圣诞节的雪花饼干怎么做的 圣诞节的雪花饼干怎么做视频

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营养又好吃又好看的饼干怎么做

1、食材：鸡蛋1个、玉米粉2勺、面包粉5勺、白糖1勺、橄榄油、适量。

2、将1个鸡蛋打入碗内，使用两根筷子搅拌均匀。

3、加入玉米粉2勺，继续搅拌成雪花状，与鸡蛋液融合，加入白糖1勺，搅拌至白糖融化。

4、再加入5勺左右的面包粉，继续搅拌均匀，面包粉不定量，直至能将其搅拌成面团状即可，将成型的面团摊平，砧板上撒上少许面粉，使得面团不粘在砧板之上，使用饼干模型将摊平的面团压制成各种形状。

5、再在其上均匀涂抹橄榄油，放在烤箱的托盘之上，即可放入烤箱之中烤20分钟左右，100摄氏度即可，20分钟后，香喷喷的软饼干就出锅了。

雪花酥用什么饼干 雪花酥怎么做

用一般的韧性饼干就可以了，如果偏好食用某一款或者某一类的饼干也可以使用，因为做雪花酥对原材料没有固定要求，都可以根据自己的口味进行选择。以下是具体做法。

主料：棉花糖150克、黄油50克、饼干150克、奶粉50克、蔓越莓干20克

辅料：花生仁80克

步骤：

1.黄油放入锅中小火融化

2.放入棉花糖炒化

3.加入奶粉不停翻炒

4.加入熟花生和蔓越莓干不停翻炒均匀

5.加入饼干快速翻炒均匀，关火

6.取出国内全部食材，用手反复揉和，充分混合均匀

7.放入模具中整理成型，表面撒奶粉

8.凉透后切块

9.成品

雪花饼干怎么做,怎样做雪花饼干才好吃

雪花饼干

用料

低粉 140g

杏仁粉 30g

可可粉 20g

糖粉 60g

盐 1g

鸡蛋 30g

黑巧克力 200g

彩糖珠 适量

雪花饼干的做法

• 黄油软化，加入糖粉、盐打发

• 鸡蛋分次加入继续打发成细腻的脂状

• 筛入低粉、杏仁粉、可可粉，用刮刀拌匀

• 揉好的面团，保险膜包好，冷藏半小时

• 冷藏好的面团用擀面杖擀成0.3～0.4cm厚度，用模具刻出形状。

• 排列在烤盘上，在预热至170～175度的烤箱中烘烤8～10分钟

• 待饼干冷却后，隔水融化巧克力，把饼干的2/3蘸上巧克力，再用彩糖珠点缀。

小贴士

小糖珠全用白色蛮好看的，我没有全白的，更没有耐心从总多细小的糖珠里面挑出白色，于是就用彩色也还蛮好看的

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