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葡萄花果管理要点包括科学去核、合理装载、一控二喷、促进着色和病虫害防治,与葡萄产量有关。所以种植者一定要做好这方面的管理。详情请看下面小系列带来的要点。
棚内种植的葡萄应采用树篱架成型,并应尽早重新采摘红心,以控制生长旺盛。当植株主蔓长到60-80厘米时,去核,冬芽留在顶侧芽处,其余侧芽留一片叶子去核。当顶冬芽萌发长出6-7片叶时,留5片叶去核,去掉顶次梢,留下冬芽。冬芽再次萌发后,每隔20厘米留一对芽,留两片叶去核,剩下的擦掉。葡萄花果期的管理有哪些?葡萄去核、病虫害防治等关键管理点开花后10-15天,根据座果情况进行疏穗,留两穗生长旺盛的枝条,留一穗生长不旺盛的枝条,留一穗生长中等。开花后15-20天,进行选择性疏粒,去除过密果和单果。控制枝条生长:对于生长势较强的结果枝,可在开花前拧花序顶,或留5 ~ 6片大叶片去核,可提高坐果率。开花前喷一次0.2% ~ 0.3%硼酸或0.2%硼砂溶液,一般5天一次,连续喷2-3次。喷施赤霉素:用25 ~ 40μ g/g赤霉素溶液蘸花序或盛开时喷施,可提高坐果率,使葡萄提前15天成熟。
间苗:当葡萄浆果开始着色时,去掉新芽基部的老叶,将无效的新芽间苗,以改善通风透光条件,促进浆果着色。环切:葡萄浆果着色前,在结果母枝基部或结果枝基部进行环切,促进浆果着色,使葡萄提前7-10天成熟。喷施乙烯利和钾肥:在硬核期喷施25毫克/克乙烯利和0.3%磷酸二氢钾,主要防治幼穗轴腐病、白腐病、褐斑病等。芽前喷3-5波美度石硫合剂,花前花后交替使用甲基托布津、磷酸铝和波尔多液,每10-15天喷一次,连续喷2-3次;6月份以相当于石灰的波尔多液为主要成分,交替使用退菌特、科波、百菌清防治霜霉病、白粉病、黑痘,每10天喷洒一次。
一、做好新梢管理。主要是抹芽定梢、摘心、副梢处理和枝条绑蔓:
抹芽定梢:要注意疏除弱芽,向下芽及下密芽和萌蘖芽,使营养集中供应给主蔓,减少营养消耗。定梢要使新梢在架面上达到合理分布,通过定梢来决定和控制产量。定梢要掌握好定梢量、定梢期和定梢距离三个问题。
摘心:结果枝的摘心,一般在开花前3—5天或初花期进行,通过摘心能使新梢暂时停止生长,使营养物质多分配到花序上,促进花序发育良好,提高坐果率,减少落花落果。新梢摘心的轻重程度根据品种和枝条的长势来决定。摘心程度以顶叶大小为标准,一般在摘心后留下的顶叶约为成龄叶片的1/3大小;营养枝的摘心,根据生长地区、架面空间、和摘心时间不同,摘心程度也不同,应该根据实际情况是进行。
副梢处理:在新梢叶腋里自下而上地抽出副梢,必须及时处理,控制其与果穗争夺营养和水分。对花序下的副梢及早从基部抹除,对花序上的副梢留5—6片叶摘心,第二次副梢均留1片叶摘心,并抠除副梢上的腋芽,防止再生,即“绝后摘心”。营养枝上的副梢叶片要适当保留,留叶过多影响通风透光。
枝条绑蔓:在抹芽的过程中,要根据不同架式,对新梢进行绑缚,做到枝条分布合理,确保新梢有序生长,同时要及时摘除卷须,卷须是种无用的器官,不但消耗营养,而且带来许多病害,在整个生长期,及时将卷须除去,避免营养的消耗。
二、疏花疏果。主要是疏花序、掐穗心、除副穗、疏果粒等工作。
疏花序:时间应越早越好,一般在花序伸出前疏理结束。花序的保留量,应根据确定计划产量、定梢量、计划的果穗重等因素确定,同时要视树体长势而定,一般原则是:强壮的结果枝可保留1—2个,中庸枝留1个,弱枝不留花序。在植株负载量较大、花序过多时,应毫不吝惜地疏除过多的花序。将弱小花序及分布过密花序疏掉,使养分集中供给留下的优良花序,有利于优良花序的发育。
