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1、烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
2、圣诞三文鱼
正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,共进节日大餐,火鸡是必备的美食,烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。三文鱼是一种流行的食品,亦是一种甚为健康的食品。鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色,是红肉的鱼类,但有少量白肉的野生品种。
3、熏火腿
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用,还能满足节日用餐人多的需求,甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁,如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
一、圣诞节(Christmas)又称耶诞节,耶稣诞辰,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,起源于基督教,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。
二、大部分的天主教教堂都会先在24日的平安夜,亦即12月25日凌晨举行子夜弥撒,而一些基督教会则会举行报佳音,然后在12月25日庆祝圣诞节;基督教的另一大分支——东正教的圣诞节庆则在每年的1月7日。
1、烤火鸡。烤火鸡之于圣诞就像是水饺之于春节一样,是圣诞餐桌上必不可少的一道大餐,此菜起源于1620年,英国移民为了感谢救助他们的印第安人,移民们举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。火鸡有很丰富的营养价值,口感鲜嫩爽口,而且瘦肉含量很高不用担心长胖,有很高的蛋白质,胆固醇含量低、脂肪含量也很低,有很好的滋补作用。
2、熏烤三文鱼。其实很多朋友不知道的一点是三文鱼是不能用来生吃的,三文鱼最佳的食用方法就是熏烤,三文鱼同样含有丰富的鱼油以及蛋白质,脂肪含量很低,适合减肥的朋友食用,熏烤过的三文鱼不仅保留三文鱼软嫩的口感,还有一种特有的香味。
3、红酒。这一传统的又来还是源于耶稣,人们认为红酒就像是耶稣的血液,用这一方法来纪念耶稣。但是圣诞饮用红酒跟平常会有不同,在酒中加入白糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等材料,在火上变搅拌边加温,最后再放入一些伏特加,又甜又温暖。
4、姜饼。姜饼是德国最著名的圣诞节美食之一,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。虽然德国人喜欢吃姜饼,但是现在很多其他的欧陆国家也习惯圣诞节吃姜饼,萌萌的外形也很符合圣诞节温暖的节日氛围。
火鸡、姜饼、糖霜饼干。
1、火鸡:圣诞节吃火鸡在西方是传统习俗,就如我们过年的餐桌上总有一条整鱼,有“年年有余”的寓意,西方吃火鸡的习俗也可以追溯到三百年前,据说当时物资匮乏,只有满山的火鸡,于是当地人就抓住火鸡烤来吃,于是流传下来,作为重大节日的主菜。
2、姜饼:圣诞节是在每年的12月25日,一般此时天气寒冷,姜也有御寒的作用。据说吃姜饼的习俗可以追溯到古罗马时代,后来姜却成为奢侈的进口食材,只有重要的节日才会食用姜饼,慢慢就流传至今。呈现的形式有可爱的姜饼人、姜饼屋,都是与圣诞这个节日很配哟。
3、糖霜饼干:正如中国的春节,西方圣诞节是当地最重要的节日。就像我们小时候总期盼着过年,过年有好吃的糖果干货,比如喔喔奶糖、大白兔奶糖、云片糕等,而糖霜饼干就如相当于西方小朋友的小零食饼干。糖霜饼干分为两部分,饼干部分则以低筋面粉、黄油、糖粉等为主要原材料,经过烘烤成型。糖霜部分以蛋白和糖粉为主要原料,在冷却以后的饼干上画出图案,就是一款美味又好玩的糖霜饼干了。图案部分可以自己创意哟,也可以与小朋友一起diy,增强亲子关系。
圣诞节是西方的传统节日,在每年公历的12月25日。圣诞节起源于古罗马迎接新年的农神节。基督教普及后,教廷将这一民间节日纳入基督教体系,以庆祝耶稣的诞生。19世纪中叶,圣诞节传入亚洲。到了21世纪初,圣诞节被有机地与圣诞节,也被称为基督的凯撒,以及每年公历12月25日的圣诞节结合在一起。这是西方教会庆祝耶稣基督诞生的最重要的传统节日。大多数天主教堂会在12月24日的平安夜,也就是12月25日的凌晨,举行午夜弥撒,然后在12月25日庆祝圣诞节。基督教的另一个主要分支东正教会在1月7日庆祝圣诞节。圣诞节的起源据说始于1世纪。当圣诞节到来时,人们会准备圣诞晚餐,装饰圣诞树,互赠圣诞礼物等。还有扮演圣诞老人,把礼物放在孩子的袜子里等习俗。
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