北京8月菜价走势分析最新消息 2021年北京菜价

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现在大米多少钱一斤?价格为何上涨?2021年11月大米行情走势预测

大米是我国最重要的主食之一，作为生活必需品，其市场价格也一直备受关注。近日，受备粮潮的影响，不少地区的居民都上演了抢购大米、粮油的大戏，据一些网友反映，有的人一口气购买了600斤大米，生怕后续没米了。也正是因为这波抢购，使得各地“菜篮子”价格又迎来一波上涨。另外，这几天部分地区受到降雪天气反复、叠加疫情等因素影响，粮食流通受阻，大米的市场价格也得到了利好支撑。并且据了解，一些超市中的50斤一袋的大米，已经从100元涨到了105元。那么大米后续的行情走势会如何发展？接下来和大家一起简单分析下。

现在大米多少钱一斤？

北京市：北京市通州区粳米3.8元/斤；北京市昌平区稻花香5.83元/斤等。

河北省：河北保定市安国市粳米6.5元/斤；河北廊坊市三河市稻花香6.5元/斤；河北唐山市曹妃甸区香米3.05元/斤等。

辽宁省：辽宁抚顺市望花区糯米4.21元/斤；辽宁盘锦市大洼区蟹田大米3.22元/斤；辽宁鞍山市台安县稻花香2.58元/斤；辽宁沈阳市铁西区长粒香3.5元/斤；辽宁盘锦市双台子区珍珠米6.59元/斤；辽宁抚顺市新宾满族自治县东北大米5元/斤等。

黑龙江省：黑龙江哈尔滨市阿城区金龙鱼大米4.5元/斤；黑龙江哈尔滨市五常市碎米3.82元/斤；黑龙江鹤岗市萝北县长粒香4.42元/斤；黑龙江绥化市庆安县贡米3.08元/斤；黑龙江牡丹江市宁安市响水大米5.5元/斤；黑龙江齐齐哈尔市建华区珍珠米2.25元/斤；黑龙江牡丹江市宁安市东北大米5.5元/斤等。

山东省：山东临沂市罗庄区紫米6.03元/斤；山东临沂市罗庄区碎米2元/斤；山东枣庄市滕州市丝苗米3.2元/斤；山东枣庄市山亭区东北大米2.65元/斤等。

湖南省：湖南益阳市赫山区黄花粘2.5元/斤；湖南长沙市芙蓉区长粒香3.56元/斤；湖南娄底市娄星区桂朝大米1.8元/斤；湖南衡阳市衡南县丝苗米5.99元/斤；湖南长沙市宁乡市籼米5.27元/斤；湖南岳阳市华容县虾稻米2.81元/斤等。

广东省：广东广州市南沙区油粘米2.26元/斤；广东广州市增城区蟹田大米2.3元/斤；广东肇庆市广宁县富硒大米2.8元/斤；广东东莞市东莞市丰良优系列2.22元/斤；广东广州市黄埔区缅甸大米1.9元/斤等。

大米价格为何上涨？

1、托市收购效果明显

近日，南方多地托市启动，包括江西省、湖南省、湖北省等有已先后托市收购稻谷，而黑龙江也即将开始。稻价底端有所支撑，部分产区水稻价格小幅小涨，对于米价也有一定的带动作用。

2、囤粮潮的影响

由于疫情的影响和国家号召存粮，百姓囤粮积极性增加，带动了粮食消耗。而且受降雪天气和疫情的影响，粮食运输受阻，大米价格较为坚挺。

3、农民惜售心理

冬季囤粮需求高涨，各地米企开机率明显提高，大米采购量提升，有效带动了经销商拿货增加，但农民惜售心理犹存，也促使大米价格小幅抬升。

今年冬天有必要囤粮吗？

11月1日，商务部印发了《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，其中有鼓励大家说要储备一定数量的生活必需品，来满足日常生活和突发情况需要。很多人认为现在粮价、菜价、肉价都很贵，而且也从网上听闻说今年可能是个寒冬，再加上反复的疫情，确实有囤粮的必要。因此，此则消息一出，大家都开始坐不住了，纷纷来到超市里哄抢生活必需品，其中大米、面粉和食用油自然是最主要的购买目标。那么今年冬天有必要囤粮吗？