疏果:疏果有利于后期上色均匀,果粒整齐。一般是掐花序尖和疏除花序中的各级穗轴分枝、即小穗。掐穗尖和花序整型的时间,一般在花前1周内进行。过早,花序不够伸展,操作不方便;过晚,不利于节约养分、座果效果差。掐除穗尖的长度,应根据品种而有所差异。掐副穗,即将花序基部、从花序穗梗节上长出的小穗掐去,使穗形获得整齐一致,更为美观。掐穗尖和副穗后,只保留花序中下部的小穗。在疏果后要及时喷施宴沃氨基酸叶面肥。要避开中午高温时段,雨后晴天当天不能套袋,以减少日灼病和气灼病发生。植物生长调节剂需要根据品种确定是否需要,以及用量和浓度需谨慎使用。
三、做好水肥管理:
追施花前肥:在花前追施钙镁硼锌铁肥1~2次,可促进授粉受精。
幼果膨大前期,施好幼果膨大肥。避免氮肥过多引起徒长,影响明年的花芽形成及枝条成熟。同时,根据植株长势,适当追施钙肥,以提高树体抗病力。如出现大小粒、不脱帽、花序紧等问题应及时进行补施硼肥。
四、病害防治:
5、6月份随着雨量多,湿度大,气温高,果实容易感染多种病害,特别是炭疽病,白腐病威胁很大,因此在葡萄正常管理的同时,要高度重视防治工作。葡萄园应重点防治霜霉病、炭疽病、白腐病等病害,葡萄开花前2-4天,必须用好预防药。出现霜霉病、炭疽病、白腐病、黑痘病等病害可以使用潍坊奥丰的靓果安150-300倍+沃丰素600倍+大蒜油1000--1500倍进行防治,有一药多效的效果。
1. 休眠期:11月至次年三月下旬
田间工作:冬季清园,结束冬季修剪,把枯枝落叶从园地清除。及时休整支架,调换生锈铁丝,深挖埋土,遇冬旱及时灌水。
2. 萌动期:三月下旬至四月上旬
春季气温稳定在10摄氏度以上时出土上架,浇催芽水,随水冲施相应肥料;防治霜霉病,炭疽病等病虫害的越冬虫态,并且预防倒春寒。
3. 新梢生长期:4月中下旬至5月中旬。
抹芽定梢,疏除着生部位不当的芽,弱小芽,过密芽,新梢长至10公分时复剪;绑缚新梢,对已定梢的新梢进行绑缚,枝条分布空间合理;新梢摘心,对已长有12片叶片以上的枝条留10-12张叶片进行摘心,摘除卷须;浇水,施肥,为提高座果率打基础。
4. 花序分离期至花后幼果生长期:5月下旬至6月上中旬
疏花穗,对小花穗疏除,剪除副穗。开花前约5天掐除花序尖端1/5-1/3,疏除过多花序;抹芽疏枝,定梢摘心后,对副梢进行控制,摘心,控梢摘心时留副梢1-2枝,每枝3-5叶,摘除卷须;疏果,果粒绿豆大小时进行疏果处理,及时疏除疏小果,圆形果,穗内果及穗顶果,每穗留果40-60粒;根外追肥,谢花后喷施肥料,提升座果率;果实套袋,疏果后,于晴天上午喷药后用单层纸袋进行套袋,保护果实免收病虫害及裂果;铲除地面杂草,可使用相关除草剂除草。
5. 幼果膨大期:6月中旬至七月上中旬
根外追肥,谢花后喷施相应农药,提高座果率;此时期是防霜霉病关键时期,应加强树体营养,做好叶片的保护。
6. 硬核至着色期:7月中下旬及8月上中旬
中耕除草,此时期雨水较多,应及时清除杂草,保持土壤疏松,且由于此时期是白腐病,炭疽病的高发时期,应当及时剪除病枝病叶。
7. 新梢成熟期:8月下旬至9月上旬
中耕除草,除掉园内杂草等,保持园地水分,遇旱及时灌水;处理副梢,调整架面,控制肥水。
8. 采收期:8月下旬至9月中下旬
果实采收,保护叶片。
9. 采后落叶期:10月至11月
重施基肥,以有机肥为主;挖沟施足基肥后浇水;冬季清园,对已落叶完的果园,进行冬季修剪;深施基肥,浇水。
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