圣诞节蛋糕可以用什么油做 圣诞节蛋糕可以用什么油代替

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圣诞蛋糕球

圣诞蛋糕球

蛋糕胚材料：

鸡蛋5个、玉米油40克、牛奶50克、细砂糖50克、低筋面粉60克。

蛋糕胚制作步骤：

1、玉米油里加入牛奶。

2、搅拌乳化。

3、加低筋面粉，一字型划拌均匀。

4、加入蛋黄。

5、一字型划拌均匀备用。

奶油制作步骤：

1、细砂糖分3次加入，蛋白打至粗眼泡时加第1次；

2、打到细眼泡加入第2次；

3、有明显纹路时，加入剩下细砂糖；

4、打发到小弯钩，的状态就可以了；

5、舀3分之一的蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀；

5、倒进剩下的蛋白霜里翻拌均匀。

烤蛋糕：

1、烤盘铺上油纸/油布，蛋糊倒入烤盘抹平；

2、烤箱提前预热150°，中层烘烤30-35分钟；

3、时间到立刻拿出来晾凉，切片，一个蛋糕球需要2片蛋糕胚，一大一中。

制作步骤：

1、先挤一层奶油打底，铺上小片的蛋糕胚；

2、边上贴上草莓片，挤上奶油，中间码上草莓；

3、放上大片的蛋糕胚，挤奶油，抹平；

4、插上圣诞装饰，撒上糖粉；

5、盖上球盖；

6、卡上纸套，美美哒可以送人啦!

圣诞节蛋糕甜品

圣诞节蛋糕甜品

抹茶胚食材：（28x28烤盘）全蛋 4个,澳洲巴旦木奶 65g,玉米油 40g,低粉 65g,抹茶粉 5g,糖 60g,柠檬汁 适量

抹面及夹心奶油：淡奶油 200g+细砂糖 12g 打发,草莓粒适量

做法：

1.巴旦木奶和玉米油混合搅拌至乳化状

2.筛入低粉和抹茶粉翻拌均匀；加入蛋黄搅拌均匀备用

3.蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至大弯钩状

4.取1/3的蛋白霜与面糊翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

5.将蛋糕糊倒入铺了油布的模具，并轻震出气泡；送入预热好的烤箱150度烤20分钟左右出炉晾凉

6.用圆形切模切出大小蛋糕胚；淡奶油加糖打发；蛋糕胚从大到小组装起来，夹心里放点草莓粒，组装好以后进行抹面，然后在蛋糕上挤上圆形奶油，再用抹刀抹出形状

7.撒上椰蓉，再用雪花和圆球装饰一下就好了

圣诞蛋糕(美味的节日传统)

圣诞蛋糕是西方圣诞节的传统美食之一，起源于中世纪欧洲。据说最早的圣诞蛋糕是由英格兰的修道院制作的，当时的蛋糕是用面粉、水果、蜂蜜和香料混合而成，然后在烤箱中烘烤。随着时间的推移，圣诞蛋糕的制作方法逐渐改进，加入了更多的材料，如葡萄干、坚果、柑橘和酒。

在英国，圣诞蛋糕通常在圣诞节前几周制作，然后在圣诞节当天享用。在制作过程中，人们会在蛋糕中加入硬币或小玩具，以象征好运和幸福。此外，还有一种传统是在圣诞节前一天，家庭成员围绕圣诞蛋糕一起唱圣诞歌曲，然后由最年长的家庭成员切开蛋糕，分给每个人一块。

制作圣诞蛋糕的步骤

制作圣诞蛋糕需要一些准备工作和耐心，以下是制作步骤：

1.准备材料。需要蛋糕粉、糖、鸡蛋、黄油、葡萄干、坚果、柑橘、香料、白兰地等。

2.将葡萄干、坚果、柑橘削皮切碎，加入白兰地中浸泡。

3.将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋，继续搅拌。

4.将蛋糕粉、香料和浸泡过的水果坚果混合在一起，加入步骤3中的混合物中，搅拌均匀。

5.将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制。

6.烤制时间大约为3-4小时，烤好后取出，晾凉后即可享用。

圣诞蛋糕的变化和创新

随着时间的推移，圣诞蛋糕的制作方法和口味也在不断变化和创新。现在，人们可以根据自己的口味和喜好，加入不同的水果、坚果和香料，制作出口感和味道不同的圣诞蛋糕。此外，还有一些创新的做法，如制作巧克力味的圣诞蛋糕、加入咖啡味的圣诞蛋糕等。

结尾

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