实际上，大家完全不必惊慌，虽然前段时间的大降雨对华北产区的产量造成了一定的影响，但今年秋粮的总产量依旧是比较可观的。粮油供应端并未出现较大缺口，而且市场价格也会出现大的波动，因此，从目前的情况来看，各地生活物资货源充足，供应完全有保障。另外，国家发话让囤粮，也意为适当的囤一些生活必需品储备，大家不要被别人带偏了，跟风抢购，造成恐慌性囤粮。

11月大米行情走势预测

经过前几天的抢米事件，目前市场购销已趋于稳定，米企生产的多为订单为主。而且在国家的调控之下，米面价格也开始逐步回归正常。米企方面，入市积极性不会太高，毕竟接下来大米将进入一个需求疲软期，因此采购量会有所减少。同时，东北大米国储托市何时启动也是一个值得关注的因素，这将决定东北大米的价格走向。

另外，从《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》中还可得知，要切实做好市场保供稳价工作。而且目前我国的生活物资供应是相对充足的，因此，在政策的调控之下，预计短期内大米价格不会出现大的变化。并且此轮囤货周期也不会持续太久，国内大米现货价格将回归平稳。

总的来说，大米价格上涨和前几天的抢购潮有着密不可分的关系，但好在目前价格已经趋于稳定了。因此，大家可以趁此适当储存一些生活必需品，过多的囤粮并不可取，我国市场粮油供应充足，大家完全不必有过多的焦虑和担心。而对于农民朋友来说，则要多多观察市场行情变化，虽说目前米市短期价格相对较稳，但随着终端陆续到货，市场供应得到满足，后续米价或将存小幅下行的风险。

蔬菜价格持续上涨的原因

蔬菜价格持续上涨的原因

蔬菜价格持续上涨的原因。 最近蔬菜价格涨得比较厉害，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。面对当前的蔬菜价格，很多居民在超市到处看，就是买不下手，蔬菜价格持续上涨的原因。

蔬菜价格持续上涨的原因1

菜比肉贵？透视近期蔬菜涨价背后

“不少菜比肉还贵”，这是国庆节后很多消费者的感受。

记者近日走访蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现，受汛情、季节性因素等多重影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜价格或将继续走高。

“菜篮子”有点沉 商家减少备货

“一斤涨到了12元，这价搁以前能买3斤了！”在北京市朝阳区一家社区果蔬超市，附近居民徐女士本想买些菠菜清炒，但看到价签后就放弃了。

长黄瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麦菜9.5元一斤……记者在这家果蔬超市看到，家常蔬菜价格大幅上涨，和9月相比，“身价”基本翻番。

“菠菜太贵了！批发价超过10元一斤，最近几天没敢上货。”超市销售人员曾女士说，部分蔬菜售价高没人买，损耗大，都已经减少备货。

根据农业农村部监测，10月8日至15日当周，黄瓜、菠菜、白萝卜、洋白菜等蔬菜价格均有上涨，其中黄瓜、菠菜环比涨幅较高，分别达到28.2%、21.3%，同比分别上涨87.7%、42.0%。

此外，从北京新发地市场近期的价格走势图来看，进入10月份以后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。

“采购价涨了，但销售价没法涨，不然就卖不出去。”在新发地农产品批发市场，前来采购菠菜的餐饮商张先生说，菜价成本主要靠内部消化，保持价格相对稳定才能留住顾客。

批发商收不上货 种植户收益多与往年持平

不只是消费者的'“菜篮子”拎得沉，对很多蔬菜批发商而言，从他们在地头收菜时，菜价就已经涨上来了。

在新发地农产品批发市场，有着7年蔬菜批发经验的许先生坦言，“跟平常2元多一斤的收购价相比，现在菠菜收购价涨到6元一斤，还从未见过。”

从9月19日当周开始，有着中国蔬菜价格晴雨表之称的寿光蔬菜价格指数的周指数已经连涨四周，其中叶菜类和茄果类蔬菜涨幅较大。

“菠菜产量有限，即使抬高收购价，也收不上来多少。”许先生说，往常2天就能收一车，现在至少要3到4天。

王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说，优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，即使翻了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了，能抢到多少就收多少”。

记者了解到，受连续降雨影响，多数种植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。

“往年，5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨天气影响，才出了2万斤黄瓜，但卖的价格高了一倍多，总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。

