见的火鸡之外是没有别的食物的，所以就只好烤火鸡过节了。火鸡体大肉多，味道鲜美，并且胆固醇的含量比较低，于是就受到了西方人的青睐，在盛大南街吃火鸡的传统就延续下来了。

红酒

红酒还是德国人在圣诞敢接必须喝的热饮之一，这是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分之外，还有一些制造商回家一些不同的风味，比如说肉桂、蜂蜜、柠檬，甚至水果烈酒等，这样口味的变化就会都非常多。很多德国人在圣诞夜做完了子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。

在西餐美食中，葡萄酒确实是不可缺少的，平时的饮食中都少不了他的出场，更不用说在圣诞时候的大餐了。葡萄酒不但色泽鲜红如红宝石，会给餐桌增添几分浪漫，还含有很多的维生素，可以暖胃又帮助肌肤补充维他命，更促进了血液循环，十分适合搭配圣诞餐。

烟熏火腿、圣诞三文鱼

在最早的时候，传统的圣诞大餐是流行吃烤猪和火腿的，因为在天主教国家看来，猪是象征着富裕，所以不论是早期的烤猪或者还是火腿，还是后来的火鸡三文鱼都是以肉为主。在靠天天吃饭的那个时期，饿肚子还是经常有的事情，所以能在一年快要结束的时候可以享受一顿大块肉的晚餐也是一件非常幸福的事情的。

熏火腿是圣诞大餐中比较传统的正菜，不仅方便食用，还可以满足节日用餐人多的需求，并且最主要的是又剩下的也不怕，因为烟熏靠火腿一般都是会在表面涂抹上一些含有天威的酱汁，比如说蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱是可以让红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，这样就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。

而三文鱼是圣诞餐桌上面一定要准备的菜肴，品种也是非常丰富，有用有用糖和盐汁浸泡了3天的生三文鱼片，辅以柠檬汁和芥末，味道鲜美。熏三文鱼和煮三文鱼也别具风味。

圣诞节吃什么食物

圣诞节吃的食物有烤火鸡、熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞蛋糕、圣诞布丁、姜饼。

一、烤火鸡

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

二、熏火腿

熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。

三、圣诞三文鱼

正像中国人过春节吃年饭一样，欧美人过圣诞节也很注重全家团聚，共进节日大餐，火鸡是必备的美食，烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。三文鱼是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。

四、圣诞蛋糕

蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。

五、圣诞布丁

圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，因此圣诞布丁的成分虽没有梅子，但也称为干果布丁，成为圣诞菜式的新成员。

六、姜饼

德国最有名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜＋薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

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