绿豆冰沙厂 绿豆冰沙家庭做法

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绿豆冰沙(绿豆冰沙的做法)

绿豆冰沙的做法一

用料

主料绿豆适量

辅料冰块适量淡奶适量

调料糖浆适量白砂糖适量

绿豆冰沙的做法

1.绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅

2.加糖调味

3.冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中

4.将适量熬好的绿豆铺在冰沙上

5.加入炼乳

6.加入少量糖浆（可不要）即可

绿豆冰沙的做法二

主料

绿豆100克冰糖5克

绿豆冰沙的做法步骤

1.将绿豆洗净，用清水将绿豆泡发至两倍大。时间为金银花30克，水煎服用。

促进代谢

绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。

2、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用；

3、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可；

4、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。

5、特点：清凉爽口，香甜解暑。

绿豆冰沙在家怎样做,比雪糕还好吃,清凉又解暑呢?

绿豆冰沙在家怎样做，比雪糕还好吃，清凉又解暑呢？

到了夏天，很多小伙伴都是会熬一些绿豆汤喝，根本原因是绿豆汤可以清爽消暑，所以很多人都尤其喜欢喝绿豆汤。如今，熬上一些绿豆汤放进冰箱里面，真的特别尤其非常好。由于夏季绿豆汤可以消暑减温，所以很多人都尤其喜欢喝。我们不但可以自己在家里熬上一些绿豆汤，并且外边还有一些卖绿豆汤的，也都是自己熬的，没有添加物，因此到夏季，绿豆真的非常很受欢迎。

第一步

把绿豆清理干净，之后放进水中泡一个晚上。泡绿豆时，水一定要多放一些，愈多愈好，泡到一捏能捏开就可以了，那也是检测绿豆是否有泡好的方法之一

把泡好的绿豆水扔掉，并把绿豆凉水入锅煮开，如同煮绿豆汤一样走红烧开，随后文火慢煮提前准备适量豌豆粉，放水稀释液开。直到绿豆煮到开花的情况下，就可以将豌豆粉倒进去了。大伙儿倒时，可以一边拌和一边往里面倒，直到豌豆粉和绿豆一起熬出粘稠，就能熄火了

第二步

准备一个磨具或是菜盘，抹点油，并把煮好的绿豆在最底下铺平一层，随后撒上一层白砂糖。最终，把剩下的倒进去，随后刮平就可以了

第三步

把放进模具的绿豆当然放凉，随后放进冰箱冷藏里，吃的时候，切割成格子就可以了绿豆一定要泡充足长的时间，一定要泡到一捏就可捏开，如何才能煮出沙

第四步

一定要把绿豆凉水入锅煮，那样绿豆才可以煮透一定要把绿豆煮到盛开，然后把豌豆粉倒进去。倒进去时，一定要一边混合一边往里面倒，避免结团

把绿豆放进磨具里时，一定要先抹一层油，避免黏连一定要把绿豆自然冷却，随后再放到冰箱冷藏里，那样会减少冰箱的耗损

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