季节性、雨水等多重因素导致菜价上涨

业内人士分析，目前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。

寿光农产品物流园蔬菜价格分析员何晓杰说，随着天气日渐转凉，北方产区蔬菜稳步退市，西红柿、有机花菜等蔬菜供应紧张，促使价格上扬。

“受9月中下旬以来北方蔬菜产区连续降雨影响，蔬菜生产力尚未恢复，一些地方的蔬菜因为被雨水浸泡出现烂根、烂心损伤，产量明显下降。”何晓杰说。

北京新发地市场统计部负责人刘通分析，以北京市场的菠菜为例，受连续降雨影响，山东聊城露地生产的菠菜被浸泡，没法及时安排农户补种，只能靠后续大棚生产来保障供应，但是大棚生产的菠菜还需要一段时间才能上市。目前，只有辽宁等地少量大棚菠菜可以上市，供应大幅减少，导致菜价高涨。

此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等，也助推菜价上涨。

菜价易涨难跌或助推10月CPI上涨

从蔬菜供给基本面来看，据农业农村部统计，全国在田蔬菜面积1亿亩左右，同比持平略增，保持供需平衡有较好支撑。

“后续随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。

何晓杰分析，目前蔬菜市场需求走强，如北方客户积极进场，以及国庆节后学校开学、单位开工，食堂需求增强。此外，山西等地受强降雨影响，蔬菜自供能力不足，采购商需求放大，走货畅快，短期内价格易涨难跌。

不少蔬菜批发商预测，随着天气转晴，蔬菜运输恢复正常，菜价将有所回落，但仍高于往年正常价格。

值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。

为加大对北京市场蔬菜供应，稳定蔬菜价格，北京新发地市场组织全国300万亩自有种植基地及商户加大蔬菜进京调配力度、开发新货源。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂说，下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。

蔬菜价格持续上涨的原因2

最近蔬菜价格涨得比较厉害，据农业农村部10月22日监测数据显示，重点监测的28种蔬菜平均价格5.68元/公斤，比前一天上涨2.7%，其中涨幅较大的洋白菜、青椒、豆角的涨幅分别为9.6%、6.1%、5.3%。央广网报道，西兰花8元/斤，菠菜15元/斤，菲菜花高达18元一斤，比肉价还贵。

在黑龙江绥棱本地，一个18线小县城，近日蔬菜价格也是涨得不像话，旱黄瓜7元/斤，水黄瓜6元/斤，豆角7元/斤，茄子4元/斤，大葱也涨到了2元/斤。昨天有网友爆料，某地菠菜价格高达24元一斤，7两多菠菜18块钱，真的有点不像话了。北京某超市蔬菜价格也涨幅较大，部分品种甚至翻倍，黄瓜7.9元/斤，油麦菜9.5元/斤……

面对当前的蔬菜价格，很多居民在超市到处看，就是买不下手，或者转了一圈之后，只能买一些土豆、白菜、豆芽等价格相对稳定的低价蔬菜。

那么是什么原因，导致的蔬菜价格大幅上涨呢？这也许是很多人都想了解的，据业内人士分析，主要是四个因素：

一是季节性因素。目前正是深秋季节，蔬菜供应进入偏紧季季，目前蔬菜主要来源主要专门从事蔬菜生产的农户或企业，而北方地区乡村露地栽培蔬菜已经结束生产，供给上有所下降。

二是天气因素。最近一段时间，山东等一些蔬菜产区降水偏多，再加上北方地区大幅降温，雨雪较多，对蔬菜生产带来影响，给菜价带来波动。

三是运费上涨因素。一方面由于成品油价格连续大涨，多地95号汽油超过了8元/升大关，部分地区零号柴油已经突破7元/升，导致蔬菜运输费用增加。另一方面，受近期陕甘宁等地疫情影响，对蔬菜运输也有一些影响，导致局地菜价上涨。

四是生产成本上升的因素。2021年初以来，化肥价格大涨，柴油、农药等也持续上涨，导致蔬菜生产成本比往年有所上升，也推升了蔬菜价格。

请问地利集团的那个蔬菜价格指数是怎么回事?有什么用呀?

“中 国寿光蔬菜指数”是在科学的商品分类基础上，选择有代表性的蔬菜，采集其成交价格、成交量、成交金额等数据编制的反映寿光蔬菜交易价格变化趋势和全面反映蔬菜物流量变化趋势的指数。通过分析蔬菜指数，在今年白菜价格飞涨时，许多经销商开辟新货源，从新 疆、吉林等地调运白菜，在一定程度上稳定了菜价，自己也获得了不错的收益。就是通过分析指数可以察觉市场需求的波动啦。

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