圣诞节怎么做纸杯蛋糕视频教程 圣诞节怎么做纸杯蛋糕视频教学

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用微波炉怎么做纸杯蛋糕?

材料：2个鸡蛋、40克低筋面粉、28克白糖、50克牛奶、2克泡打粉、3克葵花籽油、几滴柠檬汁、杏仁片少许。

1.蛋黄和蛋清分离。

2.把蛋黄、牛奶、20克白糖、葵花籽油混合搅拌均匀。

3.把面粉和泡打粉拌匀倒入蛋黄液中搅拌均匀。

4.加柠檬汁，分三次加入剩下8克白糖打至中性发泡。

5.把1/3打发好的蛋清放入蛋黄糊里搅拌，再加入1/3蛋清搅拌，把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清里搅拌均匀。

6.把装面糊的盆震两下，将大气泡震出来，然后把面糊放入纸杯里，放上杏仁片。

7.微波炉调制光波功能，时间为10分钟。

怎么烤纸杯蛋糕的方法

1、准备好全部食材。牛奶55g，油35g，低粉110g，糖100g，鸡蛋3个。

2、蛋清蛋黄分离，蛋白分次加糖打发。

3、再加入蛋黄，打自蛋液浓稠。

4、低粉过筛拌匀。

5、食用油里倒入适量牛奶搅拌均匀，再分次加入蛋糊里翻拌均匀。

6、蛋糊装入纸杯中。

7、烤箱160度，烤30分钟。

8、最后准备200克牛奶和20克糖打发。

9、裱花装饰、纸杯蛋糕做好。

纸杯蛋糕在家怎么做法

主料

蛋白3个

辅料

砂糖50克 食盐1克

橄榄油50克 全蛋1个

蛋黄3个 低粉50克

纸杯蛋糕的做法步骤

1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡

2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡

3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器

4.用打蛋器低速打均匀

5.筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）

6.将蛋白霜分三次加入蛋黄糊

7.搅拌均匀

8.倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）

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