圣诞节饼干最甜的怎么做的 圣诞节饼干最甜的怎么做好吃

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5分钟搞定圣诞节小饼干

5分钟搞定圣诞节小饼干

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?乐之芝士饼干

?白巧克力

?圣诞糖珠装饰

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?白巧克力隔热水融化成巧克力酱

?饼干蘸上白巧克力酱

?装饰糖珠晾干

糖渍橘皮杏仁饼干-奥地利圣诞节传统美食怎么做好吃?

糖渍橘皮杏仁饼干

材料

杏仁片适量无盐奶油＿室温100g砂糖100g鸡蛋1个低筋面粉120g玉米淀粉50g泡打粉1小匙糖渍橘皮＿切小丁100g

做法

• 1饼干烤箱预热180°C（烤箱至少预热15分钟）确实做好：低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉过秤，过筛，均匀混合。这个饼干属于海绵饼干体系。想要饼干好看又好吃的方法，就是搅拌越少越好。

• 2糖渍橘皮＿切小丁。

• 3室温的奶油与糖略为搅拌，加入鸡蛋，蛋汁均匀打散。不要打发。可以用手动以打蛋器方式操作。

• 4加入过好筛的粉类食材，用橡皮刮刀拌合。（＊一定要先过筛混合均匀！）

• 5将切小丁糖渍橘皮，加入饼干面团。

• 6装饰用小茶匙定量舀出饼乾，置于铺好烤纸的烤盘上，记得留下间距。 在饼干的顶端，放上少许杏仁片。

• 7在预热好的烤箱中下层，烤制10－12分钟。直到饼干四周转为淡淡金黄色。出炉后，从烤盘上移至凉架。凉透之后才可装入密封的容器。

杏仁酥饼的做法

想要制作出美味的杏仁酥饼，首先需要我们准备好材料，需要低筋面粉200克、鸡蛋35克、杏仁片30克、食盐1克、糖粉80克、黄油100克、蛋液10克、杏仁片30克。

首先我们需要把黄油切成小块，然后在室温的情况下等黄油软化，然后我们用手去按上去会发现，这时候是会有小洞出现的，然后我们在其中就可以加入糖粉和盐，而且我们要用打蛋器搅拌均匀才行，这时候还应该防止糖粉飞溅的情况产生。

而且在这个过程中我们需要分次的加入蛋液进行打发的工作才行，而且在最后打发好的时候，我们要把低筋面粉放入到筛子中，然后选择过筛，就可以备用了，等到我们把过筛好的低筋面粉全部倒入到黄油糊中之后，这时候就要及时的混拌均匀，然后选择放入到保鲜袋中，再冷藏上30分钟，然后取出，擀成长方形之后就要按压出形状才行，而且在表面上是应该刷上些蛋液的，然后再沾上杏仁片，选择放入到烤箱中，用175度的温度进行预热，放在中层烤20分钟左右就可以了。

制作杏仁酥饼的窍门

在制作杏仁酥饼的时候需要注意方法，需要学会灵活的使用蛋液和黄油，在酥饼的表面刷上，这样就可以让杏仁更好的放在其中，而且还可以让味道更好。

吃酥饼的好处

吃酥饼对我们健康实际上是有好处的，首先在酥饼中实际上是富含大量的碳水化合物存在的，这样的物质实际上是可以起到构成机体的功效，所以说是非常重要的物质，而且还可以起到储存和提供热能的功效，这样是有助于我们健康的，同时还可以很好的维持我们大脑的功能，是非常必须的一种能源，这样就能够起到调节脂肪代谢的功效，而且还可以帮助人体提供所需要的膳食纤维，可以促进我们肠胃健康。

在酥饼中是富含大量的蛋白质存在，而且还可以起到维持钾钠平衡的功效，这样对于消除水肿的去苦涩有意义的。而且酥饼对于提高我们人体的免疫力是有好处的。同时还可以通过酥饼来帮助我们调低血压，这样对缓冲贫血，促进生长发育都有意义。

在酥饼中实际上还富含大量的铜元素，因为铜是我们人体健康所不可缺少的一种微量营养素了，这样对于我们的血液、中枢神经健康有意义，同时对于人体的免疫系统健康也有好处，这样就可以对我们的头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育有意义，对促进内脏健康也有重要好处。

圣诞小饼干最正宗的做法

前言

一直很喜欢美妞老师的烘焙作品，快过圣诞节了，正好完成十二月的第一课。家人比较喜欢巧克力的，不太能吃糖蛋白裱花，我改用了玉米饼干打底，黑巧克力裱花，我裱花时又用了印花，所以用量会比原来老师的要多，所以要增加到50G。效果不错，希望大家喜欢，也祝豆亲们节日快乐，心想事成！

材料

主料：鸡蛋1个、玉米粉40g、低精面粉60g；

辅料：玉米油40g、盐1/16小匙、糖粉40g、黑巧克力50g

圣诞小饼干

1

食材准备

2

玉米油中倒入盐、糖粉搅打均匀。

3

一个全蛋打搅均匀后分次少量的加入到玉米油里，每次都搅打至蛋、油充分融合后再加入第二次。

4

筛入混合后的玉米粉和低粉。

5

将油和面粉搅拌均匀。

6

将拌好的面团放案板上用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状，然后用自己画好的纸样子，用牙签压出形状。

7

多出的面得重复第六种方式，将所有的饼干小样做好。

8

把饼干胚放入铺了油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱里，170度烤20分

9

巧克力放入锅中隔水融化

10

.装入裱花袋

11

尾部剪一个小小的口子

12

就可以在饼干上画出自己喜欢的图案

13

另外，将多出来的巧克力做成面皮，用模具印出各种小动物的形状，趁热贴在饼干上就可以啦。

14

制做好，放在平板上晾冷，巧克力硬化后，就可以装入密封的盒子啦。

小贴士

小贴士

1、玉米油中加入蛋液时要分次少量加入，每次都搅打至蛋、油充分融合后再加入第二次。

2、做饼干时放少许盐，可以综合饼干甜味使饼干不拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放上一张油纸，将面团放在油纸上，面图上再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚。

3、巧克力根本自己的喜欢，可以再增加些用量，.隔水加热至熔化，不可直接加热。

4.底盆的水沸即熄火，隔热水搅拌至巧克力熔化，温度为45至50度。

5.将剩余的巧克力块慢慢加入，调整或降低温度至30至31度即可。

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