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能吃
哺乳期期间是可以吃虾的,虾富含很多营养而且还含有较多的钙,而且还可以下奶哦,做点虾木瓜煮鱼汤这个可以催奶的哦。
这菜是“通乳达人”比鲫鱼汤管用,隔三差五吃,孩子不缺奶吃。这菜就是大虾,虾中含有20%的蛋白质,如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用,快来跟小美来学学吧。
茄汁大虾
配料:
对虾 300克、花生油 适量、精盐 适量、白糖 一汤匙、醋 两汤匙、蒜末 适量
步骤1.准备斑节虾三只,去掉虾壳和虾线。
步骤2.把虾清洗干净,用牙签固定成心形状。
步骤3.锅里倒油,放入处理好的大虾,煎熟捞出、备用。
步骤4.锅里放适量食用油,倒入蒜末炒香,再加上凤球唛番茄沙司。炒香加上一勺醋、一勺糖,翻炒均匀。
步骤5.然后放入煎过油的大虾,慢慢翻炒,让给大虾均匀的裹上炒好的番茄汁。
步骤6.就可以出锅啦,摆盘,装饰、上桌吧。
烹饪小贴士:
1、体形弯曲。目前,很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用,主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且不容易去壳,可是大家并不知道,新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的。
2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
3、颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。
你喜欢这道酸酸甜甜的茄汁大虾吗?
斑节虾是海虾。斑节虾俗称:黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称:大虎虾。通体黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7-8齿,下喙2-3齿。额角侧沟相当深,伸至目上侧后方,但额角侧脊较低且钝,额角后脊中央沟明显。
分布区域甚广,有日本南部、韩国、中国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。中国沿海每年有2-4月份和8-11月份两个产卵期。体被蓝褐色横斑花纹,尾尖为鲜艳的蓝色。额角微呈正弯弓形,上缘8~10齿,下缘1~2齿。第一触角甚短,短于头胸甲的1/2。第一对步足无座节刺,雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起,雌交接器呈长圆柱形。成熟虾雌大于雄。
斑节虾属于海虾。
斑节虾分布在中国沿海、日本南部、南朝鲜、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿谈羡岸。我国沿海地区每年的2-4月、8-11月为斑节虾产卵期。斑蠢银节虾成熟虾一般体长为22.5-32厘米,体重达137-211克。目前发现的最大个体长达33厘米,体重500-600克。
特点
斑节虾生长快、适应性强、食性杂,对饵料蛋白质含量要求较低,仅35%左右,能够耐受的盐度和温度范围广。盐度范围为0.2%-70%,最适盐度为10%-20%;最适温度为25℃-32℃,对低氧的耐受力也较强。
野生捕获的斑节虾体型含档拍普遍都很大,捕获的方式以底拖网为主。而人工饲养的斑节虾,因生长缓慢养殖周期长,上市时一般规格都偏小。
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