圣诞节家人在家做什么事情 圣诞节家人在家做什么吃的

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圣诞餐在家吃,掌握餐桌布置重点,打造温馨圣诞风

作者＼编辑 Angela

圣诞节为全家人温馨欢聚的日子，在平安夜的晚餐，与家人共享美味餐点，是无可取代的幸福滋味。

圣诞节想要享用圣诞大餐，不用人挤人，也不用花大钱，在家也能跟家人享受轻松无压力的餐点，感受温馨平安的当下！

家人除了可以一起下厨，煮一顿丰盛的圣诞餐，餐桌布置更是增加气氛的重点。

推出圣诞系列餐具，只需一点点预算，就可以完成圣诞餐桌布置，让家人从视觉到触觉，都可以感受到欢乐的北欧圣诞气氛。

摆上餐垫、酒杯、餐盘、餐烛或相关的装饰品，就可以开始享用圣诞大餐啦！

▲图片由WAGA提供

餐桌布置重点

平常吃饭的餐桌，铺上一条桌巾，摆上圣诞元素，搭配温暖、柔和的色调，就能立刻被欢乐圣诞给包围。

餐桌布置不管是要选择北欧风格或是乡村风，只要 找一个主色 ，例如黑色或白色，适量搭配上金色、红色或银色的元素，加入装饰品当点缀，营造沉稳且舒适的用餐氛围。

餐桌上的 配色不要超过三个 ，整体画面才会有一致性。

装饰品的高度不宜太高 ，容易挡住彼此对焦的视线。

▲图片由WAGA提供

圣诞餐具选用技巧

圣诞餐点不管是吃西式还是中式，都可以营造高雅温馨的气息。

餐盘

餐具可选用素色的单一色系，搭配上五彩的餐点，反而更能衬出餐点的高贵可口。

餐盘叠叠乐，以尺寸搭出层次感。直径25到26公分的沙拉，直径22公分的深碟汤盘，前菜与主菜的浅碟盘则是直径24到28公分。

杯子

杯子可选用香槟杯，将果汁或红酒等饮品装在亮晶晶的香槟杯，让姿态显得高雅秀气。

装饰品

印有圣诞象征图案的餐垫、餐巾环或桌巾，将餐桌成为视觉焦点。

有圣诞节图腾的烛台、香氛蜡烛、小型花艺或玻璃杯盛装小点心、雪人、圣诞树、麋鹿等装饰品，能让餐桌充满热闹圣诞气氛。

▲图片由WAGA提供

除了圣诞餐桌，也可以在家放上三角旗、圣诞树、圣诞灯、圣诞袜、圣诞礼物…等多样化圣诞物。

抓住这些布置诀窍，居家空间染上满满的圣诞气氛。

只要花点心，圣诞大餐在家吃，反而更有圣诞味。

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圣诞大餐:家庭过圣诞,配个菜谱?

圣诞大餐做法

诱人香蔬烤鸡腿

原料：

4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。

制作过程：

1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。

2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。

3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。

4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。

5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

水果鸡尾酒

材料：(6-8人份)：

草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。

1、葡萄柚剥皮切成小块备用，草莓洗净切半，奇异果也去皮切成小块备用。

2、用2大匙热水把砂糖先溶化，在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学，再放入适量的冰块即可。

奶香土豆泥

土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。

4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

金沙包

材料:

A:面团:低筋面粉250g,糖50g,泡打粉7.5g,酵母2.5g,温水75g,红萝卜一条(榨汁)

B:馅料:咸蛋黄3个(蒸熟),奶油50g,糖50g,粟粉35g,奶粉25g

做法:

一,A材料:1.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀加入红 萝卜汁,再搓至表面光滑.发酵二个小时.

二,B材料:奶油打发,熟咸蛋黄压烂,把B材料全部拌匀后放入冰箱冷藏.

三,把面团搓成长条后分成小份,把小面团压扁包入馅料,再静置30分钟蒸10分钟.

圣诞蛋白饼干

原料：黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。

制作方法：

1.蛋白掺白糖打起待用。

2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料，搅拌均匀。

3.将步骤2中备好的材料用油纸包起来，挤到烤盘上，放入烤箱低温烘烤（约90℃）40分钟左右即可。

圣诞布丁

原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。

制作方法：

1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。

2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。

3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。

4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。

5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。

圣诞节想自己在家里做晚餐,做什么比较温馨又有气氛呢?

我觉得不用像几位说的那样复杂。可以做些自己喜欢吃的菜。比如可乐鸡翅，红烧鱼，再做个素菜或汤什么的。重要是自己爱吃。

如果想浪漫，那就做牛排吧，关键看你能不能做好吃了。

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