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感恩节的历史:
感恩节起源于美国,是美国独创的一个节日。传说当时美国人民身处险境,是印第安人帮助他们渡过难关,感恩节是为了感谢印第安人而举行的一种庆祝活动。
其实起初这一节日,没有固定的时间,后来林肯总统在位期间,才正式确立了这一节日。美国举国上下热闹非凡,有许多戏剧表演、化装游行、体育比赛等等。
感恩节吃火鸡在西方国家的确比较盛行,感恩节的食品极富传统色彩,每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃,火鸡是感恩节的传统主菜。除了这些以外,还会伴有各种甜点、饮料。跟中国的春节差不多,可见这一节日的重要性。
除了美国、加拿大拥有自己的感恩节。巴西、埃及、希腊等地方也拥有属于自己的感恩节,不同国家庆祝感恩节的习俗各有不同。这些年传入到中国,中国人也有属于自己的感恩节,虽然跟别的国家庆祝的方式不一样,但都是为了感恩!
感恩节,向上帝感恩,向家人感恩,向朋友感恩,向所有的经历感恩,向一切的环境感恩,庆祝如今的美好生活。
感恩节的风俗是:
1、吃火鸡
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后,觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像,于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。
1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。
1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。
2023年11月20日,布什总统在一年一度放生火鸡的仪式上,放生的两只火鸡分别叫“May”和“Flower”。它们的名字连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的“五月花号”的意思。
2、送食物
从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。
3、置餐桌
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。
有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽。
4、吃红莓苔子果酱
Cranberry小红莓是感恩节的一个象征性的食品,小小的红色果实口味略酸,但做成果酱非常的爽口,酸甜怡人。在感恩节前后,家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱,那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。
5、吃南瓜馅饼
它基本上已成为美国的国菜了,是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同,也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。
中国式感恩:爱在心中口难开
在中国,感恩节时更多的是对长辈表达尊敬和祝福,年轻人往往会在这一天给长辈送上一份表达心意的感恩节礼物。90后青年小陈说,对于父母亲人和熟悉的朋友,给他们发一条感谢的短信也可以,“要是当着家人朋友的面说一些肉麻的感谢之类的话,似乎又说不出来。”和小陈一样想法的年轻人还不少,他们都说不会在电话、短信里直接表达感恩,比如“我爱您”、“谢谢您为我付出这么多”之类的话语。
30多岁的杨先生说,这么多年来,他只在自己婚礼和30岁生日的酒席上,向父母面对面说过感谢的话。他说,把感恩的话说给自己最想感恩的人听,算是一件难事。“在单位,和领导、同事经常会说客气话,表达感谢,可是不知道为什么,对父母却说不出口。”杨先生说。
“中国人比较含蓄,好像对父母说‘我爱你’之类的话反而觉得有些肉麻。”市民李女士说,感恩节到来,她会和平常一样问候父母,让他们多注意身体,但不会向父母说感谢的话,甚至都不会告诉父母哪天是感恩节。“尽量为父母提供好的生活条件,让他们过得舒心,同时把自己的身体也照顾好,让父母少担心,做好这些才最实在。”
子女过得幸福,多回家看看就是感恩
不过,对于感恩,家长的看法却和孩子不同,大多数家长都认为,“子女过得幸福,多回家看看,就是对父母最大的感恩”。实际上,四五十岁及更大年龄的中老年人基本不知道还有一个节叫感恩节,或者他们根本不计较是否要过这样一个节日。
家住城区迎春街的叶女士有一个正在读大学的女儿,女儿王玉(化名)青春期时一直很叛逆,让叶女士操碎了心。母女俩关系一度十分紧张。作为母亲,叶女士对女儿的要求很简单:能够顺利长大成人,大学毕业后找一份工作,成家生子。“我不需要女儿对我怎么孝顺,只要她过得好,日子过得顺利就行了。”叶女士说,她从来没有想过要让女儿报答她的养育之恩,因为抚养孩子是父母的责任。
令人欣慰的是,上大学以后,女儿渐渐懂事了,知道在母亲节或者其他节日时给叶女士打一通电话或发一条短信,平时也会在电话里嘘寒问暖。叶女士很满足。她说,今年感恩节,女儿告诉她在网上给她买了一件大衣作为礼物。“子女只要懂事,过得幸福,就是对父母最大的感恩。”
让年轻一代学会珍惜和感恩很重要
有着多年小学教育经验的龙都小学老师欧阳竞认为,应该让孩子从小就学会珍惜和感恩。她说,目前,中国教育更多关注分数和升学率,加之很多孩子都是独生子女,家人的溺爱导致孩子觉得别人的关怀是理所当然,不少学生不懂得感谢、感激,只知道索取,甚至对太过关心自己的家人产生逆反、厌烦情绪。要想让孩子拥有一颗感恩的心,家长不要对孩子付出太多,不要为孩子打理一切事务。不要让孩子吃“独食”,不要“有求必应”,更不要“无求先应”。要让孩子不知不觉间意识到父母及其他成人所做的事情并不是理所当然的,自己不仅要学会关爱他人、更要懂得回报。
欧阳竞老师说,进行感恩教育,必须将它与爱心教育、礼貌教育结合起来,三者水乳交融,缺一不可。家庭中,家长对孩子的影响最为持久、深远。日常生活中的小事最真切、最具说服力,孩子的感受也是最深刻的。因此,家长的身体力行胜过一切言语,榜样的力量是无穷的。家人的生日及父亲节、母亲节、儿童节等节日,都是对孩子进行感恩教育的好时机。(记者
谢凤)
中国人很少有过感恩节的,一般也就是准备一顿好吃的,然后准备一只火鸡,请对自己有帮助的人来吃顿饭。
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